{"title":"Abbinamenti Rosso di Montalcino","description":"\u003cdiv style=\"color:#000000;max-width:860px;margin:0 auto;line-height:1.75;font-size:16px;\"\u003e\n\n  \u003cp style=\"margin:0 0 24px;padding:20px 24px;border-left:4px solid #CC9535;background:#fffdf7;\"\u003eIl \u003ca href=\"\/it\/collections\/i-rossi-rosso-di-montalcino\"\u003eRosso di Montalcino\u003c\/a\u003e ha tannini meno austeri del Brunello e un'acidità alta che rimane comunque vivace: questo lo rende più versatile a tavola, non meno interessante. Arriva dove il Brunello sarebbe eccessivo, cioè su piatti che chiamano un rosso di carattere ma non vogliono essere sovrastati. Sangiovese in purezza, stessa collinare senese: prugna, ciliegia, speziatura di pepe e liquirizia. Ma con la beva più diretta di chi non ha aspettato cinque anni in cantina.\u003c\/p\u003e\n\n  \u003cdiv style=\"background:#fffdf7;border:1px solid #e8e0d0;border-radius:8px;padding:16px 20px;margin:0 0 28px;\"\u003e\n    \u003cp style=\"font-size:11px;text-transform:uppercase;letter-spacing:.1em;color:#9B7D4D;margin:0 0 12px;font-weight:700;\"\u003eAbbinamenti principali\u003c\/p\u003e\n    \u003cdiv style=\"display:flex;flex-wrap:wrap;gap:8px;\"\u003e\n      \u003cspan style=\"background:#001b67;color:#fff;padding:6px 14px;border-radius:20px;font-size:13px;font-weight:600;\"\u003ePici al ragù di cinghiale\u003c\/span\u003e\n      \u003cspan style=\"background:#001b67;color:#fff;padding:6px 14px;border-radius:20px;font-size:13px;font-weight:600;\"\u003eTagliata con rucola\u003c\/span\u003e\n      \u003cspan style=\"background:#001b67;color:#fff;padding:6px 14px;border-radius:20px;font-size:13px;font-weight:600;\"\u003eArrosto di maiale alle erbe\u003c\/span\u003e\n      \u003cspan style=\"background:#001b67;color:#fff;padding:6px 14px;border-radius:20px;font-size:13px;font-weight:600;\"\u003ePecorino di Pienza stagionato\u003c\/span\u003e\n      \u003cspan style=\"background:#001b67;color:#fff;padding:6px 14px;border-radius:20px;font-size:13px;font-weight:600;\"\u003eFagioli all'uccelletto con salsiccia\u003c\/span\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n  \u003c\/div\u003e\n\n  \u003ch2 style=\"font-size:20px;font-weight:700;color:#001b67;margin:36px 0 12px;border-bottom:2px solid #CC9535;padding-bottom:8px;\"\u003ePerché il Rosso di Montalcino arriva dove il Brunello non può\u003c\/h2\u003e\n  \u003cp style=\"margin:0 0 16px;\"\u003eI pici al ragù di cinghiale sono l'abbinamento di territorio più diretto: il fondo di cottura lungo e la selvaticità della carne trovano nell'acidità del Sangiovese il contrappeso giusto senza che il tannino si faccia sentire più del necessario. La tagliata, con il grasso della carne che si scioglie e la rucola che porta amarezza, regge bene la struttura del vino senza richiedere l'attesa che il Brunello imporrebbe. L'arrosto di maiale alle erbe è l'abbinamento meno ovvio e più riuscito: il tannino del Rosso di Montalcino lega le proteine dell'arrosto, e le erbe aromatiche (rosmarino, salvia, aglio) si specchiano nella speziatura del vino. I fagioli all'uccelletto con salsiccia funzionano perché l'umami del pomodoro e la grassezza della salsiccia chiedono esattamente un'acidità sostenuta che pulisce il palato tra un cucchiaio e l'altro. Da evitare il pesce delicato e i formaggi freschi: il tannino sovrasterebbe tutto.\u003c\/p\u003e\n\n  \u003ch2 style=\"font-size:20px;font-weight:700;color:#001b67;margin:36px 0 12px;border-bottom:2px solid #CC9535;padding-bottom:8px;\"\u003eQuando berlo e come scegliere lo stile giusto\u003c\/h2\u003e\n  \u003cp style=\"margin:0 0 0;\"\u003eIl Rosso di Montalcino si serve tra 16 e 18 gradi, con 20-30 minuti di decantazione per le bottiglie con 3-5 anni sulle spalle. Le versioni giovani DOC hanno la frutta ancora in primo piano: abbinale alla pasta, alla tagliata, ai piatti più immediati. Le versioni Superiore e Riserva, con qualche anno di bottiglia, sviluppano complessità aromatica e un tannino più levigato: lì l'arrosto e i formaggi stagionati danno il meglio. Per chi vuole esplorare l'intera produzione rossa di Montalcino e della Toscana, il punto di partenza è la \u003ca href=\"\/it\/collections\/i-rossi-regioni-toscana\"\u003eselezione vini rossi Toscana\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003c\/div\u003e","products":[{"product_id":"rosso-di-montalcino-doc-2021-cupano","title":"Rosso di Montalcino DOC 2021 - Cupano","description":"Compatto e vivace il rosso rubino alla vista. Ricco e profondo il naso, pieno nella frutta a polpa scura matura, quale prugna, mirtillo e marasca, poi arricchito da note di spezie dolci e di rovere. Il sorso è ben presente nella trama tannica, di ottima struttura e di buon equilibrio, lungo nella persistenza.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCon oltre 220 produttori consorziati, non sempre è facile disimpegnarsi tra una moltitudine di etichette appartenenti alla stessa denominazione, e a volte i risultati espressi da una cantina sono totalmente diversi da quelli raggiunti da altre aziende, fino ad arrivare al punto che alcuni rossi di Montalcino tengono testa ai loro fratelli maggiori del Brunello.\nÈ il caso del Rosso di Montalcino etichettato “Cupano”: degustato alla cieca, non pochi intenditori rischieranno di scambiarlo per un Brunello, se non fosse per quel frutto ben presente ed esuberante che si unisce allo stesso piglio e allo stesso carattere delle bottiglie top di gamma della cantina.\nLasciato maturare per 18 mesi in barrique di rovere francese, è un Rosso di Montalcino che vi lascerà a bocca aperta.\n\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDa abbinare anche a tutto pasto con primi piatti strutturati e seconde portate a base di carne rossa, è ottimo con l’arrosto di vitello al forno con patate.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMontalcino\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAlcolico\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBarricato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMonovitigno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSpeziato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTannico\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDegustazione alla cieca\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBiologici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBiodinamici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eToscana\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne rossa\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Cupano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50793465119060,"sku":"CUPAROS21","price":50.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/rosso1_4_5_1_1_1.jpg?v=1761870064"},{"product_id":"rosso-di-montalcino-doc-2021-le-chiuse-di-sotto","title":"Rosso di Montalcino DOC 2021 - Le Chiuse di Sotto","description":"Dal colore rosso rubino intenso, al naso rimanda a note di frutta rossa matura e vaniglia. In bocca è energico, su note prima terrose e poi fruttate, con un finale lungo e asciutto grazie ad un tannino ben presente.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl Rosso di Montalcino delle Chiuse di Sotto è un vino di gran carattere, vino giovane che già da ora esprime tutte le sue peculiarietà. Dopo soli 6 mesi di affinamento in botti di rovere riesce a raggiungere una bella complessità, con aromi intensi ed una bocca spinta che convergono in un finale meravigliosamente lungo e piacevole.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLa storia di una delle cantine più caratteristiche di Montalcino inizia nel 1987, quando Gianni Brunelli acquista i terreni a Le chiuse, dove in passato lavorava il padre. Inizialmente gli ettari sono 5, in seguito Gianni acquista altri 4 ettari vicino a SanAntimo. La filosofia da sempre è stata quella di rispettare il territorio e lambiente, nessun uso di concimi e fitofarmaci. Oggi alla guida dellazienda cè la moglie di Gianni, che continua il percorso iniziato dal marito riscuotendo successi continui.