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Bollinger

Champagne Brut Blanc de Noirs "Vieilles Vignes Françaises" 2012 - Bollinger (cassetta di legno)

CHF 1989,00

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  • millésime: 2012

  • Appellation: Champagne AOC

  • Cépages: pinot noir

  • Alcool: 12%

  • Contenance: 0.75l

  • Allergènes: Sulfites

  • A consommer idéalement en: 2022/2041

  • Température: 8/10 °C

  • Parfait pour: Dîner aphrodisiaque

  • Tannico classement: 95pt

  • Type de produit: Champagne

  • S’accorde avec: Entrée de poisson, Entrée de viande, Fruits de mer, Poisson cru

Notes de dégustation

Jaune doré lumineux, avec un perlage fin et dense. Au nez se dégagent des arômes fruités intenses de coing, de prune, d'agrumes et des notes grillées de fruits secs et de café ; en bouche, il est satisfaisant, frais, équilibré, avec une finale savoureuse et persistante.

Accords mets/vins

Excellent avec les hors-d'œuvre et les fruits de mer crus, il accompagne également avec élégance le risotto et les crustacés.

Champagne Brut Blanc de Noirs "Vieilles Vignes Françaises" 2012 - Bollinger (cassetta di legno): POURQUOI NOUS L'AIMONS

Le Champagne Brut "Vieilles Vignes Françaises" est un vin mousseux prestigieux produit par Bollinger en utilisant uniquement des raisins de pinot noir provenant de vieux vignobles situés sur le territoire d'Ay, l'un des pays historiques de la production de vin. La fermentation est effectuée exclusivement en tonneaux ; un long affinage permet à ce champagne d'exprimer des notes gustatives-olfactives complexes, uniques et élégantes.

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