{"title":"Abbinamenti Syrah","description":"\u003cdiv style=\"color: #000000; max-width: 860px; margin: 0 auto; line-height: 1.75; font-size: 16px;\"\u003e\n\u003c!-- INTRO BOX --\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0 0 24px; padding: 20px 24px; border-left: 4px solid #CC9535; background: #fffdf7;\"\u003eAbbinare il Syrah partendo dal piatto è un errore frequente: bisogna partire dal vino, perché questo vitigno cambia volto a seconda di dove cresce e come viene vinificato. \u003ca href=\"\/it\/collections\/i-rossi-syrah\" title=\"syrah\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eUn Syrah\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e da climi freschi porta pepe nero, tannino serrato e una sapidità quasi carnosa; lo stesso vitigno in Sicilia o nel sud della Francia diventa fruttato, morbido, con spezie dolci. Chiamato Shiraz in Australia e in parte del Nuovo Mondo, è la sesta varietà a bacca nera più piantata al mondo. L'abbinamento corretto dipende da quale Syrah hai nel bicchiere.\u003c\/p\u003e\n\u003c!-- MICROBOX PILLS ABBINAMENTO --\u003e\n\u003cdiv style=\"background: #fffdf7; border: 1px solid #e8e0d0; border-radius: 8px; padding: 16px 20px; margin: 0 0 28px;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 11px; text-transform: uppercase; letter-spacing: .1em; color: #9b7d4d; margin: 0 0 12px; font-weight: bold;\"\u003eAbbinamenti principali\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"display: flex; flex-wrap: wrap; gap: 8px;\"\u003e\n\u003cspan style=\"background: #001b67; color: #fff; padding: 6px 14px; border-radius: 20px; font-size: 13px; font-weight: 600;\"\u003eBistecca alla fiorentina\u003c\/span\u003e \u003cspan style=\"background: #001b67; color: #fff; padding: 6px 14px; border-radius: 20px; font-size: 13px; font-weight: 600;\"\u003eAgnello arrosto alle erbe\u003c\/span\u003e \u003cspan style=\"background: #001b67; color: #fff; padding: 6px 14px; border-radius: 20px; font-size: 13px; font-weight: 600;\"\u003eCinghiale in umido\u003c\/span\u003e \u003cspan style=\"background: #001b67; color: #fff; padding: 6px 14px; border-radius: 20px; font-size: 13px; font-weight: 600;\"\u003ePecorino stagionato\u003c\/span\u003e \u003cspan style=\"background: #001b67; color: #fff; padding: 6px 14px; border-radius: 20px; font-size: 13px; font-weight: 600;\"\u003eParmigiana di melanzane\u003c\/span\u003e \u003cspan style=\"background: #001b67; color: #fff; padding: 6px 14px; border-radius: 20px; font-size: 13px; font-weight: 600;\"\u003eSpezzatino con porcini\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- H2 TECNICO --\u003e\n\u003ch2 style=\"font-size: 20px; font-weight: bold; color: #001b67; margin: 36px 0 12px; border-bottom: 2px solid #CC9535; padding-bottom: 8px;\"\u003ePerché lo stile del Syrah decide l'abbinamento\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0 0 16px;\"\u003eIl tannino del Syrah, ricco di antociani, si lega alle proteine della carne: per questo la bistecca alla fiorentina, l'agnello arrosto e il cinghiale in umido sono abbinamenti naturali. Con un vino Syrah strutturato e pepato, come quelli toscani di Cortona, funzionano bene anche i formaggi a pasta dura: il pecorino stagionato contrasta il tannino e ne ammorbidisce la presa. Un Syrah siciliano dalle Terre Siciliane, più fruttato e speziato, trova il suo terreno ideale nella parmigiana di melanzane o in uno spezzatino con funghi porcini. Da evitare: pesce magro al vapore, che il tannino coprirebbe senza pietà, e piatti con molto peperoncino, perché la capsaicina amplifica l'astringenza e rende il vino amaro. Anche le insalate con condimenti molto acidi, come vinaigrette al limone, fanno sembrare il \u003ca style=\"color: #001b67; text-decoration: underline;\" href=\"\/it\/collections\/i-rossi-syrah\"\u003eSyrah\u003c\/a\u003e\u003c!-- SLUG DA VERIFICARE --\u003e piatto e senza frutto.\u003c\/p\u003e\n\u003c!-- H2 PRATICO --\u003e\n\u003ch2 style=\"font-size: 20px; font-weight: bold; color: #001b67; margin: 36px 0 12px; border-bottom: 2px solid #CC9535; padding-bottom: 8px;\"\u003eQuando berlo e come scegliere la bottiglia giusta\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0 0 0;\"\u003eServite il Syrah tra 16 e 18 °C: sotto i 15 °C il tannino si indurisce e perde complessità. Un Syrah giovane e fruttato si beve entro due o tre anni, senza decantazione; le etichette più strutturate guadagnano da 30 minuti in caraffa e reggono anche dieci anni di cantina. Per una cena tra amici con grigliata, cercate un Syrah siciliano o del sud della Francia: morbido, immediato, facile da abbinare. Per un piatto di selvaggina o un tagliere di formaggi importanti, scegliete un Syrah toscano o un Rodano settentrionale, con più tannino e speziatura scura. Che lo troviate in etichetta come Syrah o come Shiraz, il vitigno è lo stesso: cambia lo stile. Su Tannico un Syrah parte da circa 6 €, le selezioni da invecchiamento superano i 30 €, con le etichette più ricercate oltre i 60 €.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","products":[{"product_id":"saint-joseph-rouge-francois-de-tournon-2016-delas-freres","title":"Saint Joseph Rouge \"François de Tournon\" 2016 - Delas Frères","description":"Rosso rubino intenso alla vista. L’olfatto si dispone su toni di cassis, frutta rossa e nera molto matura, con delicata speziatura sullo sfondo. Morbido, compatto e generoso al palato, offre un sorso vellutato e materico, sostenuto da una trama tannica fitta e ben integrata nella solida struttura.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl Saint Joseph Rouge “François de Tournon” firmato dalla casa vitivinicola Delas Frères regala un sorso ricco e generoso, caratterizzato da una raffinata anima speziata. È ottenuto da 100% uve syrah coltivate sulla riva del destra del Rodano, nei territori di Vion, Saint Jean de Muzols, Mauves e Tournon, su suoli di granito, scisto e gneiss. La raccolta è effettuata manualmente e le uve vinificano in vasche di cemento aperte con macerazione a freddo e a temperatura controllata. Segue una maturazione di 10-14 mesi in botti di quercia di primo e terzo passaggio. Grazie a queste lavorazioni e alla qualità della materia prima, il “François de Tournon” si distingue per struttura e complessità gusto-olfattiva, garantendo un lungo potenziale evolutivo.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso francese speziato e generoso, da abbinare a carni rosse alla brace e arrosto o con primi piatti saporiti e ben strutturati.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSyrah\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMonovitigno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFrancia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePranzo in famiglia \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eValle del Rodano\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrimi di carne\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrimi di terra\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne rossa\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Delas Frères","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50793242591572,"sku":"6902","price":44.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/saint-joseph.jpg?v=1762302104"},{"product_id":"toscana-rosso-igt-caiarossa-2019-caiarossa","title":"Toscana Rosso IGT \"Caiarossa\" 2019 - Caiarossa","description":"Rosso rubino intenso. Al naso si esprime con sentori di mora, mirtillo e prugna, note di tabacco e toni di cannella e carruba. Al palato rivela, fin da subito, una grande complessità; ricco, vellutato e generoso, chiude lunghissimo.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eQuesto Toscana Rosso IGT di Caiarossa è un blend, davvero originale, di ben 7 diverse varietà, scelte perchè piena espressione dell'identità e della complessità del territorio natio. Dopo una vinificazione separata, in vasche di cemento e legno, i vini passano in botti di diverse dimensioni ed età e la durata dell'invecchiamento, adattata a ciascuna varietà, va dai 12 ai 20 mesi. Il vino che ne risulta è tutto un rincorrersi di suggestioni; potente, senza mai perdere di controllo e freschezza, regala un sorso goloso e invogliante.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOttimo in abbinamento alle carni rosse, arrosto e grigliate, si sposa bene anche con i risotti di carne, la selvaggina e i formaggi stagionati.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCabernet Franc\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCabernet Sauvignon\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMerlot\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSangiovese\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSyrah\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eComplesso\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCorposo\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFruttato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLegno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena formale\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena tra amici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBiodinamici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eToscana\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFormaggi stagionati\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrimi di carne\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne rossa\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSelvaggina\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Caiarossa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50793260024148,"sku":"CAIAROSS19","price":60.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/caiarossa_1_1.jpg?v=1762302152"},{"product_id":"shiraz-2015-terlato-chapoutier","title":"Shiraz 2015 - Terlato \u0026 Chapoutier","description":"Rubino. Al naso è intenso e di bella complessità; spiccano i sentori di frutti di bosco e le note di cioccolato fondente. Al palato è corposo; i tannini sono ben integrati e la persistenza è ottima. \n\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eQuesto Shiraz nasce da una collaborazione tra Anthony Terlato e Michel Chapoutier; di medio corpo e di consistenza setosa, è una vera e propria rivelazione, soprattutto perchè il suo profilo ricorda i Syrah della Valle del Rodano. Affinato, da 10 a 12 mesi, in botti di rovere e in tini di cemento, è imperdibile. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOttimo in abbinamento alle carni rosse, si sposa bene anche con il risotto ai funghi.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSyrah\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eComplesso\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLegno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMonovitigno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAustralia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena tra amici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne rossa\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Terlato \u0026 Chapoutier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50793272836436,"sku":"DTMA0R15","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/shiraz_9_1.jpg?v=1762388568"},{"product_id":"shiraz-saddleback-parcellaire-2015-terlato-chapoutier","title":"Shiraz \"Saddleback Parcellaire\" 2015 - Terlato \u0026 Chapoutier","description":"Rosso porpora con riflessi violacei; al naso si distinguono profumi di frutti rossi, tocchi di liquirizia e spezie. Al palato è strutturato, intenso, dal tannino deciso, con sentori di more, pepe e cioccolato fondente.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl vino australiano Saddleback è ottenuto dall'esclusiva collaborazione tra le aziende M.Chapoutier e Terlato, che sono riuscite a ottenere un'egregia espressione del vitigno Shiraz . A base esclusivamente di uve raccolte con vendemmia manuale, affina in botti di rovere francese per 12 mesi prima di essere imbottigliato. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOttimo in abbinamento con carni alla griglia. Da provare anche con il filetto al pepe verde.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSyrah\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFruttato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTannico\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAustralia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGrigliata\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne rossa\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Terlato \u0026 Chapoutier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50793273295188,"sku":"SADD0R-15","price":48.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/tershi_1_eb000309-d264-4e0d-820f-efb313823c17.jpg?v=1759015764"},{"product_id":"valle-de-colchagua-coyam-2020-emiliana","title":"Valle de Colchagua \"Coyam\" 2020 - Emiliana","description":"Rubino, con riflessi porpora. Al naso si esprime con note di frutti rossi maturi, sentori di vaniglia e cenni terrosi. Al palato è di corpo pieno, presenta una trama tannica vellutata e un buon equilibrio.  \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl Valle de Colchagua \"Coyam\" di Emiliana nasce dai vigneti di proprietà, a conduzione biodinamica, nel cuore della Valle de Colchagua. Ottenuto da un sapiente blend di uve a bacca rossa, in seguito alla malolattica, è lasciato riposare, per 13 mesi, in botti di rovere e regala un sorso di grande pienezza, appagante e suadente.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOttimo in abbinamento agli arrosti di carne rossa, si sposa particolarmente bene con i primi piatti di carne e i formaggi stagionati. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSyrah\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMerlot\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFruttato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLegno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMorbido\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCile\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePranzo in famiglia \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBiologici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFormaggi stagionati\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrimi di carne\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrimi di terra\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne rossa\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Emiliana","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50793275949396,"sku":"401620","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/coyanm1_1_1_1_1_1.jpg?v=1762302176"},{"product_id":"chateauneuf-du-pape-rouge-galets-blonds-2019-patrick-lesec","title":"Châteauneuf du Pape Rouge \"Galets Blonds\" 2019 - Patrick Lesec","description":"Lo Châteauneuf du Pape Rouge “Galets Blonds” 2017 di Patrick Lesec riflette un bel colore rubino, vivace e invitante. Al naso una curiosa nota caramellata invita alla seconda olfazione, ritroviamo così un bel frutto maturo, una spezia gentile, una sensazione tostata di tabacco. Al palato è intrigante, di ottima beva e fresco. Il finale è lungo e succoso.