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMontalcino\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMonovitigno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTannico\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePranzo in famiglia \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eToscana\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne bianca\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne rossa\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Le Chiuse di Sotto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50797405864276,"sku":"CHIU02-2021","price":34.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/osso87_1_1_1_1_1_1_1_1_3f2055cf-28ef-45b4-8b9d-f7abba357d38.jpg?v=1762129231"},{"product_id":"rosso-di-montalcino-doc-colto-2021-castello-romitorio","title":"Rosso di Montalcino DOC \"Colto\" 2021 - Castello Romitorio","description":"Alla vista si presenta di un bello e intenso rosso rubino. I sentori olfattivi esprimono un bell’equilibrio tra frutto e note terziarie date dall’invecchiamento. Ampio, avvolgente ed elegante il sorso, ben calibrato in ogni dettaglio e di lunga persistenza.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDopo anni di meticoloso lavoro tra i filari, con l’annata 2020 prende vita il “Colto”, nuovo Rosso di Montalcino prodotto dal Castello Romitorio. Sangiovese in purezza, ci arriva dall’areale nord-ovest ilcinese ed è stato imbottigliato a “tiratura limitata”. Riposa sei mesi in legno, sei mesi in cemento e ulteriori sei mesi in bottiglia. Riunisce al sorso complessità ed eleganza, carattere e scorrevolezza, per una bevuta certamente di alto livello.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIdeali con i primi piatti della cucina di terra, è ottimo con i pici al ragù toscano.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMontalcino\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAlcolico\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFruttato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLegno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMonovitigno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTannico\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSerata romantica \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eToscana\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrimi di carne\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne bianca\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne rossa\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Castello Romitorio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50797452624212,"sku":"8026539053203-21","price":60.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/colto_romitorio_1_950b9d3a-6214-4859-9a7e-b795bb7be2f0.jpg?v=1761870066"},{"product_id":"rosso-di-montalcino-doc-giovanni-neri-2022-casanova-di-neri","title":"Rosso di Montalcino DOC \"Giovanni Neri\" 2022 - Casanova di Neri","description":"Rosso rubino intenso alla vista. Il naso è imperniato su richiami di frutta rossa fresca e appena colta, arricchiti da tocchi terziari sviluppatisi durante la fase di affinamento in legno. Entra in bocca con un buon corpo, in cui lunghezza e sapidità vanno di pari passo, esaltando una beva mai stucchevole ma sempre interessante.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUn vero e proprio omaggio al fondatore, il Rosso di Montalcino DOC “Giovanni Neri” viene realizzato dalla cantina per celebrare i primi cinquant’anni di attività. Un rosso toscano che prosegue la filosofia e lo stile delle origini, raccontando un sangiovese di grande personalità e carattere. Le viti, che hanno in media quarantacinque anni d’età,  crescono in un appezzamento unico, che vanta una posizione eccezionale, giungendo a vendemmia a perfetta maturazione. In cantina la fermentazione inizia spontaneamente in tini troncoconici di rovere, e la macerazione è coadiuvata da follature e rimontaggi. Segue l’affinamento, in botti per un totale di 18 mesi. Un’etichetta con cui Casanova di Neri rinsalda il legame con le proprie radici, traendo dal passato importanti insegnamenti per un futuro all’insegna di modernità e tradizione.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePerfetto con i secondi piatti di carne rossa, è da provare con le costolette di agnello allo scottadito.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMontalcino\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAlcolico\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAromatico\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGiovane\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLegno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMonovitigno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSerata romantica \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eToscana\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne rossa\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Casanova di Neri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50797457834324,"sku":"casanova-giovner-22","price":62.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/casanovanew_1.jpg?v=1759188540"},{"product_id":"rosso-di-montalcino-doc-2021-cerbaiona","title":"Rosso di Montalcino DOC 2021 - Cerbaiona","description":"Rubino concentrato. I profumi spaziano eleganti e piacevoli dalle erbe aromatiche alla prugna, dalla macchia mediterranea al sottobosco, con sbuffi speziati e balsamici. Grande rotondità ed avvolgenza vellutata, elettrizzata da viva freschezza ed accenno mentolato. Molto lungo il finale.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCome solo i grandissimi riescono a fare, il Rosso di Montalcino Cerbaiona ha tratti molto simili a quelli del Brunello. Potente e raffinato, si rivela lentamente sia al naso che al palato. Ultimata la fermentazione in vasche di acciaio, affina in botti grandi di rovere di Slavonia. Uno dei più grandi Rosso di Montalcino di sempre.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBollito misto. Interessante abbinarlo al vitello in salsa verde.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMontalcino\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAlcolico\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eComplesso\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCorposo\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGiovane\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLegno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMonovitigno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena formale\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eToscana\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFormaggi stagionati\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrimi di terra\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne rossa\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di terra\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Cerbaiona","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50797469368660,"sku":"CERM21","price":58.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/cerbaiona_4_1_1_1.jpg?v=1761262160"},{"product_id":"rosso-di-montalcino-doc-2019-pian-dell-orino","title":"Rosso di Montalcino DOC 2019 - Pian dell'Orino","description":"Alla vista, color rosso rubino scarico e luminoso. Il naso mostra profumi di frutta rossa (ciliegia, prugna) e di caffé, con un lieve richiamo di terra e una nota boisé. In bocca, il sapore è ricco e rotondo, ben mitigato da tannini vivaci e bella traccia acida.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl Rosso di Montalcino DOC di Pian dell'Orino proviene dal vigneto Pian Bassolino piantato nel 1997, che si estende attorno al comune di Montalcino. La raccolta delle uve è manuale, la fermentazione, con macerazione di 20 giorni, è spontanea a temperatura controllata. L'affinamento è svolto per 19 mesi in botti grandi di rovere di Slavonia da 25 ettolitri.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eQuesto Rosso di Montalcino si accosta bene con primi di terra o con secondi di carne rossa, come un carré di agnello in salsa di mele o delle lasagne al tartufo.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMontalcino\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFresco\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTannico\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena tra amici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNaturali\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eToscana\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrimi di terra\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne rossa\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Pian dell'Orino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50797482443092,"sku":"PDORMT19","price":89.