Basilicata Rosso IGT “La Regola” 2011 - Cantine Cifarelli

Name: Basilicata Rosso IGT “La Regola” 2011 - Cantine Cifarelli
Brand: Cantine Cifarelli
SKU: CIFAREGOLA
Availability: OutOfStock

CHF 17,13

Épuisé

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millésime: 2011
Appellation: Basilicata IGT
Cépages: primitivo, aglianico
Alcool: 14.5%
Contenance: 0.75l
A consommer idéalement en: 2015/2022
Température: 16/18 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 87pt
Type de produit: Rouge
S’accorde avec: Fromages affinés, Viandes rouges

Notes et références année en cours

Gambero Rosso 1 Bicchiere
Veronelli 91
Antonio Galloni 90
Veronelli Star 3

Notes de dégustation

Couleur rouge rubis, intense et lumineuse à l'œil. Le nez offre un joli bouquet, dans lequel les souvenirs de fruits rouges mûrs sont associés à d'agréables notes tertiaires et d'épices. Le goût est corsé, structuré et bien présent dans la texture tannique. Longue persistance.

Accords mets/vins

Parfait avec les plats de viande rouge et également idéal avec les fromages affinés, il est excellent avec le rôti de veau.

Basilicata Rosso IGT “La Regola” 2011 - Cantine Cifarelli: POURQUOI NOUS L'AIMONS

"Nunc est bibendum", disait Horace, c'est-à-dire "maintenant il faut boire" : et comment ne pas boire si on vous présente un bon verre de "La Regola" ? Signé "Cantine Cifarelli", c'est un vin rouge de Basilicate dans lequel les raisins Primitivo et Aglianico se rencontrent, pour composer une gorgée typique et satisfaisante, qui n'a rien à envier aux étiquettes plus nobles d'Aglianico et Primitivo des Pouilles et de Campanie. Laissé à maturation pendant un an dans de petits fûts de chêne français, il réunit le fruit et les souvenirs du vieillissement en bois : un rouge vraiment pas mal !