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl nome di Châteauneuf du Pape risale alla “cattività avignonese dei Papi”, detta anche “la seconda prigionia babilonica”, quando Papa Clemente V, per sfuggire ai tumulti di Roma, spostò la corte papale ad Avignone. Nel quattordicesimo secolo fu eretto un nuovo castello capace di accogliere il papato, attorno ai cui vasti territori fu coltivata la vite. Châteauneuf du Pape oggi è una denominazione del Rodano meridionale, i cui vini possono contemplare fino a tredici vitigni autoctoni assemblati, un pezzo di storia, una testimonianza che arriva fino a noi. Questo Châteauneuf du Pape Rouge “Galets Blonds” di Patrick Lesec, si fa fiero portabandiera di questa denominazione, proponendoci un vino elegante, complesso, di ottima beva e freschezza. Assolutamente da provare.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSi sposa alla perfezione con l'anatra, magari ben speziata, non manca di stupire se accostato a certi formaggi, un po' stagionati, di capra.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eChâteauneuf-du-Pape\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMourvèdre\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGrenache\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSyrah\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eComplesso\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCorposo\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFruttato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLegno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMorbido\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSpeziato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFrancia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDegustazione alla cieca\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eValle del Rodano\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePiatti piccanti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePiatti speziati\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePollame\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne rossa\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSelvaggina\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Patrick Lesec","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50793276277076,"sku":"LESGALE19","price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/gaets_1_1_1.jpg?v=1762388389"},{"product_id":"mediterranee-rouge-igp-insolence-2022-estandon","title":"Méditerranée Rouge IGP \"Insolence\" - Estandon","description":"Colore rosso rubino. Al naso è piacevolmente intenso e si esprime con note di frutti rossi e sentori di macchia mediterranea. Al palato è di buon corpo, morbido, carnoso e con una trama tannica vellutata. Equilibrato. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl Méditerranée Rouge IGP \"Insolence\" di Estandon, nella sua esclusiva e raffinata bottiglia, è sinonimo di charme, qualità e convivialità. Prodotto a partire da uve coltivate su terreni molto eterogenei, è un vino di vigore e di gran gusto, in grado di regalare un sorso splendidamente appagante.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOttimo in abbinamento a carni rosse alla griglia, si sposa bene anche con i salumi.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMerlot\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSyrah\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFruttato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGiovane\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMorbido\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFrancia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena tra amici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eProvenza\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSalumi\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne rossa\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Estandon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50793307930964,"sku":"49001-2022","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/insolerou_1_1_1_1_1_b9095453-e678-45e9-9c75-bf05bdf13512.jpg?v=1762042794"},{"product_id":"toscana-rosso-igt-romitorio-2021-castello-romitorio","title":"Toscana Rosso IGT \"Romitorio\" 2021 - Castello Romitorio","description":"Rosso rubino scuro alla vista. Un’apertura decisamente fruttata avvolge il naso, nel complesso molto imponente e ricco di note anche terziarie. La frutta si avverte distintamente anche al palato, dove il sorso scorre fresco, rotondo e caloroso grazie a una trama tannica ben domata. Chiude con un finale persistente.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEccolo qui il “supertuscan” del Castello Romitorio, ottima espressione di un blend in cui i vitigni internazionali la fanno da padrona, con il petit verdot che beneficia di un clima temperato come quello presente in questa parte della Toscana e con il syrah che regala quel tocco speziato al naso e un sorso rotondo al palato. Le uve vengono raccolte manualmente quando giungono a piena maturazione, e la successiva fase di fermentazione viene seguita con scrupolo e attenzione da parte del team della cantina. Si procede quindi con l’affinamento, che prevede un periodo trascorso in legno rovere di 12 mesi. Il Toscana Rosso IGT “Romitorio” è un’etichetta ben costruita, capace di sprigionare la propria forza vitale anche a diversi anni dalla vendemmia, rappresentando quindi un valido investimento per il futuro.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOttimo con un brasato di cinghiale accompagnato da una polenta taragna.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSyrah\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAlcolico\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAromatico\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eComplesso\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCorposo\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGiovane\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLegno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTaglio\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena tra amici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eToscana\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne bianca\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne rossa\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Castello Romitorio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50793310355796,"sku":"8026539000108-21","price":16.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/romitorio_2.jpg?v=1759015850"},{"product_id":"shiraz-cabernet-koonunga-hill-76-2021-penfolds-tappo-a-vite","title":"Shiraz Cabernet \"Koonunga Hill 76\" 2021 - Penfolds (tappo a vite)","description":"Rosso rubino intenso. Al naso si esprime con sentori di frutti di bosco, note di vaniglia e cioccolato e cenni di caffè. Al palato si rivela di buon corpo, rotondo, di trama tannica fine e lunga persistenza.  \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLo Shiraz Cabernet \"Koonunga Hill 76\" firmato Penfolds è nato nel 2006, allo scopo di rendere omaggio al “Claret”, storico vino della stessa azienda, che nel 1976 aveva ottenuto un grande successo; il \"Koonunga Hill 76\" ripropone, quindi, il suo carattere raffinato e la complessità degli aromi, assemblando uve shiraz e cabernet sauvignon coltivate, in parcelle diverse, nella Barossa Valley. Intenso e di buona concentrazione, è un rosso ricco e di grande struttura.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOttimo in abbinamento ai risotti di carne, si sposa bene con la carne rossa, in umido e alla griglia.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCabernet Sauvignon\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSyrah\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFruttato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLegno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSpeziato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAustralia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena tra amici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrimi di carne\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrimi di terra\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne rossa\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Penfolds","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50793359311188,"sku":"2875MA21","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/2k_75cl-in-su_10_58_1_1_1.jpg?v=1762388567"},{"product_id":"toscana-rosso-igt-rosso-dei-notri-2022-tua-rita","title":"Toscana Rosso IGT \"Rosso dei Notri\" 2022 - Tua Rita","description":"Rosso rubino carico al calice. Prugna, ciliegia, amarena e spezie dolci: il bouquet olfattivo che percepisce il naso è armonioso e gradevole. Calda e succosa la beva, deliziosa e con tannini setosi. Fresco al palato e caratterizzato da una buona persistenza.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eÈ una delle etichette base dell'azienda, ed è ottenuto da un blend di uve sangiovese, cabernet sauvignon, merlot e syrah. Il Toscana Rosso IGT Rosso dei Notri, della cantina Tua Rita, matura parte in acciaio e parte in barrique di rovere francese, aprendo le porte di quello che è l'affasciante pianeta de vini rossi di Tua Rita. Offre una qualità superlativa a un prezzo davvero vantaggioso.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePerfetto con le pietanze a base di carne, è da abbinare alle costine di maiale cotte alla brace.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCabernet Sauvignon\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMerlot\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSangiovese\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSyrah\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAcciaio\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAlcolico\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBarricato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSpeziato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTaglio\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena tra amici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eToscana\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrimi di terra\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne rossa\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di terra\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Tua Rita","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50793372320084,"sku":"IT0171-22","price":18.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/rosso_deinotri_1_1_6.jpg?v=1753448389"},{"product_id":"hermitage-rouge-2021-les-alexandrins","title":"Hermitage Rouge 2021 - Les Alexandrins","description":"Rubino carico e intenso, con riflessi porpora importanti alla vista. Sentori di sottobosco e di frutta scura matura aprono l’ingresso al naso, poi contraddistinto da note terziarie date dall’invecchiamento in legno. Il sorso è elegantemente equilibrato tra struttura e scorrevolezza. Lunga la persistenza.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSi apre con un’espressione aromatica senza eguali, per poi lasciarsi conoscere tramite un assaggio estremamente bilanciato, giocato tra struttura ed eleganza, delicatezza e carattere. Questo Hermitage Rouge prodotto da “Les Alexandrins” è un Syrah in purezza che prende forma da un invecchiamento di 15 mesi, trascorsi parte in botti nuove e parte in botti di passaggio. È un vino che ci trasporta sin dal primo sorso lungo i territori della Valle del Rodano. È un Syrah con la S maiuscola.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePerfetto per accompagnare le carni rosse, è da provare insieme alla tagliata di manzo al pepe verde.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSyrah\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCorposo\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLegno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMonovitigno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSpeziato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFrancia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSerata invernale\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eValle del Rodano\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne rossa\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSelvaggina\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Les Alexandrins","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50793433006420,"sku":"MAHERR21CBTC06","price":76.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/herr_1_02af9887-414c-4a9b-a353-4c3c0ab33ddf.jpg?v=1762129180"},{"product_id":"shiraz-reserve-2020-reyneke","title":"Shiraz Reserve 2020 - Reyneke","description":"Rubino. Al naso è piacevolmente ampio; spiccano sentori di ribes nero e ciliegia, seguiti da note di pepe bianco. Al palato è fine, articolato e di chiara complessità. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAmmaliante al naso e ben articolato all'assaggio, questo Syrah a firma Reyneke affina in rovere per circa 20 mesi, rivelandosi denso e voluminoso. Ottimo adesso, sarà sorprendente negli anni a venire.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOttimo in abbinamento ai primi di carne, si sposa bene anche con le carni alla griglia, il pollo fritto e il chili. \n\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSyrah\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCorposo\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLegno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMonovitigno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSud Africa\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena tra amici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBiologici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBiodinamici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNaturali\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrimi di carne\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne rossa\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Reyneke","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50793454633300,"sku":"REIRED20","price":56.