Alsace Pinot Gris "Les Princes Abbés" 2021 - Domaines Schlumberger

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millésime: 2021
Appellation: Alsace AOC
Cépages: pinot grigio 100%
Alcool: 13%
Contenance: 0.75l
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2024/2026
Température: 10/12 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 81pt
Type de produit: Blanc
S’accorde avec: Pâtes ou risotto campagnards

Alsace Pinot Gris "Les Princes Abbés" 2021 - Domaines Schlumberger: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Produit principalement dans le vignoble du Schimberg, un terroir volcanique, on aime ce Pinot Gris 2013 "Les Princes Abbés" pour sa capacité à équilibrer au mieux structure et fraîcheur pour créer un vin harmonieux et facile à boire. Pour ce Pinot Gris "Les Princes Abbés", Schlumberger n'utilise que les meilleurs raisins, pressés à froid, fermentés en cuves thermorégulées pendant 4 mois, puis élevés sur lies pendant 6 à 8 mois.