{"product_id":"trentino-gewurztraminer-doc-2025-cantina-rotaliana","title":"Trentino Gewürztraminer DOC 2025 - Cantina Rotaliana","description":"Affascinante giallo dorato, ricorda il colore del sole al mattino. Il suo caratteristico profumo aromatico è composto dall'essenza di nota canina e frutta esotica. La sosta nel calice dopo qualche minuto lo fa schiudere verso note di incenso e spezie nobili.\nLa beva è morbida, con una buona sensazione pseudo-calorica in ragione della componente alcolica elevata. Spicca nella mineralità e risulta abbastanza persistente. Vino pronto, da bersi subito.\n\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDirettamente dalle zone collinari del comune di San Michele all’Adige e della bassa Valle di Non arriva questo Gewürztraminer in purezza, della cooperativa di produttori Cantina Rotaliana di Mezzolombardo.\nLe vigne solo allevate a guyout, per sfruttare al massimo il periodo di insolazione.\nLa vendemmia, rigorosamente manuale avviene in genere nella seconda decade di settembre. Segue una breve macerazione a freddo del mosto ed una sosta sulle bucce prima della vera e propria fermentazione. Una volta che la cessione della materia colorante è sufficiente il vino nuovo rimane sui suoi lieviti per almeno 5 mesi, prima della definitiva messa in commercio.\nIl risultato è un vino aromatico dalle ottime caratteristiche organolettiche. Caldo e setoso, saprà accompagnare degnamente i vostri momenti in convivialità.\n\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePerfetto con un sashimi di tonno e altre crudità di pesce in genere. E' possibile l'abbinamento con i formaggi erborinati e la pasticceria secca.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFresco\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMonovitigno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOccasioni speciali\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTrentino\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCrostacei\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCrudità di pesce\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFormaggi erborinati\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSushi\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBianco","brand":"Cantina Rotaliana","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55975672906068,"sku":"ROT316","price":15.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/gewu_2_1_1_1_1_1_1_1_1_1_1.jpg?v=1780031387","url":"https:\/\/www.tannico.ch\/fr\/products\/trentino-gewurztraminer-doc-2025-cantina-rotaliana","provider":"Tannico","version":"1.0","type":"link"}