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Fossa Mala

Friuli Grave Sauvignon DOC 2017 - Fossa Mala

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  • Jahrgang: 2017

  • Bezeichnung: Friuli Grave DOC

  • Rebsorten: sauvignon blanc 100%

  • Alkoholgehalt: 12.5%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Ideal zum Verbrauch: 2018/2020

  • Empf. Trinktemperatur: 8/10 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Mittagessen in der Familie

  • Bewertung von Tannico: 89pt

  • Produkttyp: Weiß

  • Der passende Begleiter zu: Hauptspeisen mit fisch, Krustentiere, Muscheln

Auszeichnungen aktueller Jahrgang

  • Luca Maroni 91

GESCHMACKSNOTEN

Strohgelbe Farbe für das Auge. Das Bouquet ist klar und typisch, anfangs mit den klassischen Nuancen von Tomatenblättern, dann mit Zitrusnoten von Zitrone und Pampelmuse sowie Anklängen von Kiwi und Holunderblüten. Am Gaumen ist er vollmundig, mit einer lebendigen Säureschulter, guter Nachhaltigkeit und einem angenehm mineralischen Abgang.

Der passende Begleiter zu

Hervorragend geeignet zur Begleitung von Meeresfrüchten, probieren Sie ihn in Kombination mit gegrilltem Tintenfisch.

Friuli Grave Sauvignon DOC 2017 - Fossa Mala: Weil es uns gefällt

Es ist einfach, Sauvignon zu sagen, aber allzu oft stößt man auf Etiketten, denen es an Persönlichkeit mangelt und die manchmal nicht einmal die typischen Merkmale der Rebsorte aufweisen. Wenn das Gegenteil der Fall ist, wird davon ausgegangen, dass jeder Sauvignon der reinste Ausdruck des Terroirs ist, von dem er stammt. So ist der Sauvignon der Kellerei Fossa Mala, Sohn des friaulischen Grave, in der Lage, sein wahres und tiefes Wesen in einem Schluck zu vermitteln. Der in Edelstahl hergestellte Sauvignon ist aromatisch und wohlriechend und eignet sich für Aperitifs, aber auch zur Begleitung von Fischgerichten im Allgemeinen. Es ist ein Sauvignon wie kaum ein anderer, befriedigend und mitreißend, niemals vorhersehbar und äußerst angenehm.

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