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/rr17_1_1.jpg?v=1762302116"},{"product_id":"lazio-rosso-igt-ogra-2018-famiglia-cotarella","title":"Lazio Rosso IGT “Ogrà” 2018 - Famiglia Cotarella","description":"Si presenta alla vista con un colore rosso concentrato e scuro. Il naso è subito avvolto da tocchi di frutta matura, che si amalgamano a richiami di natura più speziata via via più profondi e incisivi. Al palato si avverte subito un ottimo corpo, sviluppato attraverso un sorso caloroso e fasciante. Termina con un finale gustativo leggermente dolce, dotato di ottima persistenza.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDopo diversi anni di esperienza nella produzione di syrah, la cantina Famiglia Cottarella ha deciso di realizzare questo “Ogrà” partendo dai vigneti ritenuti più vocati, ovvero quelli situati nel comune di Castiglione in Teverina. Un terroir che porta a vendemmia uve perfettamente mature e cariche di proprietà, che contribuiscono a realizzare un rosso di personalità, affinato per 18 mesi in barrique di rovere francese, che impiega poco per farsi apprezzare sia al naso sia in bocca. Un’etichetta che racchiude in sé la passione e la dedizione che la famiglia Cotarella da sempre dedica al mondo del vino, dimostrazione lampante di una vocazione che porta sempre a bottiglie di ottimo livello.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSplendido con un filetto alla Wellington.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSyrah\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAlcolico\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAromatico\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBarricato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eElegante\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEvoluto\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMonovitigno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePer viziarsi\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLazio\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne rossa\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Famiglia Cotarella","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50793475735892,"sku":"1025OA04D18","price":66.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/ograantinori_1_1_1_1_564826b2-fa6b-43fd-9f68-ee97c866e349.jpg?v=1761262034"},{"product_id":"saint-joseph-rouge-2022-domaine-jean-michel-gerin","title":"Saint Joseph Rouge 2022 - Domaine Jean Michel Gerin","description":"Nel bicchiere si presenta con un colore violaceo, acceso e brillante. Il bouquet di profumi che si evidenziano al naso manifesta aromi di frutta a bacca scura molto matura, spezie e pelle. Allassaggio è di medio corpo, equilibrato, con un ottimo grip tannico. Chiude con un finale speziato.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLa denominazione di Saint Joseph, collocata sulla riva destra del fiume Rodano, è principalmente nota e conosciuta per la produzione di grandi Syrah: non fa eccezione quello del Domaine Jean Michel Gerin, un vino che rapisce sin dal primo sguardo, grazie a un colore luminoso e vivo, e che affina per circa 15 mesi in botti di legno invecchiato dai due ai quattro anni. Un Rouge che fa esplodere il fascino di questa denominazione, rivelando un terroir incredibile, che trova in questa bottiglia un grande e forte legame identitario.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUn vino con una struttura degna di rispetto, che necessita quindi di piatti dalle preparazioni importanti. Ottimo con carne bianca e rossa, così come con selvaggina di diverso tipo, è da provare con pasta e fagioli.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSyrah\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAromatico\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLegno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMonovitigno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSpeziato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFrancia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena tra amici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eValle del Rodano\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePollame\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrimi di carne\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne rossa\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Domaine Jean-Michel Gerin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50793498935636,"sku":"GERSJ22","price":34.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/saintjosephnew_1.jpg?v=1753448156"},{"product_id":"toscana-syrah-igt-vigna-piezza-2021-podere-concori","title":"Toscana Syrah IGT \"Vigna Piezza\" 2021 - Podere Còncori","description":"Allesame visivo è di colore rosso rubino. Il naso è principalmente dominato da sentori fruttati, dove la confettura e la frutta rossa surmaturata rilasciano lentamente i propri inconfondibili profumi. In bocca è pieno, rotondo, avvolgente, perfettamente equilibrato. Chiude con un finale persistente.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSyrah in purezza, il Vigna Piezza strizza l'occhio ai cugini francesi del terroir del Rodano in segno di sfida, conscio del proprio valore e della propria raffinatezza. Un vino che prende il nome dalla vigna più rilevante del Podere Còncori, caratterizzata da forti pendii e da un microclima particolare, influenzato dalla vicinanza col fiume Serchio. Le uve fermentano con una lunga macerazione in vasche d'acciaio, per poi affinare in barrique. Prodotto solo nelle annate migliori, è un Toscana IGT che potremmo definire quasi di montagna vista l'altitudine dei vigneti da cui ha origine, e che rappresenta il vertice qualitativo di tutta la gamma aziendale. Travolgente.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSi sposa ottimamente con la carne, sia rossa che bianca, oltre che con zuppe della tradizione toscana e formaggi mediamente stagionati. Da provare con delle succose costolette di agnello.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSyrah\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAromatico\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBarricato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCorposo\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFruttato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMonovitigno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena tra amici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNaturali\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eToscana\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFormaggi stagionati\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne bianca\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne rossa\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eZuppe\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Podere Còncori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50793520267604,"sku":"PCCVPT21","price":33.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/vignapiezza_1_1_1_1_1.jpg?v=1761348050"},{"product_id":"costa-toscana-rosso-igp-suisassi-2020-duemani","title":"Costa Toscana Rosso IGP \"Suisassi\" 2020 - Duemani","description":"Rosso rubino scuro. Si apre con profumi di frutti di bosco, seguiti da note di felci e sottobosco, tocchi di karkadè, echi di spezie, eucalipto e ardesia in sottofondo; al sorso è setoso, fresco, intenso, dalla fine trama tannica e dalla lunga persistenza.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRealizzato in Toscana dall'azienda vinicola Duemani, il Syrah Suisassi è ottenuto esclusivamente con uve coltivate nel particolare territorio di Riparbella, caratterizzato da un terreno argilloso, salino, calcareo e ricco di scheletro, secondo i principi dell'agricoltura biologica e biodinamica. In seguito alla vendemmia manuale, avviene la fermentazione spontanea in legno; successivamente il vino affina per circa 22 mesi in barrique e tonneaux, per lo più di primo passaggio. Non subisce chiarifiche e filtrazioni, per svelare al meglio il suo ricco ventaglio sensoriale.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOttimo con pappardelle al ragù, gulasch e carni arrosto.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSyrah\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eComplesso\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eErbaceo\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFruttato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSpeziato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRicorrenza da festeggiare \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBiologici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBiodinamici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eToscana\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrimi di carne\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne rossa\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Duemani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50793551003988,"sku":"LS0A758E402020","price":140.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/suisassi_3.jpg?v=1758842853"},{"product_id":"crozes-hermitage-rouge-guer-van-2021-yannick-alleno-michel-chapoutier","title":"Crozes Hermitage Rouge “Guer-Van” 2021 - Yannick Alléno \u0026 Michel Chapoutier","description":"Rubino carico con riflessi porpora alla vista. Il naso è caratterizzato da un complesso e piacevole corredo aromatico, con note di frutti neri, spezie scure, pepe nero e richiami erbacei sul finale. In bocca entra fresco e fruttato, offrendo un sorso pieno e vellutato, bilanciato dal giusto connubio tra acidità e tannini.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eElegante e raffinato, il Crozes-Hermitage Rouge “Guer-Van\" Yannick Alléno \u0026amp; Michel Chapoutier nasce dalla collaborazione tra lo chef francese e il produttore M. Chapoutier. Pensato per la ristorazione d’eccellenza, questo rosso nasce sui suoli di origine granitica della zona di provenienza delle uve. Dopo la raccolta manuale i grappoli sono lavorati in vasche di cemento, mentre la fermentazione avviene in botti con lieviti indigeni. Quindi il vino riposa in botti di rovere usate prima di essere commercializzato. Grande piacevolezza e potenziale d’invecchiamento lo rendono un rosso francese perfetto per occasioni formali e serate romantiche.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIdeale con formaggi saporiti, carni rosse e bianche arrosto o alla griglia. Da provare con selvaggina al vino rosso.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSyrah\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eComplesso\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFruttato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLegno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMonovitigno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSapido\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFrancia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena formale\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena tra amici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eValle del Rodano\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne rossa\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSelvaggina\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Yannick Alléno \u0026 Michel Chapoutier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50793575973204,"sku":"GUER0R21","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/guervan_1_1_70daceed-3fdb-4b12-9bc2-1a4bd5fb9f01.jpg?v=1762388412"},{"product_id":"saint-joseph-rouge-croix-de-chabot-2022-yannick-alleno-michel-chapoutier","title":"Saint Joseph Rouge “Croix de Chabot” 2022 - Yannick Alléno \u0026 Michel Chapoutier","description":"Rosso cupo e quasi impenetrabile alla vista. Le intensità fruttate e speziate disegnano un complesso quadro olfattivo, dove frutti neri e liquirizia si intrecciano con vibrante mineralità, sensazioni ematiche e decise note affumicate. Il palato è pieno e ben strutturato, in equilibrio grazie alla giusta sinergia tra tannini e morbidezza.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl Saint-Joseph Rouge “Croix de Chabot\" è frutto di una vinificazione in tini di legno di uve syrah in purezza, coltivate in agricoltura biodinamica sui suoli granitici e sabbiosi della denominazione. Si tratta di un rosso complesso, intenso e minerale, dal lungo finale affumicato, affinato in vasche di cemento per garantire la massima espressività del terroir di provenienza, creato dalla coppia Yannick Alléno \u0026amp; Michel Chapoutier appositamente per la ristorazione. Ne risulta un vino che vanta un lunghissimo potenziale d’invecchiamento ma pronto da bere subito, grazie al suo profilo vibrante e incisivo.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSi abbina bene con carni rosse importanti e selvaggina, ma anche con formaggi saporiti e carni bianche in salsa.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSyrah\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eComplesso\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFruttato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLegno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMonovitigno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSapido\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFrancia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena formale\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena tra amici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBiologici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eValle del Rodano\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne rossa\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSelvaggina\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Yannick Alléno \u0026 Michel Chapoutier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50793576038740,"sku":"XCHA0R-22","price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/croixdu_1_3f80e245-3e26-426b-9811-71faf6937c23.jpg?v=1759792899"},{"product_id":"cotes-du-roussillon-villages-rouge-agly-brothers-2019-laughton-chapoutier","title":"Côtes du Roussillon Villages Rouge “Agly Brothers” 2019 - Laughton \u0026 Chapoutier","description":"Rosso granato carico e luminoso, con riflessi violacei. Al naso sprigiona intense ed espressive note di frutti neri maturi, spezie e tostature, con delicati cenni di cuoio e legno pregiato sullo sfondo. In bocca entra ampio e vellutato, con tannini fini e ben integrati. Il sorso richiama l’impronta olfattiva, con lunghissimi ritorni fruttati e di torrefazione.