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Château du Cartillon

Haut-Médoc 2016 - Château du Cartillon

CHF 15,11

Ausverkauft

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  • Jahrgang: 2016

  • Bezeichnung: Haut-Médoc AOC

  • Rebsorten: cabernet sauvignon 10%, merlot 65%, petit verdot 25%

  • Alkoholgehalt: 14%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Allergene: Sulfite

  • Ideal zum Verbrauch: 2019/2028

  • Empf. Trinktemperatur: 16/18 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Besonderer anlass

  • Bewertung von Tannico: 85pt

  • Produkttyp: Rot

  • Der passende Begleiter zu: Hauptspeisen mit rotem fleisch

Auszeichnungen aktueller Jahrgang

  • James Suckling 93
  • Wine Enthusiast 90
  • Robert Parker 89
  • Wine Spectator 89
  • Jancis Robinson 15

GESCHMACKSNOTEN

Im Glas nimmt er eine schillernde Farbe zwischen Violett und Granat an. Die kleinen dunklen Beerenfrüchte wechseln sich mit würzigen Noten und getrockneten Kräutern ab, während im Abgang auch Anklänge von Tabak zu finden sind. Am Gaumen zeigt er einen weichen, reifen Geschmack, der sich durch eine junge Tanninstruktur auszeichnet.

Der passende Begleiter zu

Ideal zu Braten und Schmorbraten.

Haut-Médoc 2016 - Château du Cartillon: Weil es uns gefällt

Zwischen den Crus von Margaux und Saint-Julien, im Herzen des Haut-Médoc, liegt das Château du Cartillon, das auf eine jahrhundertealte Weinbautradition zurückblicken kann. Der Wert der Geschichte ist in diesem Rotwein zu spüren, der angenehm fruchtig ist und sich durch einen schönen, harmonischen und anhaltenden Abgang auszeichnet. Die Trauben der Sorten Cabernet Sauvignon, Merlot und Petit Verdot, die ausschließlich von Hand geerntet werden, werden im Keller durch Schwerkraft verarbeitet und gären etwa drei Wochen lang. Es folgt die letzte Phase der Reifung im Holz, gefolgt von der Abfüllung und der Freigabe. Ein sorgfältiger Prozess, der ein Stück mit Charakter und Persönlichkeit hervorbringt, das sich perfekt als Protagonist auf dem Tisch eignet, wenn die Gerichte aus Fleisch bestehen.

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