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Montalbera

Piemonte Rosso DOC “Fuori Catalogo” 2018 - Montalbera

CHF 11,42

Épuisé

Droits de douane et taxes d'importation calculés au panier

  • millésime: 2018

  • Appellation: Piemonte DOC

  • Cépages: barbera d’Asti 60%, ruchè di Castagnole Monferrato 30%, grignolino d’Asti 10%

  • Alcool: 12.5%

  • Contenance: 0.75l

  • A consommer idéalement en: 2021/2022

  • Température: 16/18 °C

  • Parfait pour: Occasion informelle

  • Tannico classement: 90pt

  • Type de produit: Rouge

  • S’accorde avec: Charcuterie, Entrée campagnarde, Entrée de viande, Pâtes ou risotto à la viande, Pâtes ou risotto campagnards, Tartes salées

Notes et références année en cours

  • Luca Maroni 98

Notes de dégustation

Le verre est d'un beau rouge rubis, tendant vers le grenat avec le vieillissement. Des notes de myrtille et des soupçons de confiture de baies sauvages dictent le rythme du nez, qui perçoit un bouquet précis et net. Le goût est soyeux et harmonieux, légèrement frais et bien équilibré, avec une longue persistance.

Accords mets/vins

Polyvalent dans ses combinaisons, il est excellent avec les agnolotti à la sauce de viande.

Piemonte Rosso DOC “Fuori Catalogo” 2018 - Montalbera: POURQUOI NOUS L'AIMONS

C'est un vin rouge qui ne ressemble à aucun autre.
Le "Fuori Catalogo" de la cave Montalbera nous vient directement du Piémont, nous offrant une gorgée d'un assemblage dans lequel les cépages régionaux, dans un certain sens considérés comme "mineurs", jouent le rôle.
Mais le "Fuori Catalogo" n'a vraiment rien de mineur, car le Barbera, le Ruchè et le Grignolino s'unissent vraiment à l'unisson et, avec leur vieillissement en acier inoxydable, ils offrent une boisson lisse, gracieuse et insouciante, mais en même temps de grande qualité.
C'est un vin rouge du Piémont qui place la barre très haut dans l'œnologie italienne.

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