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/3k_75cl-in-su_2_45_1_1_1_1_1_30da1015-0f38-4eab-8724-2755415d28e9.jpg?v=1758843340"},{"product_id":"rosso-di-montalcino-doc-2019-pinino-130949","title":"Rosso di Montalcino DOC 2020 - Pinino","description":"Rosso rubino alla vista, al naso si esprime su toni vivaci di frutta rossa matura, con ciliegia e lampone in evidenza. In bocca si rivela piacevole e corposo, con tannini ben integrati nella solida struttura.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eImbottigliato a marzo del 2021, dopo una vinificazione tradizionale e un affinamento in botti di rovere di 6-8 mesi, questo Rosso di Montalcino è perfetto da servire in tutte le occasioni informali. Fruttato e vellutato al palato, offre un sorso estremamente piacevole e godibile, con spiccati riconoscimenti varietali di ciliegia e lampone.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDa provare con un piatto di Pici all’aglione, il Rosso di Montalcino Pinino è perfetto per accompagnare primi e secondi piatti a base di carne.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMontalcino\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFruttato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGiovane\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLegno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMonovitigno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena tra amici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eToscana\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrimi di carne\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne rossa\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Pinino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50797485261140,"sku":"PI08248540020","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/rossopinino_1.jpg?v=1753448127"},{"product_id":"rosso-di-montalcino-doc-gauggiole-2021-castiglion-del-bosco","title":"Rosso di Montalcino DOC \"Gauggiole\" 2021 - Castiglion del Bosco","description":"Rubino, brillante e vivace. Al naso si esprime con sentori di piccoli frutti rossi, note floreali di viola e cenni erbacei. Al palato è ben bilanciato, delicato nei tannini, armonico. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl Rosso di Montalcino DOC \"Gauggiole\" di Castiglion del Bosco nasce da una selezione delle migliori uve allevate nell’area nord-est dei vigneti aziendali e prende il nome dalla storica villa che si affaccia proprio su quei vigneti. Vinificato in acciaio e in cemento, è un rosso dinamico ed esuberante, con un buon potenziale di invecchiamento.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOttimo in abbinamento alla carne in umido, si sposa bene anche con i primi al ragù.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSangiovese\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAcciaio\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMonovitigno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena tra amici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eToscana\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrimi di carne\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne bianca\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne rossa\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Castiglion del Bosco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50797549814100,"sku":"CRG21","price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/gauggiole_1.jpg?v=1758843349"},{"product_id":"rosso-di-montalcino-doc-deimassi-2021-castiglion-del-bosco","title":"Rosso di Montalcino DOC \"Deimassi\" 2021 - Castiglion del Bosco","description":"Rubino. Al naso è decisamente ricco; spiccano, in particolare, sentori fruttati e note speziate. Al palato è suadente, avvolgente, di gradevole mineralità. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl Rosso di Montalcino DOC \"Deimassi\" di Castiglion del Bosco prende il nome dai grandi blocchi di pietra emersi nel 2008, durante i lavori di preparazione all'impianto, e utilizzati, in passato, per dar forma alla terrazza a sostegno del vigneto. Affinato per 12 mesi in botte, è un vino di buon vigore, allettante e decisamente coinvolgente al sorso.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOttimo in abbinamento ai secondi di carne rossa, si sposa bene anche con la selvaggina.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSangiovese\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLegno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMonovitigno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena formale\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eToscana\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne rossa\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSelvaggina\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Castiglion del Bosco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50797549879636,"sku":"CRD21","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/deimassi_1.jpg?v=1761262164"},{"product_id":"rosso-di-montalcino-doc-2021-terre-nere-montalcino","title":"Rosso di Montalcino DOC 2021 - Terre Nere Montalcino","description":"Rosso rubino luminoso alla vista. Al naso affiorano aromi di frutti rossi e arancia fresca, seguiti da delicate note minerali. Al palato entra elegante e fresco, su sfondo fruttato e avvolgente.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl Rosso di Montalcino DOC di Terre Nere Montalcino si presenta come un grande classico toscano, grazie al sorso elegante, fresco e fruttato. Le uve di sangiovese provengono dai vigneti di Castelnuovo dell’Abate, posti su terreni di galestro e limo, a circa 220 metri di altitudine. La lavorazione delle uve avviene acciaio inox, quindi il vino affina per 6 mesi in tini d’acciaio e per 8 mesi in botti di rovere di Slavonia. Ottimo in tutte le occasioni informali, questo rosso biologico è perfetto da servire giovane, a una temperatura compresa tra i 16 e i 18 °C.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDa provare con pici all’aglione, primi piatti al sugo di carne, pollame e carni rossi.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMontalcino\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eElegante\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFruttato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGiovane\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLegno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMonovitigno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena formale\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePranzo in famiglia \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBiologici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eToscana\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne bianca\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne rossa\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Terre Nere Montalcino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51377070899540,"sku":"VITOTERRM21","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/rossomontalc_3_1.jpg?v=1758843347"},{"product_id":"rosso-di-montalcino-doc-2021-giuseppe-gorelli-140520","title":"Rosso di Montalcino DOC 2022 - Giuseppe Gorelli","description":"Rosso rubino intenso e luminoso al palato, al naso propone note di ciliegia e frutti rossi maturi, con suadenti note balsamiche sullo sfondo. Al palato entra fresco e compatto, con una sottile dolcezza che ingentilisce il sorso.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFruttato e persistente, con lungo finale coerente e trama tannica molto ben gestita, il Rosso di Montalcino DOC di Giuseppe Gorelli sfoggia un sorso che mette in mostra le tipicità del varietale e dell’annata. Nasce da uve sangiovese (le stesse usate per il Brunello di Montalcino) curate e vendemmiate a mano sui terreni argillosi e di medio impasto della denominazione. La fermentazione spontanea con lieviti indigeni avviene parte in legno e parte in acciaio inox, quindi il vino ottenuto affina in legno per circa 9 mesi prima della commercializzazione. Ottimo per tutte le occasioni informali, è un rosso che richiama la beva grazie all’equilibrio tra frutto, trama tannica e acidità.