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl Côtes-du-Roussillon Villages Rouge “Agly Brothers” di Laughton \u0026amp; Chapoutier è ottenuto da uve syrah e grenache coltivate su terreni prevalentemente calcarei, sulle pendici della Vallée de l'Agly, nei Pirenei orientali. Dopo la raccolta manuale con selezione in vigna, le uve sono diraspate e vinificate in piccoli tini di cemento, dove fermentano. L’affinamento avviene poi in recipienti di cemento per un periodo compreso tra i 16 e i 20 mesi, a seconda dell’annata. Si ottiene così un rosso intenso e profondo, caratterizzato da sentori e sapori maturi e complessi, dal lunghissimo potenziale d’invecchiamento (oltre 15 anni) e dall’incredibile rapporto qualità\/prezzo.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMolto interessante con le carni rosse in salsa o brasate. Ottimo anche con la selvaggina e i formaggi saporiti.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGrenache\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSyrah\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eComplesso\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eElegante\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEvoluto\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFruttato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSpeziato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTaglio\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFrancia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena formale\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena tra amici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eValle del Rodano\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne rossa\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSelvaggina\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Laughton \u0026 Chapoutier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50793587343700,"sku":"AGLY0R19","price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/aglybrothers_1_1_c7c584eb-b7af-4d0b-8a16-ab3e31c00330.jpg?v=1762215587"},{"product_id":"valle-d-aosta-syrah-dop-2022-andre-pellissier","title":"Valle d'Aosta Syrah DOP 2022 - André Pellissier","description":"Rosso rubino fitto. Al naso si distinguono profumi di mora, ribes, marasca, tocchi di humus e sottobosco, a cui seguono note di pepe nero, cannella, chiodi di garofani ed echi speziati; al sorso è strutturato ma al tempo stesso scorrevole, dal tannino equilibrato e aggraziato.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eProdotto dalla cantina valdostana di André Pellissier, questo Syrah (con una piccola percentuale di uve fumin) è realizzato utilizzando uve provenienti dal comune di Saint Pierre, caratterizzato da un terreno sabbioso ricco di depositi granitici. In seguito all'accurata vinificazione, il vino sosta per circa un anno in acciaio prima di essere imbottigliato. Fruttato e speziato, esprime con finezza e decisione le caratteristiche del terroir.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSi suggerisce l'abbinamento con secondi di carne e primi di terra.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eValle d'Aosta\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSyrah\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFruttato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSpeziato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTannico\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePranzo in famiglia \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eValle d’Aosta\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrimi di carne\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne bianca\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne rossa\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di terra\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"André Pellissier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50793604776276,"sku":"E05SYR22","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/syrah-pellissier-ok.jpg?v=1761262343"},{"product_id":"cotes-de-provence-les-mures-rouge-2021-chateau-de-roquefort","title":"Côtes de Provence \"Les Mûres\" Rouge 2021 - Château de Roquefort","description":"Vino rosso spiazzante, dai profumi aperti ed invitanti fra cui spiccano note di ciliegia nera e prugna. In bocca è corposo, fresco e ben bilanciato. Finale freschissimo e lungo\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePerché un vino così fresco, così a sud, non ce lo saremmo aspettato. Vino da consigliare ai rossisti intemerati che non si fanno mancare un calice rubino nemmeno ad agosto. E poi è croccante e acido al punto giusto. Grande beva e naso ricco. Cosa volete di più?\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCôtes de Provence Les Mûres Rouge di Château Roquefort si accosta splendidamente ad agnello, capretto e pollame nobile, come pernici e fagiani.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCôtes de Provence\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGrenache\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSyrah\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCorposo\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFresco\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSapido\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFrancia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBicchiere quotidiano\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOccasione informale \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBiologici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTriple A\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eProvenza\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePollame\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne rossa\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Château de Roquefort","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50793637478740,"sku":"092983","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/mures1_1_1_1_1_1_1.jpg?v=1757546345"},{"product_id":"cassetta-in-legno-la-tradizione-antinori","title":"Cassetta in Legno \"La Tradizione\" - Antinori","description":"- Toscana Rosso IGT “Villa Antinori“ - Villa Antinori, Antinori:\nRosso rubino luminoso e brillante il colore al calice. Le note fruttate aprono l’ingresso al naso, ricordando alla mente la marasca, i lamponi, le amarene e le ciliegie nere, sentori poi seguiti da sfumature vegetali ed erbacee, e da toni di spezie dolci e di cacao amaro. Intenso l’assaggio, sorretto da una trama tannica decisa ma mai invadente, e guidato un buon corpo e da una buona persistenza.\n\n- Chianti Classico DOCG - Pèppoli, Antinori:\nDi colore rosso rubino, al naso è caratterizzato da note di ciliegia e lampone; il profilo olfattivo si completa con le sfumature di viola e bacche di vaniglia. Al palato è un vino equilibrato e saporito, di buona acidità. Nel retrogusto spiccano le note fruttate e speziate dell’affinamento in legno. E’ un vino dai tannini morbidi e dal finale persistente.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e- Toscana Rosso IGT “Villa Antinori“ - Villa Antinori, Antinori:\nÈ figlio di una base varietale in cui incontriamo le stesse uve di sangiovese che i Marchesi Antinori utilizzano per produrre il Chianti Classico Riserva e il Brunello di Montalcino, con un’unica eccezione: nel “Villa Antinori”, alle uve di sangiovese sono aggiunti anche grappoli di cabernet sauvignon, merlot e syrah, in proporzioni decrescenti. Lasciato maturare per un anno in barrique, il “Villa Antinori” è un rosso storico, vinificato per la prima volta nel 1928 a denominazione Chianti, e nel 2001 passato sotto l’IGT Toscana, ma soprattutto ottenuto da una rigorosa selezione delle migliori uve provenienti esclusivamente dalle tenute che i Marchesi Antinori posseggono, per l’appunto, in Toscana. A distanza di poco meno di un secolo dalla sua prima annata, rimane ancora uno dei rossi italiani che si distingue per un importante rapporto qualità\/prezzo. Se volete andare sul sicuro non vi resta che sceglierlo, per incontrare un’altra delle eccellenze targate Antinori, società il cui blasone e la cui fama sono a oggi irraggiungibili.\n\n- Chianti Classico DOCG - Pèppoli, Antinori:\nÈ nel cuore del Chianti Classico che si trova Pèppoli, un luogo ricco di fascino dove trovano dimora circa 50 ettari coltivati con le tipiche varietà della zona. Il Chianti Classico della Tenuta nasce nel 1988 con la prima annata 1985 e rappresenta la combinazione di un vino complesso, ben strutturato ma con un carattere fruttato, pieno di aromi. Questo stile di vino è reso possibile grazie ad un microclima unico: i vigneti sono infatti piantati in una vallata particolarmente favorevole e su terreni ricchi in minerali, che sono ideali per la coltivazione di un sangiovese pieno di vitalità e di carattere fruttato, caratteristiche amplificate da una maturazione sia in botti di rovere francese che in barrique di rovere americano.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e.- Toscana Rosso IGT “Villa Antinori“ - Villa Antinori, Antinori:\nDa abbinare alle seconde portate della cucina di terra, è ottimo con la carne di maiale alla griglia\n\n- Chianti Classico DOCG - Pèppoli, Antinori:\nA tutto pasto, si abbina a ricchi primi a base di ragù. Ottimo con una classica zuppa toscana.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCabernet Sauvignon\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eChianti Classico\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMerlot\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSangiovese\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSyrah\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBarricato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eComplesso\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eErbaceo\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLegno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSpeziato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTaglio\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTannico\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCassetta di legno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena tra amici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eToscana\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrimi di terra\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne bianca\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne rossa\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di terra\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Antinori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50796231033172,"sku":"AN04","price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/ant4.jpg?v=1762215523"},{"product_id":"alpilles-rouge-2015-domaine-de-trevallon","title":"Alpilles Rouge 2015 - Domaine de Trévallon","description":"Rubino. Al naso è ampio e di grande complessità; spiccano i sentori di mora selvatica e ribes nero, le note di anice e i cenni di liquirizia. Al palato è pieno e morbido; i tannini sono maturi e la persistenza è ottima.  \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eL'Alpilles Rouge del Domaine de Trévallon nasce da uve syrah e cabernet sauvignon allevate su suoli molto calcarei; affinato per 24 mesi in legno, è un vino ben articolato, sinuoso e sfaccettato. Da provare.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOttimo in abbinamento ai secondi di carne, è da provare con il cosciotto d'agnello.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCabernet Sauvignon\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSyrah\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eComplesso\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFruttato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLegno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMorbido\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFrancia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena formale\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eProvenza\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne rossa\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Domaine de Trévallon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50796608127316,"sku":"14240365-15","price":80.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/cava_alpilles_1_aee058d6-a98a-40d2-8997-b60a9e8d62bd.jpg?v=1752799991"},{"product_id":"marche-igt-il-san-lorenzo-rosso-2008-fattoria-san-lorenzo","title":"Marche IGT \"Il San Lorenzo Rosso\" 2008 - Fattoria San Lorenzo","description":"Rubino intenso. Al naso si esprime con sentori di ciliegia matura e prugna, note di fiori rossi appassiti e toni decisi di spezie. Al palato si rivela grintoso, di bella corrispondenza gusto-olfattiva e di piacevole persistenza. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl Marche IGT \"Il San Lorenzo Rosso\" della Fattoria San Lorenzo è un grande rosso marchigiano ottenuto dalla vinificazione in purezza di un vecchio clone di syrah; affinato in tonneaux per 18 mesi, passa poi in cemento, dove riposa per ulteriori 102 mesi. Ne risulta un vino intrigante, opulento, ricco e di chiara personalità: un vero fuoriclasse!\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOttimo in abbinamento alle carni, si sposa particolarmente bene con i secondi.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSyrah\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eComplesso\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLegno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMonovitigno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSpeziato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSerata tra intenditori\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNaturali\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMarche\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne rossa\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Fattoria San Lorenzo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50796946948436,"sku":"FSLSLR08","price":82.