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Zorzettig

Friuli Colli Orientali Cabernet Franc DOC 2020 - Zorzettig

CHF 12,74

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  • Jahrgang: 2020

  • Bezeichnung: Friuli Colli Orientali DOC

  • Rebsorten: cabernet franc 100%

  • Alkoholgehalt: 13%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Allergene: Sulfite

  • Ideal zum Verbrauch: 2021/2024

  • Empf. Trinktemperatur: 16/18 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Winterabend

  • Bewertung von Tannico: 81pt

  • Produkttyp: Rot

  • Der passende Begleiter zu: Gereifter Käse, Hauptspeisen mit rotem fleisch, Wild

GESCHMACKSNOTEN

Er hat eine rubinrote Farbe mit einigen ins Violette tendierenden Reflexen. Das Geruchsspektrum bewegt sich um konzentrierte Noten, in denen die krautige Rebsortennote leicht zu erkennen ist. Im Mund ist er mittelkräftig, rund und vollmundig, mit einem Schluck, der sich in perfekter geschmacklicher und olfaktorischer Balance entwickelt.

Der passende Begleiter zu

Hervorragend zu Hauptgerichten mit rotem Fleisch und Wild, aber auch zu einer Auswahl an gereiften Käsesorten.

Friuli Colli Orientali Cabernet Franc DOC 2020 - Zorzettig: Weil es uns gefällt

Cabernet Franc ist eine Rebsorte, die in der zweiten Hälfte des 19. Jahrhunderts aus Frankreich ins Friaul kam. Heute ist sie die am zweithäufigsten angebaute schwarze Rebsorte der Region und findet in den Colli Orientali del Friuli, der DOC, in der Zorzettig sie erfolgreich züchtet, ein ideales Terroir. Es handelt sich um ein sehr sortentypisches Etikett, bei dem die Aromen in der Nase mit der Kräuternote übereinstimmen, die die Königin eines linearen und geordneten Bouquets ist, das den Auftakt zu einem ebenso harmonischen Schluck bildet. Die Cabernet-Franc-Trauben werden bei der Weinlese von Hand geerntet und durchlaufen einen Vinifizierungs- und Reifungsprozess, bei dem jedes kleine Detail sorgfältig überwacht wird. Das Ergebnis ist eine Flasche mit einer starken Identität, einer starken Verbindung zwischen Traube und Terroir.

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