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSi abbina bene con i primi piatti al sugo di carne e le carni rosse in genere, ma anche con pollame nobile e formaggi saporiti. Ottimo con una succulenta Fiorentina.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSangiovese\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFresco\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFruttato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLegno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMonovitigno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena tra amici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOccasione informale \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eToscana\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrimi di carne\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne rossa\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Giuseppe Gorelli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51568283550036,"sku":"GORRM22","price":40.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/gorelli_rm_1.jpg?v=1758843343"},{"product_id":"rosso-di-montalcino-doc-la-caduta-2022-caparzo","title":"Rosso di Montalcino DOC \"La Caduta\" 2022 - Caparzo","description":"Colore rosso rubino intenso. Al naso è fine, complesso, con profumo di vaniglia e sentori di piccoli frutti neri di bosco.\nAl palato è caldo, asciutto, persistente e armonico.\n\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLa Caduta è il nome di un vigneto situato a sud di Montalcino con una superficie di 7,5 ettari ed è stato scelto dall'azienda Caparzo per produrre un Rosso di Montalcino DOC di caratura superiore rispetto alla media della denominazione. Il Rosso di Montalcino DOC dell'azienda Caparzo rappresenta infatti un’eccezione alla regola che lo rende, solitamente, un “fratello minore del Brunello” ed è sicuramente da apprezzare per una beva sorprendentemente equilibrata. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOttimo con carni grigliate, brasate o in umido, si sposa bene anche con minestre e pasta con legumi.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMontalcino\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eComplesso\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFruttato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSpeziato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena formale\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena tra amici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eToscana\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrimi di terra\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne rossa\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eZuppe\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Caparzo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51671716430164,"sku":"37CZ2200606","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/caduta1_1_1_1_1_1_1.jpg?v=1761262166"},{"product_id":"rosso-di-montalcino-doc-2020-fattoria-del-pino","title":"Rosso di Montalcino DOC 2020 - Fattoria del Pino","description":"Rosso rubino chiaro; si distinguono al naso profumi fruttati di bacche rosse, leggeri echi floreali e tostati. In bocca è corposo, equilibrato, dai tannini gentili e un piacevole finale fresco.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOttenuto esclusivamente da uve Sangiovese accuratamente selezionate, il Rosso di Montalcino realizzato dalla Fattoria del Pino affina per un anno in acciaio e sei mesi in botte di rovere di Slavonia. Vino rosso di media struttura, dal profilo fruttato e piacevolmente tannico, è ideale per accompagnare un tradizionale pranzo toscano.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSi abbina con i primi piatti della cucina tradizionale toscana, con carni in umido, affettati e formaggi di media stagionatura.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMontalcino\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCorposo\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFruttato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSpeziato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePranzo in famiglia \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eToscana\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFormaggi stagionati\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrimi di carne\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne rossa\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Fattoria del Pino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51699517129044,"sku":"F98ROS20","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/rossodimontalcino_2_1_1_1.jpg?v=1759361314"},{"product_id":"rosso-di-montalcino-doc-2023-carpineto","title":"Rosso di Montalcino DOC 2023 - Carpineto","description":"Rubino brillante. Al naso si esprime con sentori di ciliegia e fragola e note di mammola. Al palato si rivela di ottima struttura, vellutato e rotondo. Persistente.  \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl Rosso di Montalcino DOC a firma Carpineto, affinato per un breve periodo in legno, in botti di medio-piccole dimensioni, è un vino che pur con un occhio alla tradizione, non trascura la contemporaneità. Fine e ispirato, regala un sorso pienamente appagante. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOttimo in abbinamento alle carni rosse, si sposa molto bene con le grigliate.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMontalcino\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFruttato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLegno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMonovitigno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena tra amici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePranzo in famiglia \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eToscana\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne rossa\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Carpineto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52185869287764,"sku":"111092330-B01","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/rossomon_2_1_1_1_1_1.jpg?v=1761175786"},{"product_id":"rosso-di-montalcino-doc-rossofonte-2023-ciacci-piccolomini-d-aragona","title":"Rosso di Montalcino DOC \"Rossofonte\" 2023 - Ciacci Piccolomini d’Aragona","description":"Rosso rubino. Al naso i profumi sono di bacche rosse mature dalle sfumature e sentori balsamici. In bocca è speziato con un retrogusto che ricorda l’anice stellato e il pepe rosa. Bel Tannino. Lungo e persistente.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMeraviglioso, questo Rosso di Montalcino DOC. E’ un rosso complesso, che ci piace per la struttura commisurata all’estrema eleganza, che vi consigliamo di aprire per una serata speciale, abbinandolo alle tagliatelle al cacao con ragù di cinghiale, un eccezionale abbinamento che abbiamo sperimentato personalmente. Questo straordinario vino affina in botti di rovere di Slavonia per dodici mesi circa, per trascorrere altri otto mesi in bottiglia.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSi abbina egregiamente a piatti della tradizione toscana, dalle bistecche ai sughi di carne. Piacevole l’accompagnamento ad una zuppa di pesce con scorfano e coda di rospo.