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/sanlorenzo_1_1.jpg?v=1753447920"},{"product_id":"cornas-rouge-chante-perdrix-2020-delas-freres","title":"Cornas Rouge \"Chante Perdrix\" 2020 - Delas Frères","description":"Granato intenso e luminoso alla vista. Al naso è elegante e ampio nei sentori di ribes nero, amarene e frutta scura matura, che con il tempo evolvono in delicate note affumicate, speziate, di pepe e liquirizia. Di buona struttura al palato, glicerico ma dotato di buona freschezza, con tannini fini e lunga chiusura speziata.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCon il Cornas Rouge “Chante Perdrix” la Maison Delas Frères propone un vino rosso della Valle del Rodano dal lungo potenziale evolutivo, tratteggiato da persistenti ed eleganti note speziate, tipiche del varietale. Le uve di syrah in purezza sono coltivate e raccolte a mano in vigneti terrazzati, collocati sulle rive del Rodano e caratterizzati da suoli prevalentemente limosi. I grappoli dopo la vendemmia sono immediatamente trasferiti in cantina, dove vinificano in vasche di cemento aperte con macerazione a freddo e successivamente con controllo delle temperature. Segue un affinamento di 12-14 mesi in fusti di legno per valorizzare la complessità aromatica e la decisa struttura gustativa.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUn rosso corposo, complesso e speziato, da servire con carni rosse e carni bianche saporite. Ottimo con petto d’anatra al vino rosso e stracotto di bue.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSyrah\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMonovitigno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFrancia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOccasioni speciali\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eValle del Rodano\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne bianca\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne rossa\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Delas Frères","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50797161906516,"sku":"6901\/20","price":72.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/cornas_delas_1_76703370-d168-4100-a503-775c3a44afa5.jpg?v=1761175478"},{"product_id":"toscana-rosso-syrah-igt-per-sempre-2020-tua-rita","title":"Toscana Rosso Syrah IGT \"Per Sempre\" 2020 - Tua Rita","description":"Rosso rubino, tendente al granato. Aroma di frutti rossi, vaniglia, pepe nero e liquirizia su trama tostata. In bocca è morbido, con tannini setosi e buona persistenza. Retrogusto di liquirizia. Elegante. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUn grande Syrah, questo Toscana Rosso IGT Per Sempre di Tua Rita, che ricorda i grandi vini dellHermitage, per quelleleganza che si mantiene costante, sia al naso che in bocca. Un vino soave e al tempo stesso potente come pochi, che viene affinato 20-22 mesi in barrique di rovere francese, eccellente per una serata con gli amici. Vi consigliamo di degustare questo nettare senza fretta,  scoprendo tutte le sfumatura che sa regalare. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDa abbinare alle preparazioni di carni rosse e selvaggina. Ottimo col peposo di manzo o con del formaggio stagionato.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSyrah\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eComplesso\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCorposo\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eElegante\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTannico\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena tra amici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eToscana\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne rossa\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSelvaggina\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Tua Rita","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50797184221524,"sku":"IT0175-20","price":180.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/sempre_1_3_1_13093c97-cfb4-4256-8ba0-3a383861e3ee.jpg?v=1758843579"},{"product_id":"chateauneuf-du-pape-rouge-la-cuvee-du-papet-2020-clos-mont-olivet","title":"Châteauneuf-du-Pape Rouge \"La Cuvée du Papet\" 2020 - Clos Mont-Olivet","description":"Rubino. Al naso è ampio e ricco; si esprime con sentori fruttati, note vegetali e cenni speziati. Al palato è carnoso e pieno; ha una struttura tesa, tannini ben integrati e lunga persistenza.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\"La Cuvée du Papet\" a firma Clos Mont-Olivet vanta, fin da subito, una finezza evidente; sensuale e voluttuoso al palato, regala un sorso carezzevole e di grande stile. Affinato in legno, è un rosso di bella maturità e lungo appagamento.  \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOttimo in abbinamento alle carni rosse, è da provare con la selvaggina. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eChâteauneuf-du-Pape\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMourvèdre\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGrenache Noir\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSyrah\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBarricato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eComplesso\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCorposo\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFrancia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena formale\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eValle del Rodano\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne rossa\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSelvaggina\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Clos Mont-Olivet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50797246808404,"sku":"14330261-20","price":66.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/cava_papet_1_1_dd3e56f0-e2db-4656-b3d8-e90ae7e7bb9d.jpg?v=1758842777"},{"product_id":"cotes-du-roussillon-villages-rouge-agly-brothers-2020-laughton-chapoutier-124276","title":"Côtes du Roussillon Villages Rouge “Agly Brothers” 2020 - Laughton \u0026 Chapoutier","description":"Rosso granato carico e luminoso, con riflessi violacei. Al naso sprigiona intense ed espressive note di frutti neri maturi, spezie e tostature, con delicati cenni di cuoio e legno pregiato sullo sfondo. In bocca entra ampio e vellutato, con tannini fini e ben integrati. Il sorso richiama l’impronta olfattiva, con lunghissimi ritorni fruttati e di torrefazione.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl Côtes-du-Roussillon Villages Rouge “Agly Brothers” di Laughton \u0026amp; Chapoutier è ottenuto da uve syrah e grenache coltivate su terreni prevalentemente calcarei, sulle pendici della Vallée de l'Agly, nei Pirenei orientali. Dopo la raccolta manuale con selezione in vigna, le uve sono diraspate e vinificate in piccoli tini di cemento, dove fermentano. L’affinamento avviene poi in recipienti di cemento per un periodo compreso tra i 16 e i 20 mesi, a seconda dell’annata. Si ottiene così un rosso intenso e profondo, caratterizzato da sentori e sapori maturi e complessi, dal lunghissimo potenziale d’invecchiamento (oltre 15 anni) e dall’incredibile rapporto qualità\/prezzo.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMolto interessante con le carni rosse in salsa o brasate. Ottimo anche con la selvaggina e i formaggi saporiti.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGrenache\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSyrah\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eComplesso\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eElegante\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEvoluto\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFruttato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSpeziato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTaglio\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFrancia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena formale\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena tra amici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eValle del Rodano\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne rossa\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSelvaggina\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Laughton \u0026 Chapoutier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50797388038484,"sku":"AGLY0R20","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/aglybrothers_1.jpg?v=1746855875"},{"product_id":"cote-rotie-la-landonne-2021-domaine-jean-michel-gerin","title":"Côte Rôtie La Landonne 2021 - Domaine Jean Michel Gerin","description":"Allesame visivo si presenta di colore viola acceso, brillante. I profumi al naso evidenziano note di lampone, mora e prugna, che cedono il passo a nuances di grafite e legno affumicato. La bocca è di corpo medio, equilibrata, con un tannino finissimo. Chiude con un finale lungo e persistente.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl syrah rappresenta per Jean Michel Gerin la massima espressione della viticoltura: questo non è un segreto, ma che ogni vino prodotto a partire da questo vitigno rasenti la perfezione è una nota davvero di merito per il Domaine. Così, anche con questo Côte Rôtie si va sul sicuro, grazie a un turbine di emozioni e sensazioni che si diffondono tra naso e palato, e che vorremmo non finissero mai. Le uve nascono nel vigneto situato allinterno del lieu dit di La Landonne, e, una volta raccolte, vengono fatte macerare per 4 settimane; poi il vino matura lentamente per 20 mesi in barriques nuove. Da assaggiare almeno una volta nella vita!\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eE un vino naturalmente portato ad accompagnare secondi piatti a base di carne, cucinata con preparazioni elaborate. Ottimo anche con i formaggi stagionati, si consiglia di provarlo con le costolette di agnello grigliate.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCôte Rotie\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSyrah\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAromatico\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBarricato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEvoluto\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMonovitigno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSpeziato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFrancia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOccasioni speciali\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eValle del Rodano\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFormaggi stagionati\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne rossa\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSelvaggina\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Domaine Jean-Michel Gerin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50797469630804,"sku":"GERLAN21","price":315.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/gerinladonne2013_2_2_1_1_1_1.jpg?v=1753447606"},{"product_id":"corbieres-rouge-chateau-d-aussieres-2019-domaine-d-aussieres-domaines-barons-de-rothschild","title":"Corbières Rouge \"Château d’Aussières\" 2019 - Domaine d’Aussières, Domaines Barons de Rothschild","description":"Si manifesta all’occhio con un colore scuro, connotato da qualche stiratura più tendente al violaceo visibile nell’unghia. Profondo ed elegante il naso, dove tocchi legnosi si alternano a sfumature balsamiche di pino ed eucalipto. Entra in bocca con un sorso potente, connotato da un gusto fruttato e da una trama tannica setosa; chiude con un finale dotato di ottima persistenza.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEquilibrio ed eleganza, così si annuncia questo Corbières Rouge “Château d’Aussières”, blend di uve tipiche della regione del Languedoc in cui si apprezza l’apporto delle note terziarie sviluppatesi durante la fase di affinamento. Una bottiglia che nasce dall’ottimo lavoro svolto dal Domaines Barons de Rothschild all’interno del Domaine d’Aussières, e che, seppur piacevole già da bere adesso, è perfettamente in grado di maturare per altri cinque o sei anni in bottiglia, promettendo un ventaglio di note ancor più diversificate e avvolgenti.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDa urlo con un arrosto di vitello al latte.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGrenache\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSyrah\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMourvèdre\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAromatico\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eElegante\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGiovane\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTaglio\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFrancia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSerata in relax\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLanguedoc\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne rossa\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Domaines Barons de Rothschild","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50797472907604,"sku":"6042MA19","price":44.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/6042ma16_che_teau-daussia_res_1_1_1.jpg?v=1762388401"},{"product_id":"languedoc-petits-pas-2021-domaine-du-pas-de-l-escalette","title":"Languedoc \"Petits Pas\" 2021 - Domaine du Pas de l'Escalette","description":"Rubino brillante. Al naso dominano i sentori fruttati; spiccano, in particolare, le note di fragola e seguono, poi, toni di timo. Al palato è piacevolmente fresco, morbido ed equilibrato.\n\n\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl Languedoc \"Petits Pas\" del Domaine du Pas de l'Escalette è un vino accessibile e conviviale; imbottigliato tra febbraio e marzo, nell’annata successiva alla vendemmia, dopo un passaggio in legno e cemento, assicura una beva immediata, corposa e schietta, tutta giocata sulla piacevolezza del frutto.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOttimo in abbinamento ai secondi di carne, si sposa bene sia con le carni rosse che con le bianche.