Riesling "Vulkan" 2020 - Weingut Odinstal

Name: Riesling "Vulkan" 2020 - Weingut Odinstal
Brand: Weingut Odinstal
SKU: 1020WO_20
Availability: OutOfStock

CHF 40,46

Épuisé

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millésime: 2020
Cépages: Riesling
Alcool: 12%
Contenance: 0.75l
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2022/2027
Température: 8/10 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 91pt
Type de produit: Blanc
S’accorde avec: Crustacés, Fromages frais, Pâtes ou risotto au poisson, Poisson

Riesling "Vulkan" 2020 - Weingut Odinstal: POURQUOI NOUS L'AIMONS

La cave biodynamique du Palatinat Weingut Odinstal produit plusieurs versions de Riesling. Le Vulkan est élaboré à partir de raisins provenant d'un sol riche en grès rouge, en basalte et en calcaire, avec des vignes d'âges différents. Après les vendanges manuelles, la fermentation alcoolique et malolactique se déroule spontanément ; le vin n'est pas filtré afin de préserver son intégrité organoleptique.