Elio Altare

Barolo DOCG "Arborina" 2020 - Elio Altare

CHF 109,00

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  • millésime: 2020

  • Appellation: Barolo DOCG

  • Cépages: nebbiolo 100%

  • Alcool: 14.5%

  • Contenance: 0.75l

  • Allergènes: Sulfites

  • A consommer idéalement en: 2024/2030

  • Température: 16/18 °C

  • Parfait pour: Événement à fêter

  • Tannico classement: 91pt

  • Type de produit: Rouge

  • S’accorde avec: Fromages affinés, Gibier, Viandes rouges

Notes et références année en cours

  • Falstaff 95

Notes de dégustation

Couleur rubis, avec des reflets grenat. Au nez, il s'exprime par des notes de petits fruits rouges, des notes florales, des tons épicés et des notes de tabac. En bouche, il est élégant, structuré, juteux et très long.

Accords mets/vins

Excellent avec les viandes rouges, rôties, grillées et mijotées, il s'accorde également avec le gibier et les fromages affinés.

Barolo DOCG "Arborina" 2020 - Elio Altare: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Le Barolo "Arborina" est produit à partir de raisins Nebbiolo cultivés dans le vignoble "Arborina" de La Morra, siège historique de la cave d'Elio Altare. Les vignobles datent de 1948 et 1989 et sont cultivés avec un minimum d'intervention humaine et le plus naturellement possible. Vieilli en barriques pendant 24 mois, c'est clairement un Barolo pur-sang, enveloppant, robuste et d'une complexité très agréable.

Cette bouteille est issue de collections de particuliers, de restaurants, de caves à vin ou de marchands de vins rares. Avant d'être mise en vente, elle a été soumise au contrôle qualité de l'Equipe de Tannico. Nous ne pouvons garantir qu'après plusieurs années le vin soit toujours parfaitement conservé. Tannico garantit que les conditions de la bouteille correspondent exactement à la description figurant sur la page du produit. La vente de cette bouteille est donc sujette à la clause "en l'état". Cette bouteille ne peut en aucun cas être retournée.

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