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSyrah\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFresco\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFruttato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMorbido\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFrancia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena tra amici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOccasione informale \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBiologici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLanguedoc\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne bianca\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne rossa\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Domaine du Pas de l'Escalette","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50797479821652,"sku":"PASPETI21","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/ebty0000064321_1_1_1_16a32424-9df7-4f49-b0c1-742a3e1cd673.jpg?v=1761088836"},{"product_id":"toscana-rosso-igt-melograno-2022-magnum-podere-concori","title":"Toscana Rosso IGT \"Melograno\" 2022 Magnum - Podere Còncori","description":"Allesame visivo si presenta con un colore rosso rubino intenso. I profumi al naso combinano aromi speziati derivanti dallaffinamento con nuances fruttate e di pietra focaia. Al palato è molto elegante, con unottima freschezza che rende la beva davvero agile. Chiude con un retrogusto olfattivo minerale.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCamminare le vigne: tre parole usate dal grande Luigi Veronelli per indicare il rapporto indissolubile fra luva e chi la coltiva. Unespressione quanto mai adatta alla figura di Gabriele de Prato, proprietario del Podere Còncori, che con questo Toscana Rosso IGT rende omaggio al territorio della Garfagnana. Le uve di syrah, a cui si aggiungono ciliegiolo e carrarese in piccole percentuali, provengono dai vigneti più alti di tutta la Toscana, costituiti da terreni sabbiosi e minerali, e caratterizzati da una grande presenza di silice. I grappoli vengono pigiati coi piedi e il vino vinifica in legno e affina in barrique di quinto passaggio per circa 10 mesi. Il Melograno, con i suoi profumi e con la sua innata bevibilità, regala un sorso che trasmette la vitalità di un terroir finalmente riscoperto.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUn vino versatile dal punto di vista gastronomico, che ben si accompagna a primi e secondi piatti, oltreché con formaggi mediamente stagionati; ottimo con carni bianche e rosse, è particolarmente indicato con la guancia di vitello.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSyrah\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAromatico\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBarricato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eImportante\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSapido\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSpeziato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTaglio\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena tra amici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNaturali\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eToscana\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFormaggi stagionati\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne rossa\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSelvaggina\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eZuppe\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Podere Còncori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50797480804692,"sku":"PCCMGM22","price":48.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/melograno1_1_1_1_1_1_1_1.jpg?v=1753448387"},{"product_id":"saint-joseph-rouge-les-ponts-2022-les-alexandrins","title":"Saint-Joseph Rouge “Les Ponts” 2022 - Les Alexandrins","description":"Cupo e impenetrabile il rubino al calice. Elegante il naso, con le note di piccoli frutti a bacca scura che sono seguite da sentori speziati di pepe nero, tipiche del varietale. Opulento e potente il sorso, deciso nella trama tannica e ben organizzato tra freschezza e mineralità. Lunga la persistenza.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSuccoso e vivace, di ottimo equilibrio e di gradevole beva. Il Saint-Joseph Rouge “Les Ponts” prodotto da “Les Alexandrins”, è un Syrah in purezza che viene lasciato invecchiare almeno 15 mesi in botti di legno. È un Syrah della Valle del Rodano che stupisce tanto al naso quanto al palato. È un Syrah che non finisce mai di sorprendere, a maggior ragione se si saprà conservarlo per qualche anno in cantina.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOttimo con le carni rosse, è perfetto anche con la selvaggina. Da sposare con il fagiano in salmì.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSyrah\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAlcolico\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCorposo\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLegno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMonovitigno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSpeziato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFrancia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena tra amici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eValle del Rodano\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne rossa\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSelvaggina\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Les Alexandrins","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50797506756948,"sku":"ALJOSR20CBTC06-22","price":37.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/ponts_1_1.jpg?v=1762302107"},{"product_id":"veneto-rosso-igt-harlequin-2016-zyme","title":"Veneto Rosso IGT \"Harlequin\" 2016 - Zýme","description":"Rosso rubino brillante, con riflessi granata. Ciliegie rosse e menta, cannella e frutti di bosco, chiodi di garofano e more, fragole essiccate e grafite, noce moscata, melassa e toni affumicati: il bouquet olfattivo lascia percepire un alternarsi infinito di sentori, che si armonizzano insieme componendo un naso unico e inimitabile. Il sorso è altrettanto complesso, sviluppato su ogni singolo ricordo dellolfatto, che in bocca vuol dire sensualità, morbidezza e avvolgenza. Lunghissima la persistenza.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\"Harlequin\", perché le ben 15 diverse varietà di uve in questo vino creano una tavolozza di profumi, gusti e sensazioni dalle mille sfumature colorate, proprio come su un vestito di Arlecchino.\nPigiatura senza diraspatura di tutte le uve assieme, fermentazione spontanea in cemento e 30 mesi di barrique nuove più 24 di bottiglia, ma solamente se l'annata è grandiosa. Altrimenti per Zymé questo Veneto IGT non può nascere.\nUna cura estrema da parte della cantina, insomma, che porta a un mix irrefrenabile, in cui i sapori ritornano e si mescolano continuamente, arrivando a offrire unesperienza di bevuta fuori dal comune. Non un Rosso qualsiasi, da assaggiare almeno una volta nella vita, per poter dire che anche il vino è genio puro. Eccezionale.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eÈ da abbinare a piatti importanti, a base di carne con salse speziate e robuste. È favoloso anche a fine cena, da sorseggiare da solo come vino da meditazione.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCabernet Franc\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCabernet Sauvignon\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eChardonnay\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMarzemino\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMerlot\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSangiovese\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSauvignon\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSyrah\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTeroldego\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTrebbiano\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAlcolico\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBarricato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eComplesso\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEvoluto\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eImportante\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSpeziato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTaglio\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOccasioni speciali\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVignaioli Indipendenti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVeneto\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePiatti speziati\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne bianca\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne rossa\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Zýme","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50797520716116,"sku":"20ZYHA16B","price":420.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/harle95_1_1_1_1_1.jpg?v=1758843681"},{"product_id":"rdece-2020-mulit","title":"Rdeče 2020 - Mulit","description":"Rubino, con riflessi color granata. Al naso è intenso e decisamente complesso; si esprime con sentori di frutti rossi in confettura, note di sottobosco e cenni di cioccolato e spezie. Al palato è appagante, vigoroso, di lunga persistenza. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUno dei primi vini del Collio Sloveno ottenuto da un uvaggio in cui il merlot predomina sul cabernet sauvignon e sul syrah, Rdeče di Mulit affina per 19 mesi in barriques e per 8 in terracotta. Carnoso e materico, intensamente boisé, è un rosso dall’uvaggio fuori dal comune che consigliamo agli amanti dei vini robusti e decisi.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOttimo sia con le carni bianche che con quelle rosse, è da provare con le costolette d'agnello.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCabernet Sauvignon\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMerlot\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSyrah\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBarricato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eComplesso\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSlovenia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena tra amici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBiologici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne bianca\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne rossa\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Mulit","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50797526221140,"sku":"1MUROSAC6A20","price":34.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/rd_7_1.jpg?v=1758237626"},{"product_id":"cotes-catalanes-rouge-vieilles-vignes-igp-2021-domaine-gauby","title":"Côtes Catalanes Rouge Vieilles Vignes IGP 2021 - Domaine Gauby","description":"Rosso rubino di media profondità, brillante. Al naso esprime intensità eccellente: è complesso su note nitide di more, liquirizia, gariga e spezie. In bocca ritorna subito sulla frutta scura rivelando una trama tannica che nonostante il lungo affinamento in barrique è perfettamente integrata nel corpo.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCôtes Catalanes Rouge Vieilles Vignes IGP rosso di Domaine Gauby è frutto di un taglio di uve grenache noir, carignan, mourvèdre e syrah maturate su ceppi di età compresa tra 20 e 125 anni impiantati su terreni di scisto e calcare sedimentario. Le rese per ettaro sono basse: 20 hl. Alla macerazione di durata compresa tra 2 e 4 settimane, segue una prolungata maturazione di due anni in barrique già usate. L’imbottigliamento non è preceduto da alcuna chiarifica o filtrazione. Un vino rosso “mediterraneo” teso verso un equilibrio perfetto, in pieno stile Gauby.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVino che richiede una buona ossigenazione. Se ne consiglia l’apertura almeno un’ora prima di degustarlo. Provatelo in abbinamento a una braciola di cinghiale o, se preferite, abbinatelo a uno stufato di manzo alla catalana.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCôtes Catalanes\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSyrah\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGrenache\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLegno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSpeziato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTaglio\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFrancia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSerata tra intenditori\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNaturali\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne rossa\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Domaine Gauby","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50797529760084,"sku":"GY21-04-07","price":54.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/vieillevigner_1.jpg?v=1753447609"},{"product_id":"lirac-rouge-2021-clos-mont-olivet","title":"Lirac Rouge 2021 - Clos Mont-Olivet","description":"Rubino. Al naso è ampio e ricco; emergono, in particolare, sentori di prugna, ribes, mirtillo e mora. Al palato è pieno e concentrato; i tannini sono fini e ben integrati. Lungamente persistente. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eQuesto Rosso a firma Clos Mont-Olivet nasce nel cuore della denominazione di Lirac, conosciuta anche come \"l'altra Châteauneuf\"; frutto di un territorio a grande vocazione enologica, è, indubbiamente, un ottimo vino, ad un prezzo contenuto, che può essere bevuto subito o lasciato, ancora, in cantina per qualche anno.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOttimo in abbinamento ai secondi di carne, è ideale per accompagnare le carni rosse.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGrenache\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSyrah\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eComplesso\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCorposo\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFruttato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFrancia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena tra amici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eValle del Rodano\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne rossa\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Clos Mont-Olivet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50797535887700,"sku":"14330254-21","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/cava_loira_1_1_1_887e4cb9-584f-4cf9-9cd3-e9de50b9900a.jpg?v=1752803862"},{"product_id":"toscana-syrah-igt-pitis-2018-la-fralluca","title":"Toscana Syrah IGT \"Pitis\" 2018 - La Fralluca","description":"Rosso rubino alla vista. Naso intenso con note di ribes e mirtillo, viole e rose, su uno sfondo balsamico, speziato e dai toni minerali di grafite. Succoso e persistente l’assaggio dal carattere fruttato e sapido.