Cannonau di Sardegna DOC "Ghirada Fittiloghe" 2019 - Francesco Cadinu

Name: Cannonau di Sardegna DOC "Ghirada Fittiloghe" 2019 - Francesco Cadinu
Brand: Francesco Cadinu
SKU: CADFITTI19
Availability: OutOfStock

CHF 46,12

Épuisé

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millésime: 2019
Appellation: Cannonau di Sardegna DOC
Cépages: cannonau 100%
Alcool: 15.5%
Contenance: 0.75l
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2021/2026
Température: 16/18 °C
Parfait pour: Soirée entre connaisseurs
Tannico classement: 92pt
Type de produit: Rouge
S’accorde avec: Fromages affinés, Gibier, Viandes rouges

Notes et références année en cours

Bibenda 5 Grappoli

Notes de dégustation

Ruby, très intense. Le nez est décisif et d'une grande profondeur ; de petits fruits rouges et des épices ressortent notamment. En bouche, il est dense, chaleureux, bien équilibré et très long.

Accords mets/vins

Parfait avec le gibier, il s'accorde également avec les viandes rouges et les fromages affinés.

Cannonau di Sardegna DOC "Ghirada Fittiloghe" 2019 - Francesco Cadinu : POURQUOI NOUS L'AIMONS

Le Cannonau di Sardegna DOC "Ghirada Fittiloghe" de Francesco Cadinu provient d'un vignoble de plus de 120 ans, situé dans la zone de Fittiloghe - d'où le nom - ; le vignoble, étant donné ses caractéristiques particulières, est travaillé avec l'utilisation exclusive de bœufs, tandis que les raisins sont fermentés spontanément. Vieilli en petits fûts de châtaignier pendant 15 mois, c'est un vin d'une vigueur évidente, énergique et unique, inoubliable dès la première dégustation.