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Luigi Tecce

Irpinia Campi Taurasini Rosso DOC “Satyricon” 2016 - Luigi Tecce

CHF 27,40

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  • Jahrgang: 2016

  • Bezeichnung: Irpinia DOC

  • Rebsorten: aglianico 100%

  • Alkoholgehalt: 15%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Ideal zum Verbrauch: 2020/2028

  • Empf. Trinktemperatur: 16/18 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen unter freunden

  • Bewertung von Tannico: 85pt

  • Produkttyp: Rot

  • Der passende Begleiter zu: Gereifter Käse, Hauptspeisen mit rotem fleisch, Wild

GESCHMACKSNOTEN

Ein tiefes Rubinrot mit violetten Reflexen. Intensive fruchtige Düfte erinnern an Pflaumen und Sauerkirschen in Alkohol, dann an Chinarinde, Unterholz und Holzkohle. Das Getränk ist saftig, zeichnet sich durch eine energische tanninhaltige Textur aus und ist durch einen ständigen Wechsel zwischen Weichheit und Geschmack gekennzeichnet. Ausgezeichnete Ausdauer.

Der passende Begleiter zu

Er passt gut zu rotem Fleisch, Wild und reifem Käse. Passt gut zu gebratenem Hammelfleisch.

Irpinia Campi Taurasini Rosso DOC “Satyricon” 2016 - Luigi Tecce: Weil es uns gefällt

Für diesen Irpinia Campi Taurasini Rosso DOC "Satyricon" von Luigi Tecce werden rein vinifizierte Aglianico-Trauben verwendet. Die Gärung erfolgt in Stahlbehältern mit ausschließlich einheimischen Hefen und einer zwanzigtägigen Mazeration auf den Schalen. Er reift ein Jahr lang im Tonneau auf der Feinhefe und wird ohne Klärung oder Filterung in Flaschen abgefüllt. Er bietet schöne Geruchsempfindungen und eine feine Balance am Gaumen.

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