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLe uve syrah da cui nasce il “Pitis” sono raccolte a mano all’interno di due particolari vigneti caratterizzati da suoli ricchi di minerali. La fermentazione in acciaio è seguita da una maturazione in legni di varie dimensioni per almeno 18 mesi, prima del lungo affinamento in bottiglia. Un rosso di grande eleganza capace di raccontare il territorio d’origine.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso elegante da abbinare a filetto di manzo, cervo in salmì e carni ripiene in salsa.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSyrah\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eComplesso\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCorposo\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFresco\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFruttato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLegno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMonovitigno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSapido\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSpeziato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePranzo in famiglia \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBiologici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eToscana\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne rossa\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSelvaggina\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"La Fralluca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50797559218516,"sku":"F79SYR18","price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/pitis_1_1_c3ef435f-5255-48ee-8999-c9cbdb4eb074.jpg?v=1761262297"},{"product_id":"south-australia-baan-shiraz-co-2022-salomon-estate-tappo-a-vite","title":"South Australia \"Baan Shiraz \u0026 Co.\" 2022 - Salomon Estate (tappo a vite)","description":"Il vino si presenta con trama fitta e di color rosso rubino. L'esame olfattivo evidenzia note speziate, riconducibili al pepe nero, piccoli frutti rossi e un lieve tocco alcolico. Palato elegante e di buona struttura, abbastanza morbido e finale secco. Abbastanza persistente. Ricco e completo, ottimo equilibrio.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eQuesta G.I. Fleurieu dell'azienda Salomon Estate propone il connubio tra due vitigni internazionali di grande fama. Le uve vengono raccolte sulle colline rivolte a sud-est della McLaren valley. Un prodotto interessante e stimolante, giocato su note speziate e freschezze. L'equilibrio finale vi stupirà.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUn vino da abbinare a secondi piatti a base di carne: ali di pollo fritte e speziate\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMerlot\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSyrah\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFresco\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFruttato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGiovane\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSpeziato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTaglio\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAustralia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena tra amici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne rossa\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Salomon Estate","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50797568885076,"sku":"SALBA22","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/baan_1_1_1_1.jpg?v=1762215740"},{"product_id":"costa-toscana-igt-plenum-2022-tenuta-le-colonne","title":"Costa Toscana IGT \"Plenum\" 2022 - Tenuta le Colonne","description":"Rubino intenso. Al naso si esprime con sentori di amarene, mirtilli e prugne, note di caffè e cenni di liquirizia e cuoio. Al palato si rivela vigoroso e di corpo pieno; la trama tannica è vellutata e la chiusura è piacevolmente elegante. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl Costa Toscana IGT \"Plenum\" della Tenuta le Colonne nasce da una selezione delle migliori uve di cabernet sauvignon, merlot e syrah e affina, per circa un anno, in botte grande non tostata. Deciso e consistente, senza perdere, però, mai di eleganza, è un vino che esprime al meglio sia i tratti più caratteristici del territorio natio, sia le magnifiche qualità delle varietà che lo compongono.\n\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOttimo in abbinamento alle carni rosse arrosto, si sposa molto bene anche con la selvaggina e la cacciagione.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCabernet Sauvignon\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMerlot\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSyrah\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCorposo\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eElegante\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFruttato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLegno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena tra amici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eToscana\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne rossa\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSelvaggina\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Tenuta Le Colonne","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50797570228564,"sku":"diplenum-22","price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/dievole_2_1_1_1_1_2.jpg?v=1762388408"},{"product_id":"saint-joseph-rouge-couronne-de-chabot-2020-yannick-alleno-michel-chapoutier","title":"Saint Joseph Rouge “Couronne de Chabot\" 2020 - Yannick Alléno \u0026 Michel Chapoutier","description":"Alla vista si presenta rosso granata scuro e profondo. Al naso intense note di mora e frutti scuri maturi, anticipano sentori più complessi di cacao e grafite. Il finale lungo e delicatamente boisé accompagna al sorso ricco e pieno, caratterizzato da tannini decisi e molto ben integrati nella struttura. Molto piacevole e persistente il finale minerale.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDalla collaborazione tra il rinomato chef francese e la casa vitivinicola M. Chapoutier nasce la linea Yannick Alléno \u0026amp; Michel Chapoutier, pensata appositamente per la ristorazione. Il “Couronne de Chabot\" Rouge in particolare vuole valorizzare la vocata zona produttiva di Saint-Joseph, percorrendo il sentiero dell’eleganza minerale, donata dai suoli granitici della Valle del Rodano. Le uve provengono da un solo appezzamento e sono coltivate in agricoltura biodinamica. La vendemmia avviene manualmente con selezione in vigna, quindi le uve fermentano in piccole vasche di cemento. Il vino ottenuto matura poi per circa 16 mesi in botti di legno. Ne risulta un rosso intenso, ricco e pieno al palato, da bere subito ma pronto a sfidare il tempo anche per 20-30 anni.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIdeale con secondi piatti di carne rossa, arrosti e brasati. Ottimo con la selvaggina e il pollame nobile.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSyrah\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eComplesso\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFruttato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLegno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMonovitigno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSapido\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFrancia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena formale\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena tra amici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eValle del Rodano\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne rossa\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSelvaggina\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Yannick Alléno \u0026 Michel Chapoutier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50797572391252,"sku":"CCHA0R-20","price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/couronnedechabot_1_1_018afee5-5851-4bf3-bb3e-aeca55b67c8d.jpg?v=1761262176"},{"product_id":"crozes-hermitage-rouge-les-chaflans-2022-les-alexandrins","title":"Crozes-Hermitage Rouge \"Les Chaflans\" 2022 - Les Alexandrins","description":"Intenso e profondo il rosso rubino alla vista. Potente all’olfattiva, propone sentori di frutta scura matura, poi completate da note di spezie e di boisé, date dall’invecchiamento in legno. Il sorso riparte dalla stessa frutta percepita al naso, per poi rivelare una fitta trama tannica e una lunga persistenza.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eChe dire? Se siete alla ricerca di una pura espressione del Syrah, avete trovato ciò che fa al caso vostro. Sì, perché il Crozes-Hermitage Rouge “Les Chaflans” etichettato “Les Alexandrins”, è un Syrah con la S maiuscola. Dopo la vinificazione, viene lasciato invecchiare per almeno un anno in botti di legno. Ci racconta al calice tutta l’essenza e tutte le connotazioni di quello che è il Syrah declinato nei territori della Valle del Rodano. È un rosso francese che non lascia indifferenti.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIdeale per essere abbinato alle carni rosse, è ottimo con lo spezzatino di vitella.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSyrah\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCorposo\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLegno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMonovitigno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSpeziato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFrancia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena tra amici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eValle del Rodano\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne rossa\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Les Alexandrins","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50797572718932,"sku":"ALCRZR22NBTC06","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/chafl_1.jpg?v=1762388419"},{"product_id":"cornas-2022-les-alexandrins","title":"Cornas 2022 - Les Alexandrins","description":"Rosso rubino intenso e brillante. Sentori di frutta a bacca scura matura aprono l’ingresso al naso, poi contraddistinto da note speziate, in parte tipiche del vitigno e in parte rilasciate dall’invecchiamento. L’ingresso in bocca è potente ma delicato allo stesso tempo, di ampia struttura, setoso nella trama tannica e di lunga persistenza.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRichiede solamente un’attenzione: quella di pazientare almeno due o tre anni prima di stapparlo. Se avrete quindi l’accortezza di dimenticarvelo in cantina per qualche mese, questo Cornas etichettato “Les Alexandrins” saprà ripagarvi alla grande, come pochi altri vini sapranno fare. Lasciato maturare in legno per almeno 15 mesi, è un Syrah in purezza potente ed elegante, consistente e gentile, raffinato e di carattere allo stesso tempo. È un rosso che ha stoffa da vendere: sceglietelo e potete stare certi che non vi deluderà.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOttimo con le carni rosse e con la selvaggina, è perfetto insieme alla lepre alla royale.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSyrah\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCorposo\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLegno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMonovitigno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSpeziato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFrancia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena in baita\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eValle del Rodano\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne rossa\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSelvaggina\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Les Alexandrins","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50797573833044,"sku":"MACORR22CBTC06","price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/cornasles_1_9dc5182f-ff7e-4428-b906-7c89823121ba.jpg?v=1762301969"},{"product_id":"cote-rotie-champin-le-seigneur-2021-domaine-jean-michel-gerin","title":"Côte Rôtie \"Champin Le Seigneur\" 2021 - Domaine Jean Michel Gerin","description":"Nel bicchiere ha una tonalità di rosso molto scura, quasi inchiostro. Il naso è sopraffatto da profumi stratificati, che partono dal fruttato, con note di ciliegia e ribes rosso, per poi virare verso aromi terziari speziati e legnosi. Al palato è fresco e concentrato, ricco, con un tannino molto definito. Chiude con un finale lungo, caratterizzato da un retrogusto olfattivo di liquirizia candita.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUna grande cuvée, frutto di una rigida selezione di uve syrah e viognier provenienti dai diversi vigneti situati nel nord della Côte Rôtie, che grazie al perfetto equilibrio tra altitudine, suolo e microclima, trovano le condizioni ideali per una crescita perfetta: ecco lo Champin Le Seigneur, taglio dal carattere armonioso e dalla forte longevità, che rappresenta il meglio della produzione del Domaine Jean Michel Gerin. Le uve macerano per 3 settimane in acciaio, per poi svolgere la malolattica in barriques, in parte nuove e in parte di primo e secondo passaggio, dove poi il vino matura lentamente per 18 mesi. Una bottiglia da custodire in cantina, per consentirle di invecchiare ancora per qualche anno: sublime!\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eHa una struttura notevole, ideale con piatti a base di carne e selvaggina, cucinati con diverse preparazioni. Ottimo anche con i formaggi stagionati, dà il meglio di sé con il filetto di capriolo con riduzione di mirtilli.