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Clos Lentiscus

Penedés Blanc de Blancs Brut Nature 2017 - Clos Lentiscus

CHF 27,03

Épuisé

Droits de douane et taxes d'importation calculés au panier

  • millésime: 2017

  • Appellation: Penedés DO

  • Cépages: malvasia de sitges 100%

  • Alcool: 12%

  • Contenance: 0.75l

  • Allergènes: Sulfites

  • A consommer idéalement en: 2020/2023

  • Température: 8/10 °C

  • Parfait pour: Dîner entre amis

  • Tannico classement: 90pt

  • Type de produit: Effervescents

  • S’accorde avec: Fromages frais, Pâtes ou risotto au poisson, Poisson, Sushis

Notes de dégustation

Jaune paille, avec des reflets dorés ; perlage fin et persistant. Le nez s'exprime par des notes de fruits tropicaux et d'agrumes, des notes de croûte de pain et des nuances d'amande. En bouche, il est frais, minéral, équilibré et de bonne longueur.

Accords mets/vins

Excellent avec les sushis et les sashimis, il se marie bien avec le risotto aux fruits de mer, le poisson grillé et les fromages frais.

Penedés Blanc de Blancs Brut Nature 2017 - Clos Lentiscus: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Le Penedés Blanc de Blancs Brut Nature de Clos Lentiscus est élaboré à partir du raisin Malvasia de Sitges (un cépage autochtone rare et une Sentinelle Slow Food) cultivé sur un sol calcaire, avec la présence de fossiles et cela, en plus de lui donner une veine nettement aromatique, l'habille d'une minéralité très agréable. Élevé sur lies pendant 24 à 30 mois, il est façonné par les diktats de l'agriculture biodynamique et offre une gorgée de plaisir rare.

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