Primitivo di Manduria DOP "Gocce" 2019 - Feudi Salentini

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millésime: 2019
Appellation: Primitivo di Manduria DOP
Cépages: primitivo 100%
Alcool: 14%
Contenance: 0.75l
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2022/2030
Température: 16/18 °C
Parfait pour: Déjeuner en famille
Tannico classement: 83pt
Type de produit: Rouge
S’accorde avec: Viandes rouges

Notes de dégustation

Rouge rubis intense. Nez qui sent les fruits rouges en confiture, les baies et le caramel. En bouche, il présente une structure importante sans renoncer à son élégance gustative innée.

Accords mets/vins

Il se marie parfaitement avec les viandes rouges, le gibier et les fromages affinés accompagnés de confitures.

Primitivo di Manduria DOP "Gocce" 2019 - Feudi Salentini: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Les raisins Primitivo cultivés dans les vignobles du domaine sont récoltés à la main et après le pressage, ils subissent une fermentation en contact avec les peaux à une température contrôlée. Le vin est ensuite élevé en barriques françaises pendant un mois minimum. Le Primitivo di Manduria AOP "Gocce" 2013 est un vin rouge de structure remarquable capable de conquérir le palais par son élégance.