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCôte Rotie\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSyrah\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAromatico\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBarricato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEvoluto\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSpeziato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTaglio\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFrancia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena formale\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eValle del Rodano\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFormaggi stagionati\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne rossa\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSelvaggina\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Domaine Jean-Michel Gerin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50825077129556,"sku":"GERCLS21","price":84.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/gerinesigneur_2_1_1_1_1_1_1.jpg?v=1762129135"},{"product_id":"terre-siciliane-rosso-santagostino-baglio-soria-2020-firriato","title":"Terre Siciliane Rosso \"Santagostino Baglio Sorìa\" 2020 - Firriato","description":"Rosso rubino intenso il colore alla vista. Il naso è concentrato e ricco, aperto da ricordi di prugna, di marasca e di frutti di bosco, cui in seconda istanza si aggiungono sentori di rabarbaro, di chiodi di garofano, di liquirizia e di tabacco. L’assaggio è carezzevole e morbido nella trama tannica, caldo, esuberante nel corpo, di lunga persistenza.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eÈ il Rosso delle Terre Siciliane per antonomasia, capace di regalare un’equilibrata e piacevole complessità, bilanciata tra freschezza e alcolicità, tra frutto e note rilasciate dagli otto mesi trascorsi in barrique di rovere americano.\nIl “Santagostino”, prodotto da Firriato nella tenuta di Baglio Sorìa, è un rosso in cui l’autoctono del nero d’Avola si incontra con l’internazionale del syrah, per dare vita a un sorso di assoluto livello. \nÈ testimone di quello che è lo stile enologico di Firriato, una tra le realtà che più di altre hanno contribuito alla rinascita vitivinicola della Grande Isola. \nÈ un Rosso siciliano d’alta scuola.\n\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDa abbinare alle portate a base di carne rossa, è da provare in accompagnamento alla bistecca ai ferri con scaglie di tartufo nero.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNero d'Avola\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSyrah\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAlcolico\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBarricato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCorposo\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSpeziato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTaglio\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena tra amici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSicilia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne rossa\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Firriato","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50939240546644,"sku":"STGR2006075","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/firriatosanta_2.jpg?v=1761870110"},{"product_id":"valle-d-aosta-syrah-doc-henri-2023-anselmet","title":"Valle d’Aosta Syrah DOC “Henri” 2023 - Anselmet","description":"Alla vista ha un colore rosso rubino con lievi riflessi porpora. Lo spettro olfattivo si muove intorno ad aromi fruttati e balsamici, circondati da note più speziate di pepe e vaniglia. La bocca è di corpo robusto, ricco, con una fitta trama tannica. Chiude con un finale persistente.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUn vitigno internazionale, per dimostrare che a Maison Anselmet non ci si limita a valorizzare gli autoctoni, ma ci si cimenta anche con le grandi uve di tutto il mondo; e con che risultati verrebbe da dire, dopo aver sorseggiato questo Valle dAosta Syrah DOC Henri! Pieno e robusto, con un finale quasi infinito, colpisce per il bouquet speziato e fruttato. Le uve macerano e fermentano per circa 18-20 giorni, per poi affinare lentamente in barriques per 15 mesi. Una bottiglia che non si può non assaggiare, come dimostrano i 5 Grappoli assegnati dalla guida Bibenda.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUn vino versatile dal punto di vista gastronomico, che ben si accompagna a primi e secondi piatti, oltreché a formaggi stagionati; ottimo con carni bianche e rosse, è particolarmente indicato con lanatra.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eValle d'Aosta\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSyrah\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAlcolico\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAromatico\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBarricato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eComplesso\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCorposo\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEvoluto\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eImportante\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMonovitigno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSpeziato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena tra amici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eValle d’Aosta\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFormaggi stagionati\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne rossa\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSelvaggina\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Anselmet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51133649715540,"sku":"1194\/23","price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/henri_1_1_1_1_1_1.jpg?v=1761610962"},{"product_id":"toscana-rosso-igt-lumeo-2021-azienda-agricola-toscani","title":"Toscana Rosso IGT \"Lumeo\" 2021 - Azienda Agricola Toscani","description":"Carico e intenso il rosso rubino alla vista, attraversato da importanti riflessi violacei. Al naso le note varietali di pepe nero aprono le danze, poi proseguite da toni di lamponi freschi, more e sottobosco. Il sorso è estremamente equilibrato, piacevolmente setoso nella trama tannica, corposo, strutturato e di lunga persistenza.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eÈ il primo Syrah in purezza prodotto nella tenuta Toscana “O.T.” di Oliviero Toscani. \nIl “Lumeo” trae ispirazione dalla vita e dalle abitudini dei piccioni viaggiatori, sinonimo tra l’altro di curiosità e bellezza. \nÈ un grande Syrah, prodotto in sole 2.094 bottiglie tutte etichettate e numerate a mano. Viene lasciato maturare per un anno in anfore di cocciopesto, arrivando così a regalare un’espressione territoriale e varietale come altre non se ne incontrano. È un Syrah che vi farà perdere la testa.\n\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePerfetto per essere sposato con il pollame nobile, è ottimo in abbinamento al piccione ripieno arrosto.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSyrah\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAlcolico\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCorposo\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMonovitigno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSpeziato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSerata tra intenditori\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIn Anfora\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVignaioli Indipendenti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eToscana\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePollame\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne rossa\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSelvaggina\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Azienda Agricola Toscani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51144289517908,"sku":"TOSCALUMEO21","price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/lumeo_2_1_1.jpg?v=1753448378"},{"product_id":"isola-dei-nuraghi-rosso-igt-thesys-2021-pala","title":"Isola dei Nuraghi Rosso IGT “Thesys” 2021 - Pala","description":"Rosso rubino. Al naso è molto intenso e complesso; si esprime con sentori di piccoli frutti rossi, confettura di prugne e marasche e note di cuoio, pepe nero e caffè tostato. Al palato presenta corpo pieno, tannini ben integrati e lunga persistenza.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eL'Isola dei Nuraghi Rosso IGT “Thesys” dell'azienda agricola Pala, connubio di bovale e syrah, dopo la malolattica affina in legno per 3 mesi, rivelando, fin da subito, la sua vigoria. Articolato, corposo e di piacevole morbidezza, assicura lungo appagamento.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOttimo in abbinamento alle carni rosse, alla griglia o brasate, si sposa bene anche con primi piatti saporiti e formaggi stagionati.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSyrah\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eComplesso\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCorposo\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLegno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena tra amici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSardegna\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFormaggi stagionati\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrimi di carne\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne rossa\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Pala","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51169194606932,"sku":"95626","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/thesis.jpg?v=1761869996"},{"product_id":"chateauneuf-du-pape-rouge-tradition-2023-domaine-raymond-usseglio","title":"Châteauneuf du Pape Rouge “Tradition” 2023 - Domaine Raymond Usseglio","description":"All’esame visivo si presenta con un colore rosso rubino, intenso e concentrato. Il naso è solido, costruito su note di ciliegia e cola, decisamente rinfrescanti. All’assaggio è di ottimo corpo, rotondo, pieno e generoso, con un finale equilibrato e lungo.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl “Tradition” è uno Châteauneuf du Pape Rouge con cui il Domaine Raymond Usseglio rivela tutte le proprie capacità. Si tratta di un blend realizzato a partire da diverse parcelle vitate, dove è predominante il grenache, con una struttura elegante, orchestrata su tannini fini e fascianti. L’intero processo di vinificazione viene monitorato con estrema cura, mentre la fase di affinamento si svolge in legno. Al momento dell’imbottigliamento non si effettua alcuna filtrazione. Un’etichetta che nasce da un approccio meticoloso, che sposa la biodinamica per offrire la massima purezza di profumi e sapori nel sorso finale: missione compiuta.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePerfetto con le carni cucinate con preparazioni lunghe, come arrosti e brasati.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eChâteauneuf-du-Pape\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMourvèdre\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGrenache\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSyrah\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAromatico\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCorposo\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eElegante\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGiovane\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLegno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTaglio\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFrancia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePer viziarsi\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eValle del Rodano\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne rossa\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Domaine Raymond Usseglio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51169199096148,"sku":"USSPAPR23","price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/tradition_1_16_2_1_1.jpg?v=1762215558"},{"product_id":"toscana-rosso-igt-romitorio-2022-castello-romitorio","title":"Toscana Rosso IGT \"Romitorio\" 2022 - Castello Romitorio","description":"Rosso rubino scuro alla vista. Un’apertura decisamente fruttata avvolge il naso, nel complesso molto imponente e ricco di note anche terziarie. La frutta si avverte distintamente anche al palato, dove il sorso scorre fresco, rotondo e caloroso grazie a una trama tannica ben domata. Chiude con un finale persistente.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEccolo qui il “supertuscan” del Castello Romitorio, ottima espressione di un blend in cui i vitigni internazionali la fanno da padrona, con il petit verdot che beneficia di un clima temperato come quello presente in questa parte della Toscana e con il syrah che regala quel tocco speziato al naso e un sorso rotondo al palato. Le uve vengono raccolte manualmente quando giungono a piena maturazione, e la successiva fase di fermentazione viene seguita con scrupolo e attenzione da parte del team della cantina. Si procede quindi con l’affinamento, che prevede un periodo trascorso in legno rovere di 12 mesi. Il Toscana Rosso IGT “Romitorio” è un’etichetta ben costruita, capace di sprigionare la propria forza vitale anche a diversi anni dalla vendemmia, rappresentando quindi un valido investimento per il futuro.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOttimo con un brasato di cinghiale accompagnato da una polenta taragna.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSyrah\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAlcolico\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAromatico\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eComplesso\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCorposo\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGiovane\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLegno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTaglio\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena tra amici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eToscana\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne bianca\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne rossa\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Castello Romitorio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51201469710676,"sku":"8026539000108-22","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/romitorio_2_1.jpg?v=1748388809"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/collections\/TANY0000021981_1_1.jpg?v=1778848279","url":"https:\/\/www.tannico.ch\/it\/collections\/abbinamenti-syrah.oembed?page=2","provider":"Tannico","version":"1.0","type":"link"}