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSangiovese\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBarricato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eComplesso\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCorposo\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eElegante\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFruttato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMonovitigno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMorbido\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSpeziato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTannico\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOccasioni speciali\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eToscana\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne rossa\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eZuppe\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Ciacci Piccolomini d'Aragona","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52632035000660,"sku":"2901MA23","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/rossoforte_1_1_1_1_1_1_1.jpg?v=1759275059"},{"product_id":"rosso-di-montalcino-doc-2023-canalicchio-di-sopra","title":"Rosso di Montalcino DOC 2023 - Canalicchio di Sopra","description":"Rosso rubino intenso il colore alla vista. Generoso e ben orchestrato il bouquet olfattivo al naso, aperto da note croccanti e profondamente fruttate, poi impreziosite da romandi floreali alla violetta mammola, da note di sottobosco e da ricordi di pepe rosa. L’assaggio è compatto ed elegante, caldo ed energico, voluminoso e di lunga persistenza.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSceglietelo per una bella degustazione alla cieca tra amici esperti e intenditori di vino, ed è garantito che la maggior parte di voi scambierà questo Rosso di Montalcino per un Brunello. \nÈ il biglietto da visita dell’azienda Canalicchio di Sopra, nonché un’anticipazione di una grande annata. Eleganza e carattere, lunghezza, freschezza, finezza e profondità, per un Rosso di Montalcino che trascorre 12 mesi tra tonneau di rovere francese e botti grandi di rovere di Slavonia.\nSe queste sono le premesse di stagione con un Rosso di Montalcino veramente straordinario, non stiamo nella pelle in attesa della stessa annata a denominazione “Brunello”.\n\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePerfetto per essere abbinato alle carni rosse, è ottimo con il bollito di manzo.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMontalcino\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAlcolico\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLegno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMonovitigno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSpeziato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTannico\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDegustazione alla cieca\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eToscana\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne rossa\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Canalicchio di Sopra","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52687740207444,"sku":"L01\/23","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/rossomontalc_2_1_1_f5070387-d74f-43c8-8858-3e88aa0d9bf0.jpg?v=1762302099"},{"product_id":"rosso-di-montalcino-doc-2024-rio-del-cipresso","title":"Rosso di Montalcino DOC 2024 - Rio del Cipresso","description":"Rubino, intenso e luminoso. Al naso si esprime con sentori di ciliegia e prugna, note di viola, toni balsamici e cenni speziati. Al palato è morbido, fine nei tannini, avvolgente e di lunga persistenza. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl Rosso di Montalcino DOC di Rio del Cipresso riassume, a pieno, le caratteristiche uniche e inimitabili del territorio natio; prodotto a partire da uve accuratamente selezionate, è un rosso accattivante, che, nonostante il corpo, non manca mai di bevibilità. Da provare.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOttimo in abbinamento ai secondi di carne rossa e ai formaggi stagionati, è da provare con il filetto ai porcini e con il pecorino di Pienza.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMontalcino\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCorposo\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLegno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMonovitigno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena tra amici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eToscana\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFormaggi stagionati\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne rossa\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Rio del Cipresso","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52750979006804,"sku":"CIPRESSORED24","price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/riorosso_1_1_1_1.jpg?v=1762215714"},{"product_id":"rosso-di-montalcino-doc-2024-caprili","title":"Rosso di Montalcino DOC 2024 - Caprili","description":"Solfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMontalcino\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFruttato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTannico\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena tra amici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eToscana\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrimi di carne\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne rossa\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Caprili","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52769721188692,"sku":"F87ROS24","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/rossocapri_1_1_1_1_1_1_1_1.jpg?v=1762388546"},{"product_id":"rosso-di-montalcino-doc-2024-la-fornacina","title":"Rosso di Montalcino DOC 2024 - La Fornacina","description":"Rosso rubino vivace. Al naso dominanto i sentori di piccoli frutti rossi; seguono, poi, toni floreali. Al palato è intenso e pieno; i tannini sono ben integrati e la persistenza è molto gradevole. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl Rosso di Montalcino della Fornacina nasce da una vinificazione classica del sangiovese; affinato, come da tradizione, in legno per 12 mesi e lasciato, poi, riposare in bottiglia prima della commercializzazione, è un vino invitante, di struttura e, al contempo, di piacevolissima beva. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOttimo in abbinamento alle carni rosse e ai formaggi stagionati, si sposa bene anche con primi di buona struttura.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMontalcino\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCorposo\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLegno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMonovitigno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena tra amici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBiologici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNaturali\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eToscana\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFormaggi stagionati\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrimi di carne\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne rossa\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"La Fornacina","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52805687705940,"sku":"FORNARO24","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/rosso_1_21_1_1_1_1_1.jpg?v=1761870065"},{"product_id":"rosso-di-montalcino-doc-2023-podere-brizio","title":"Rosso di Montalcino DOC 2023 - Podere Brizio","description":"Solfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMontalcino\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFruttato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSpeziato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena formale\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena tra amici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBiologici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eToscana\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFormaggi stagionati\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSalumi\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne rossa\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eZuppe\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Podere Brizio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52826122453332,"sku":"8033055821216-2023","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/poderebrizio_1_1_1.jpg?v=1761610890"},{"product_id":"rosso-di-montalcino-doc-2023-caparzo","title":"Rosso di Montalcino DOC 2023 - Caparzo","description":"Colore rosso rubino intenso. Al naso presenta un bouquet penetrante, molto ampio e vario, con sentori di viola mammola,\nlampone e melagrana. Al palato è secco, caldo, equilibrato e di buona persistenza.