Blanquette de Limoux "Cuvée Tradition" - Domaine Delmas

CHF 16,39

Épuisé

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millésime: NV
Appellation: Crémant de Limoux AOC
Cépages: chardonnay, chenin blanc, mauzac
Alcool: 12.5%
Contenance: 0.75l
Allergènes: Sulfites
Température: 8/10 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 80pt
Type de produit: Effervescents
S’accorde avec: Dessert, Poisson

Notes de dégustation

Le vin présente une robe jaune paille légère et cristalline, traversée par des chapelets de bulles fines et subtiles. La pomme mûre s'affirme clairement au nez, enrichie par des touches florales où l'on pense au jasmin. Soyeux et délicat en bouche, où l'on apprécie la fraîcheur d'une gorgée toujours tendue et dynamique.

Accords mets/vins

Essayez-le avec de la truite au four, il est également excellent avec des desserts tels que le crumble aux pommes.

Blanquette de Limoux "Cuvée Tradition" - Domaine Delmas: POURQUOI NOUS L'AIMONS

La Cuvée Tradition a une apparence raffinée, dans laquelle l'élégance des arômes et des saveurs en bouche est vraiment admirable. Cette Blanquette Limoux est le résultat d'un assemblage de chardonnay et de chenin blanc avec l'ajout de mauzac, un cépage typique de la région qui est habilement travaillé par l'équipe du Domaine Dalmas. Les raisins suivent le processus de production typique de la méthode champenoise, avec une maturation sur lies en bouteille pendant au moins 12 mois. Un excellent vin mousseux au timbre sec, qui grâce à sa fraîcheur évidente promet de nous accompagner avec satisfaction tout au long du dîner.