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Domaine Amélie & Charles Sparr

Alsace Riesling "Révélation" 2017 - Domaine Amélie & Charles Sparr

CHF 36,50

Droits de douane et taxes d'importation calculés au panier

  • Prêt pour l'expédition (Jusqu'à 8 articles)

  • millésime: 2017

  • Appellation: Alsace AOC

  • Cépages: riesling 100%

  • Alcool: 12.5%

  • Contenance: 0.75l

  • Allergènes: Sulfites

  • A consommer idéalement en: 2020/2030

  • Température: 8/10 °C

  • Parfait pour: Dîner entre amis, Soirée entre connaisseurs

  • Tannico classement: 90pt

  • Type de produit: Blanc

  • S’accorde avec: Crustacés, Poisson, Viandes blanches

Notes et références année en cours

  • James Suckling 92
  • Antonio Galloni 90

Notes de dégustation

Jaune paille et brillant. Le nez offre des parfums intenses et variés de fleurs blanches, de fruits de la passion, d'ananas et d'agrumes confits, sur un fond minéral élégant. En bouche, il est frais et intrigant, avec un goût fruité doté d'une grande sapidité, de longueur et de persistance.

Accords mets/vins

Excellent avec les hors-d'œuvre, les entrées et les plats de poisson en sauce, les crustacés et les fruits de mer, les viandes blanches et également à l'apéritif.

Alsace Riesling "Révélation" 2017 - Domaine Amélie & Charles Sparr: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Ce Riesling d'Alsace est élaboré à partir de raisins récoltés exclusivement dans le prestigieux vignoble "Grand Cru Shoenenbourg" à Riquewihr. Ce terroir offre des conditions pédo-climatiques idéales pour la culture du Riesling, avec son sol composé majoritairement de marne et de craie exprimant dans les vins une grande élégance et un équilibre, avec une extraordinaire harmonie gustative et olfactive.
Les raisins sont récoltés sur des plantes d'environ 35 ans et sont pressés entiers, puis fermentés à température contrôlée et élevés sur les lies fines pendant 6 mois.
La cave alsacienne Charles Sparr propose ainsi un vin juteux et satisfaisant, élégant et raffiné, parfait pour toutes les occasions conviviales et à conserver dans le noir pendant plus de 10 ans.

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