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl Rosso di Montalcino DOC dell'azienda Caparzo è prodotto con uve provenienti da vigneti situati sia a nord che a sud di Montalcino. In queste zone i micro-climi permettono di ottenere uno standard qualitativo costante anno dopo anno così come un Rosso di Montalcino Doc dalla sorprendente armonia, equilibrato e dal gusto penetrante.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOttimo in abbinamento a carni rosse, pasta con sughi di carne e minestre di legumi, si sposa bene anche con i formaggi stagionati.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMontalcino\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eComplesso\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFruttato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMorbido\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena tra amici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eToscana\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFormaggi stagionati\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrimi di terra\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne rossa\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eZuppe\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Caparzo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52961978614100,"sku":"37CZ2300706","price":16.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/rosso1_3_3_1_2_1_1_1_1_1_1.jpg?v=1771324488"},{"product_id":"rosso-di-montalcino-docg-esperienza-numero-8-2024-rocca-delle-macie","title":"Rosso di Montalcino DOCG \"Esperienza Numero 8\" 2024 - Rocca delle Macìe","description":"Di colore rosso rubino intenso con sfumature\npurpuree.\nAl naso apre con un'intenso sentore fruttato di frutta fresca e fiori.\nIn bocca ha buona struttura, intensità e freschezza. Richiami aromatici  esaltati dal tannino fine. Ottima persistenza.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDalle vigne situate a Montalcino arriva questo Rosso di Montalcino chiamato \"Esperienza Numero 8\" a richiamare la stretta parentela con il brunello della casa.\nVinificazione curata nei dettagli e affinamento in botti di rovere di Slavonia e poi in bottiglia.\nUn bel modo di bere sangiovese nella sua accezione più nobile. Non solo da degustare ma da bere. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eProvatelo con i piatti della tradizione toscana, gli antipasti importanti, i primi a base di carne ed i secondi. A noi piace anche con un bello spezzatino ricco di sugo ed aromi. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMontalcino\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eComplesso\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eImportante\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLegno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMonovitigno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOccasione informale \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eToscana\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFormaggi stagionati\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne rossa\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSelvaggina\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Rocca delle Macìe","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53240989614420,"sku":"24A25","price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/rosso1_27_1_1_1_1_1_1_1_1.jpg?v=1766161713"},{"product_id":"rosso-di-montalcino-doc-2023-san-polo-marilisa-allegrini","title":"Rosso di Montalcino DOC 2023 - San Polo, Marilisa Allegrini","description":"Rosso rubino vivace. Al naso si avvertono profumi floreali, note di marasca e piccoli frutti rossi, tocchi di vaniglia; in bocca è strutturato, dal tannino equilibrato, intenso.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRealizzato dalla cantina toscana San Polo, questo Rosso di Montalcino è ottenuto da uve sangiovese provenienti da vigne caratterizzate da un suolo ricco di calcio e argilla. La vendemmia è rigorosamente manuale, e in seguito alla vinificazione il vino affina per 12 mesi in botti grandi prima di fare un'ulteriore sosta in bottiglia.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOttimo con i piatti tipici toscani di terra e di carne.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSangiovese\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFruttato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSpeziato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTannico\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePranzo in famiglia \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBiologici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eToscana\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFormaggi stagionati\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrimi di carne\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrimi di terra\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne rossa\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Marilisa Allegrini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53732738924884,"sku":"ROSANPO23","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/rosso-di-montal-ok_1_1.jpg?v=1771227311"},{"product_id":"rosso-di-montalcino-doc-2024-patrizia-cencioni","title":"Rosso di Montalcino DOC 2024 - Patrizia Cencioni","description":"Un bel rosso rubino, profondo e brillante, colpisce l’occhio. Il naso fluttua fra richiami balsamici, note di frutta ben matura – in particolare la ciliegia – e un leggero sentore legnoso. Entra in bocca con un sorso ricco e rotondo, vibrante, con un sorso fresco e un finale persistente.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFin da subito si viene accolti da una notevole struttura, in cui si riconoscono tannicità, una bella freschezza e una decisa e sicura personalità. Questo Rosso di Montalcino DOC firmato Patrizia Cencioni nasce da un’accurata selezione di uve sangiovese, che giungono a vendemmia cariche di sapori e profumi. La vinificazione si avvale di intensi rimontaggi iniziali, e avviene a una temperatura controllata di 28 gradi; si procede quindi con la fase di affinamento, che ha una durata di 10 mesi e si svolge in botti di rovere di Slavonia. Un’etichetta di ottima fattura, che fa apprezzare la tipicità del terroir di Montalcino con una veste autentica e pregevole.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePerfetto con uno spiedino di carne alla griglia.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSangiovese\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAlcolico\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAromatico\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFresco\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGiovane\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLegno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMonovitigno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTannico\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena tra amici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eToscana\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne rossa\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Patrizia Cencioni","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53764950917460,"sku":"SORM24","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/rossocen_2.jpg?v=1772462873"},{"product_id":"rosso-di-montalcino-doc-2024-tenuta-la-fuga-ambrogio-e-giovanni-folonari","title":"Rosso di Montalcino DOC 2024 - Tenuta La Fuga, Ambrogio e Giovanni Folonari","description":"Di classico aspetto rosso rubino alla vista, sprigiona al naso un frutto fresco e croccante di ciliegia selvatica, viola mammola, iris e spezie dolci. In bocca libera una buona freschezza, con tannini levigati, risulta elegante e vellutato nel complesso.