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Our Wine

Georgian Wine Rkatsiteli Grand Cru "Tsarapi" 2011 - Our Wine

CHF 29,20

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  • Jahrgang: 2011

  • Bezeichnung: Georgian Wine

  • Rebsorten: rkatsiteli 100%

  • Alkoholgehalt: 12.5%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Ideal zum Verbrauch: 2014/2025

  • Empf. Trinktemperatur: 10/12 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen unter freunden

  • Bewertung von Tannico: 85pt

  • Produkttyp: Orange Wine

  • Der passende Begleiter zu: Frischer käse, Hauptspeisen mit weißem fleisch, Hauptspeisen vom land

GESCHMACKSNOTEN

Der Wein hat eine tief bernsteingelbe Farbe. In der Nase entfaltet sich ein intensiver Duft von gelbfleischigen und kandierten Früchten mit Anklängen von Wein und Gewürzen. Im Mund ist der Geschmack tief, kräftig, frisch und schmackhaft, mit einer deutlichen Tanninpräsenz. Der Abgang ist lang und harmonisch.

Der passende Begleiter zu

Dieser Rkatsiteli aus Georgien passt gut zu weißem Fleisch und Gemüsegerichten in aufwendigen, würzigen Zubereitungen. Probieren Sie es mit wichtigen Käsesorten.

Georgian Wine Rkatsiteli Grand Cru "Tsarapi" 2011 - Our Wine: Weil es uns gefällt

Der georgische Wein Rkatsiteli Grand Cru "Tsarapi" von Our Wine wird aus reinen einheimischen Rkatsiteli-Trauben hergestellt. Der Ursprungsweinberg "Tsarapi" ist etwa 1,25 Hektar groß, wird vollständig biodynamisch bewirtschaftet und liegt auf kalkhaltigem Boden. Die Rebstöcke sind im Durchschnitt etwa 14 Jahre alt. Die Ernte erfolgt von Hand und die Gärung mit den Schalen und Stielen wird 6 Monate lang in Kvevri durchgeführt, die Reifung erfolgt weitere 12 Monate lang in denselben Behältern. Minimaler Zusatz von Schwefeldioxid.

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