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Mandrarossa

I premiati: Cava di serpe 2016 + Carthago 2014 - Mandrarossa (Cassetta di legno)

CHF 35,97

Ausverkauft

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  • Füllmenge: 0.75l

  • Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen unter freunden, Besonderer anlass

  • Bewertung von Tannico: 90pt

  • Produkttyp: Rot

  • Der passende Begleiter zu: Hauptspeisen vom land, Vorspeisen vom land

Auszeichnungen aktueller Jahrgang

  • Gambero Rosso 3 Bicchieri

GESCHMACKSNOTEN

Terre Siciliane Rosso IGT "Cavadiserpe"
Intensives Rubinrot mit tiefvioletten Reflexen. In der Nase finden sich Düfte, die an Pflaumen und Pflaumenmarmelade sowie an Kräuter und Gewürze wie Thymian und Lakritze erinnern. Am Gaumen ist er strukturiert, intensiv und harmonisch in einer hervorragenden Kombination von Tanninen und Holzaromen. Gute Ausdauer.

Sizilien Nero d'Avola DOC "Cartagho"
Intensives Rubinrot mit violetten Reflexen. In der Nase zeigt er tiefe und elegante Eindrücke von wilden Brombeeren und Sauerkirschen. Am Gaumen ist er voll und ausgewogen, mit Noten von Datteln und einem Hauch von Seekiefer. Ausgezeichnete Ausdauer.

Der passende Begleiter zu

Terre Siciliane Rosso IGT "Cavadiserpe".
Für die ganze Mahlzeit passt er gut zu panierten Lammkoteletts mit Kräutern und Bratkartoffeln mit Rosmarin.

Sicilia Nero d'Avola DOC "Cartagho"
Für die ganze Mahlzeit passt er gut zu gebratenen oder geschmorten roten Fleischgerichten, Wild, Wildgerichten und reifem Käse.

I premiati: Cava di serpe 2016 + Carthago 2014 - Mandrarossa (Cassetta di legno): Weil es uns gefällt

Terre Siciliane Rosso IGT "Cavadiserpe"
Eines der Geheimnisse von Mandrarossa liegt in der kontinuierlichen Forschung zur Verbesserung des Menfi-Gebietes. So entstand die Linie, die sich den territorialsten Weinen widmet, die mehr als alle anderen in der Lage sind, die einzigartigen Eigenschaften dieser schönen Gegend Siziliens zu erzählen. Im Fall von Cavadiserpe, benannt nach dem gleichnamigen Ortsteil, bieten die kalkhaltigen Böden, die das Sonnenlicht reflektieren, die idealen Voraussetzungen für einen großen Wein. Ein Rotwein auf der Basis von Alicante und Merlot, der nur in Stahltanks vinifiziert wird und etwa 6 Monate in Barriques reift. Im Glas zeigt er eine große Intensität und einen unwiderstehlichen mediterranen Reiz.

Sizilien Nero d'Avola DOC "Cartagho"
Mit einer Linie, die seinen repräsentativsten Weinbergen gewidmet ist, wollte Mandrarossa den Reichtum und die Einzigartigkeit des Gebiets von Menfi würdigen. Ein besonders weitläufiges Gebiet, das sich seit jeher dem Qualitätsweinbau verschrieben hat und in dem einige der Crus wirklich hervorragend sind. Der Weinberg mit dem Namen Cartagho zum Beispiel liegt etwas südwestlich der Stadt, in einer perfekt exponierten Lage, ideal für die Herstellung eines großen Weines zum Reifen. Auf diese Weise kann der Nero d'Avola, der nur in Stahltanks vinifiziert wird und etwa 12 Monate in Barriques reift, sich am besten ausdrücken. Das Ergebnis ist ein Wein von großer Tiefe und Eleganz, umhüllend und langlebig, der jedes Mal aufs Neue zu überraschen weiß.

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