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLa Tenuta La Fuga si trova all’interno del comune di Montalcino Nel caso di questa tenuta la proprietà è delle sorelle Fabia Cornaro dell’Acqua e Giovanna Cornaro Folonari, rispettivamente moglie di Ambrogio e madre di Giovanni. Si trova nella parte Sud Ovest dell’area Montalcinese ad un’altitudine di metri 400 s.l.m. , un luogo dal panorama mozzafiato, dove le temperature sono più calde e dove si avverte da lontano una leggera benefica aria di mare. In quest’area nascono tradizionalmente i brunelli più morbidi e rotondi, per effetto della composizione dei suoli e del particolare microclima. Questo Rosso di Montalcino DOC dell’annata 2014 viene prodotto da sangiovese in purezza, con fermentazione in acciaio e maturazione di almeno un anno in botti di rovere di Slavonia. A testimoniare la qualità del prodotto basta dire che gran parte delle uve impiegate è quella normalmente utilizzata nella produzione del Brunello.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eL’ideale compagno di un buon primo piatto a base di carne e con formaggi di media stagionatura. Si esalta con i pici al ragù di coniglio.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMontalcino\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCorposo\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFruttato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMonovitigno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSpeziato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena tra amici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eToscana\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFormaggi freschi\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrimi di carne\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne rossa\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Ambrogio e Giovanni Folonari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53814385246548,"sku":"20121 C07-2024","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/rosso1_2_4_1_1_1_1_1_1_1_1.jpg?v=1772460011"},{"product_id":"rosso-di-montalcino-doc-2024-val-di-suga","title":"Rosso di Montalcino DOC 2024- Val di Suga","description":"Rosso rubino. Al naso si esprime con note dominanti di ciliegia e ribes, seguite da toni di spezie. Al palato è pieno, morbido, setoso nei tannini e di gradevole equilibrio.  \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFedele a un'interpretazione classica, il Rosso di Montalcino DOC a firma Val di Suga è un rosso brillante, dal frutto fresco e croccante. Affinato in botti di rovere per 6 mesi, è espressivo, ampio, invitante. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOttimo in abbinamento a primi e secondi di carne, può accompagnare anche salumi e formaggi stagionati. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSangiovese\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLegno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMonovitigno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena tra amici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePranzo in famiglia \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eToscana\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFormaggi stagionati\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrimi di carne\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSalumi\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne rossa\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Val di Suga","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53986337128788,"sku":"0V2006075240001","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/rossosuga_1_2_1.jpg?v=1775118216"},{"product_id":"rosso-di-montalcino-doc-2024-castello-tricerchi","title":"Rosso di Montalcino DOC 2024 - Castello Tricerchi","description":"Rosso rubino. Si avvertono profumi di fragola, confettura di ciliegie, tocchi speziati ed echi minerali; in bocca è corposo, fruttato, equilibrato, con tannini presenti e integrati.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRealizzato in Toscana dall'azienda vinicola Castello Tricerchi, il Rosso di Montalcino è ottenuto da uve sangiovese, provenienti dalle vigne Del Piano e Dei Cipressi, caratterizzate da un suolo ricco di sabbie e argilla. In seguito alla vendemmia manuale e all'attenta vinificazione, il vino sosta in botti di rovere di Slavonia per almeno 9 mesi. Esprime nel calice tutto il vigore del territorio di Montalcino.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSi abbina con primi piatti conditi con ricchi sughi di terra e con carni arrosto.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSangiovese\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFruttato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSpeziato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTannico\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena tra amici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eToscana\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrimi di carne\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrimi di terra\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne bianca\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne rossa\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Castello Tricerchi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54002700812628,"sku":"TVTRICEROSS24","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/rossotri_1.jpg?v=1775118213"},{"product_id":"rosso-di-montalcino-doc-2024-caparzo","title":"Rosso di Montalcino DOC 2024 - Caparzo","description":"Colore rosso rubino intenso. Al naso presenta un bouquet penetrante, molto ampio e vario, con sentori di viola mammola,\nlampone e melagrana. Al palato è secco, caldo, equilibrato e di buona persistenza.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl Rosso di Montalcino DOC dell'azienda Caparzo è prodotto con uve provenienti da vigneti situati sia a nord che a sud di Montalcino. In queste zone i micro-climi permettono di ottenere uno standard qualitativo costante anno dopo anno così come un Rosso di Montalcino Doc dalla sorprendente armonia, equilibrato e dal gusto penetrante.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOttimo in abbinamento a carni rosse, pasta con sughi di carne e minestre di legumi, si sposa bene anche con i formaggi stagionati.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMontalcino\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eComplesso\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFruttato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMorbido\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena tra amici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eToscana\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFormaggi stagionati\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrimi di terra\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne rossa\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eZuppe\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Caparzo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54042794590548,"sku":"37CZ2400706","price":16.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/rosso1_3_3_1_2_1_1_1_1_1_1_1.jpg?v=1775118225"},{"product_id":"rosso-di-montalcino-doc-2023-il-poggione","title":"Rosso di Montalcino DOC 2023 - Il Poggione","description":"Calice rosso rubino scarico e luminoso, l'olfatto mostra un bouquet di ciliegia e amarena, seguito da richiami di di tabacco e floreali. Il sorso è energico, scalpitante, con tannino nervoso e ottima acidità. Corposo e persistente, chiude su favolose note fruttate.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl Poggione rappresenta una certezza per il territorio di Montalcino. Un Rosso che non delude mai. Vendemmia manuale, fermentazione in acciaio e affinamento in barriques di rovere francese per 12 mesi più un ulteriore affinamento in bottiglia. Un Rosso giovne e scalpitante, da godere una bella faraona al cognac. Senza esagerare.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso di Montalcino de Il Poggione si accompagna a meraviglia a primi e secondi piatti a base di carne. Incredibile con formaggi di media stagionatura.