Fattoria La Valentina

Trebbiano d’Abruzzo Superiore DOC "Spelt Oro" 2020 - Fattoria La Valentina

CHF 15,84

Épuisé

Droits de douane et taxes d'importation calculés au panier

millésime: 2020
Appellation: Trebbiano d’Abruzzo DOC
Cépages: trebbiano d’Abruzzo 100%
Alcool: 13%
Contenance: 0.75l
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2021/2023
Température: 8/10 °C
Parfait pour: Déjeuner en famille
Tannico classement: 91pt
Type de produit: Blanc
S’accorde avec: Entrée de poisson, Poisson, Poisson cru

Notes et références année en cours

Slow Grande Vino

Notes de dégustation

Il a une belle couleur dorée, légère et lumineuse. Le fruit, décliné avec des nuances différentes, alterne avec des touches florales et minérales, tandis qu'en finale on retrouve également des notes d'herbes. Il entre dans la bouche avec un goût élégant, frais et savoureux à la fois, avec une persistance particulière.

Accords mets/vins

Essayez-le avec une soupe de poisson à la vapeur enrichie de saveurs méditerranéennes.

Trebbiano d’Abruzzo Superiore DOC "Spelt Oro" 2020 - Fattoria La Valentina: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Ce "Spelt Oro" est un Trebbiano d'Abruzzo Superiore que la Fattoria La Valentina assemble à partir de raisins Trebbiano cultivés dans les vignobles autour de Pescara. Un vin blanc gastronomique qui est un véritable hymne à la fraîcheur et qui "réveille" le palais grâce à une agréable composante salée. Les raisins sont vinifiés en blanc, fermentant dans des cuves en acier inoxydable où la température est maintenue sous contrôle. Le vin est ensuite élevé en cuve inox pendant 4 mois sur les lies fines. Aucune clarification ou stabilisation n'est effectuée au moment de la mise en bouteille. Un label qui, dès son débouchage, risque de se terminer trop vite !