{"product_id":"alto-adige-pinot-nero-doc-luzia-2025-sankt-pauls","title":"Alto Adige Pinot Nero DOC “Luzia” 2025 - Sankt Pauls","description":"Rosso rubino profondo e luminoso alla vista. Al naso si percepiscono aromi fruttati e floreali tipici del varietale, con note di frutti di bosco e ciliegie in evidenza. Segue un sorso particolarmente elegante e vellutato, con tannini ben integrati nella solida struttura.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e “Luzia” della cantina St.Pauls nasce come omaggio ai resti della villa romana che sovrastano i vigneti di Luzia, situati sull’altopiano di San Paolo, tra i 350 e i 500 metri di altitudine. Grazie al caratteristico suolo calcareo e ghiaioso, le vigne (di 15-25 anni) godono di ottima fertilità e ventilazione, offrendo così grappoli maturi e sani, perfetti per creare un Alto Adige Pinot Nero DOC elegante e raffinato. La vendemmia avviene nel periodo di settembre e le uve sono poi lavorate in vasche di acciaio a lenta fermentazione e a temperatura controllata. Segue una maturazione in botti grandi e in tonneaux, per valorizzare complessità gusto-olfattiva e struttura. Ne risulta un vino molto interessante, espressivo e appagante.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSi abbina bene con carni bianche e pollame nobile, paste ripiene e formaggi saporiti. Ottimo con il risotto ai funghi porcini.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSolfiti\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePinot Nero\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eElegante\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFruttato\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGiovane\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLegno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMonovitigno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eItalia\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCena tra amici\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAlto Adige\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrimi di carne\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne bianca\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSecondi di carne rossa\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRosso","brand":"Sankt Pauls","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57807401419092,"sku":"KPLUZIA25","price":18.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/luzia_2_1.jpg?v=1792728066","url":"https:\/\/www.tannico.ch\/fr\/products\/alto-adige-pinot-nero-doc-luzia-2025-sankt-pauls","provider":"Tannico","version":"1.0","type":"link"}