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Domaine Raoul Gautherin & Fils

Chablis AOC 2022 - Domaine Raoul Gautherin & Fils

CHF 24,50

Épuisé

  • millésime: 2022

  • Appellation: Chablis AOC

  • Cépages: chardonnay 100%

  • Alcool: 13%

  • Contenance: 0.75l

  • Allergènes: Sulfites

  • A consommer idéalement en: 2023/2029

  • Température: 8/10 °C

  • Parfait pour: Dîner entre amis

  • Tannico classement: 90pt

  • Type de produit: Blanc

  • S’accorde avec: Crustacés, Entrée de poisson

Notes de dégustation

Jaune paille avec des reflets verdâtres, brillant et vif. Nez intense avec des notes de pomme verte, de pâte d'amande et de fleurs blanches. Le goût est frais et nettement savoureux, d'une grande élégance.

Accords mets/vins

Excellent avec les fruits de mer crus, les crustacés à la vapeur et les sashimis de saumon.

Chablis AOC 2022 - Domaine Raoul Gautherin & Fils: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Le Chablis AOC est élaboré à partir de purs raisins de chardonnay récoltés à la main dans les différents vignobles du domaine autour du village, et chaque parcelle est rigoureusement vinifiée séparément dans l'acier. Après la fermentation, le vin est élevé dans les mêmes récipients en contact avec les lies nobles pendant un minimum de 12 mois. Le "vin d'entrée", celui avec lequel il est possible de comprendre le style du Domaine Raoul Gautherin & Fils.

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