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGiovane\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLegno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMonovitigno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena tra amici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eToscana\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFormaggi stagionati\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne rossa\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Il Poggione","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54064030024020,"sku":"PORO23","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/rosso89_1_1_1_1_1_1_1_1.jpg?v=1775118228"},{"product_id":"rosso-di-montalcino-doc-2024-campogiovanni","title":"Rosso di Montalcino DOC 2024 - Campogiovanni","description":"All’esame visivo si presenta con una tonalità rosso rubino. All’olfatto si avvertono chiaramente sentori di ciliegia e mora, intervallati da aromi di legno, vaniglia e spezie. In bocca è di medio corpo, rotondo, caratterizzato da un’ottima freschezza. Chiude con un finale persistente.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCampogiovanni è la linea che l’azienda agricola San Felice dedica ad uno dei terroir più prestigiosi e rinomati di tutta la Toscana, quello di Montalcino. Prima di avvicinarsi alle diverse espressioni di Brunello che la cantina produce, questo Rosso di Montalcino DOC rappresenta un ottimo inizio al fine di comprendere le potenzialità del sangiovese in questo territorio. Le uve macerano per 12 giorni ad una temperatura di 28-30 °C, fermentando in acciaio, per poi maturare in botti di rovere di Slavonia per un anno. Un vino dove struttura e finezza vanno di pari passo: da apprezzare sino all’ultimo sorso.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePerfetto a tutto pasto, si abbina davvero egregiamente sia a primi con sughi elaborati che a secondi piatti a base di carne bianca e rossa. Ottimo anche con formaggi non troppo stagionati, dà il meglio di sé con un buon filetto al pepe verde.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSangiovese\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAromatico\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eElegante\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGiovane\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLegno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMonovitigno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSpeziato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena tra amici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eToscana\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFormaggi stagionati\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrimi di carne\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne bianca\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne rossa\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Campogiovanni","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55606048719188,"sku":"RM04C062024IT00J","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/rosso-montalcino-san-felice_1_1_1_1_1_1_1.jpg?v=1776923637"},{"product_id":"rosso-di-montalcino-doc-2024-carpineto","title":"Rosso di Montalcino DOC 2024 - Carpineto","description":"Rubino brillante. Al naso si esprime con sentori di ciliegia e fragola e note di mammola. Al palato si rivela di ottima struttura, vellutato e rotondo. Persistente.  \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl Rosso di Montalcino DOC a firma Carpineto, affinato per un breve periodo in legno, in botti di medio-piccole dimensioni, è un vino che pur con un occhio alla tradizione, non trascura la contemporaneità. Fine e ispirato, regala un sorso pienamente appagante. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOttimo in abbinamento alle carni rosse, si sposa molto bene con le grigliate.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMontalcino\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFruttato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLegno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMonovitigno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena tra amici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePranzo in famiglia \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eToscana\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne rossa\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Carpineto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55670347006292,"sku":"111092430-B01","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/rossomon_2_1_1_1_1_1_1.jpg?v=1777526378"},{"product_id":"rosso-di-montalcino-doc-2024-poggio-landi","title":"Rosso di Montalcino DOC 2024 - Poggio Landi","description":"Colore rosso rubino. Al naso presenta sentori intensi di frutti di bosco e sensazioni floreali. Al palato risulta morbido ed elegante con tannino fine. Finale persistente.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl Rosso di Montalcino DOC di Poggio Landi, ottenuto da fermentazione spontanea condotta con lieviti indigeni e affinato prima in botte di rovere francese per 12 mesi e poi in bottiglia per 3, è un vino dal frutto intenso e suadente, con una piacevolissima nota di freschezza. Elegante espressione del territorio di origine, questo Rosso di Montalcino DOC conquista per il sorso pregevole ed equilibrato. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePerfetto a tutto pasto, si abbina sia a primi che a secondi piatti a base di carne. Ottimo anche con i salumi.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMontalcino\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eElegante\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFruttato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMorbido\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena formale\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena tra amici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBiologici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eToscana\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrimi di terra\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSalumi\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne rossa\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Poggio Landi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55670347039060,"sku":"8005557821216-2024","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/rosso1_4_2_1_2_copia_1_1_1_1_1_1.jpg?v=1777526376"},{"product_id":"rosso-di-montalcino-doc-2023-le-chiuse-di-sotto","title":"Rosso di Montalcino DOC 2023 - Le Chiuse di Sotto","description":"Dal colore rosso rubino intenso, al naso rimanda a note di frutta rossa matura e vaniglia. In bocca è energico, su note prima terrose e poi fruttate, con un finale lungo e asciutto grazie ad un tannino ben presente.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl Rosso di Montalcino delle Chiuse di Sotto è un vino di gran carattere, vino giovane che già da ora esprime tutte le sue peculiarietà. Dopo soli 6 mesi di affinamento in botti di rovere riesce a raggiungere una bella complessità, con aromi intensi ed una bocca spinta che convergono in un finale meravigliosamente lungo e piacevole.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLa storia di una delle cantine più caratteristiche di Montalcino inizia nel 1987, quando Gianni Brunelli acquista i terreni a Le chiuse, dove in passato lavorava il padre. Inizialmente gli ettari sono 5, in seguito Gianni acquista altri 4 ettari vicino a SanAntimo. La filosofia da sempre è stata quella di rispettare il territorio e lambiente, nessun uso di concimi e fitofarmaci. Oggi alla guida dellazienda cè la moglie di Gianni, che continua il percorso iniziato dal marito riscuotendo successi continui.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMontalcino\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMonovitigno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTannico\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePranzo in famiglia \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eToscana\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne bianca\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne rossa\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Le Chiuse di Sotto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55730644418900,"sku":"CHIU00","price":44.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/osso87_1_1_1_1_1_1_1_1_1.jpg?v=1778130068"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/collections\/rossomon_2_1_1_1_1_1_1.jpg?v=1779799767","url":"https:\/\/www.tannico.ch\/it\/collections\/abbinamenti-rosso-di-montalcino.oembed","provider":"Tannico","version":"1.0","type":"link"}