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Tenuta Ca' Bolani

Friuli Aquileia Pinot Bianco "Opimio" 2016 - Ca’ Bolani

CHF 29,72

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  • Jahrgang: 2016

  • Bezeichnung: Friuli Aquileia DOC

  • Rebsorten: pinot bianco 100%

  • Alkoholgehalt: 13%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Ideal zum Verbrauch: 2018/2022

  • Empf. Trinktemperatur: 10/12 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen unter freunden

  • Produkttyp: Weiß

  • Der passende Begleiter zu: Antipasti mit fisch, Antipasti mit fleisch, Hauptspeisen mit fisch, Vorspeisen mit fisch

Auszeichnungen aktueller Jahrgang

  • Luca Maroni 90

GESCHMACKSNOTEN

Optisch hat es eine leicht goldene Farbe mit grünlichen Reflexen. In der Nase dominieren Aromen von weißfleischigen Früchten, die durch aromatische Kräuter und Wildblumen ergänzt werden. Am Gaumen ist er mittelkräftig, lebhaft und zeichnet sich durch einen frischen und würzigen Geschmack aus, der den Gaumen mit Weichheit umhüllt.

Der passende Begleiter zu

Er findet seine gastronomische Berufung in Fischmenüs, verschmäht aber auch die Kombination mit Fleischvorspeisen nicht. Probieren Sie es mit einem leckeren Kalbfleisch in Thunfischsauce.

Friuli Aquileia Pinot Bianco "Opimio" 2016 - Ca’ Bolani: Weil es uns gefällt

Ein vielseitiger Weißwein, gleichbedeutend mit einer Garantie, der in der Lage ist, intensive Empfindungen in jungen Jahren und tiefe Emotionen zu bewahren, wenn er in ein paar Jahren entkorkt wird. So präsentiert sich der Pinot Bianco DOC der Weinkellerei Ca' Bolani, dessen Trauben aus einem der Cru stammen, die das Unternehmen im DOC-Gebiet Friuli Aquileia besitzt. Nach der Weinlese werden die Trauben ganz geerntet und ohne Abbeeren gepresst. Die Gärung erfolgt in Eichenfässern, in denen der Wein 9 Monate lang reift, davon sechs Monate in Kontakt mit den Hefen. Der "Opimio" ist ein Etikett, in dem sich die typischen Nuancen der Rebsorte wiederfinden, die man bei einem angenehmen Fischessen im Frühling genießen kann.

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