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Tasca d'Almerita

Sicilia DOC Syrah “Madamarosè” 2022 - Tenuta Sallier de La Tour, Tasca d'Almerita

CHF 14,81

Épuisé

Droits de douane et taxes d'importation calculés au panier

  • millésime: 2022

  • Appellation: Syrah DOC

  • Cépages: syrah 100%

  • Alcool: 14%

  • Contenance: 0.75l

  • Allergènes: Sulfites

  • A consommer idéalement en: 2025/2028

  • Température: 16/18 °C

  • Parfait pour: Soirée détente

  • Tannico classement: 93pt

  • Type de produit: Rouge

  • S’accorde avec: Gibier, Viandes blanches, Viandes rouges

Notes et références année en cours

  • Falstaff 93
  • James Suckling 90

Notes de dégustation

Dans le verre, il s'annonce avec une teinte rouge rubis, avec des reflets tendant vers le violet foncé. La gamme d'arômes qui enveloppe le nez évoque des sensations épicées et balsamiques, d'où émergent les traits de certaines herbes aromatiques. En bouche, il est corsé, énergique et musclé, mais toujours harmonieux, grâce à une gorgée large et balayée ; il se termine par une longue finale.

Accords mets/vins

Parfait avec les plats principaux de viande, blanche ou rouge, il est également à essayer avec le gibier. Excellent avec la saucisse accompagnée de fenouil et d'oranges.

Sicilia DOC Syrah “Madamarosè” 2022 - Tenuta Sallier de La Tour, Tasca d'Almerita: POURQUOI NOUS L'AIMONS

" La Monaca " est un vin issu d'une sélection rigoureuse de raisins de syrah réalisée par l'équipe de Tasca d'Almerita sur le domaine de Sallier de la Tour. Un cépage international qui trouve dans la DOC de Monreale un terroir de choix, idéal pour s'exprimer à des niveaux excellents. Une fois récoltés, les raisins sont fermentés dans des cuves en acier pendant 15 jours à une température contrôlée entre 25 et 30 degrés, avec une fermentation malolactique. L'affinage a lieu pendant 14 mois en fûts de chêne français, puis, après la mise en bouteille, se poursuit pendant 6 mois supplémentaires directement dans le verre. Une Syrah au profil olfactif varié, résonnant d'une fraîcheur typiquement méditerranéenne.

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