Alsace Pinot Blanc “Les Princes Abbés” 2019 - Domaines Schlumberger

CHF 26,50

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millésime: 2019
Appellation: Alsace AOC
Cépages: pinot blanc 30%, auxerrois 70%
Alcool: 12.5%
Contenance: 0.75l
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2023/2025
Température: 10/12 °C
Parfait pour: Dîner entre amis, En apéritif
Tannico classement: 82pt
Type de produit: Blanc
S’accorde avec: Charcuterie, Fruits de mer

Notes de dégustation

Jaune paille brillant avec des reflets verdâtres. Le nez est délicat et fin avec des notes florales et fruitées, parmi lesquelles l'arôme d'agrumes du citron vert peut émerger après quelques minutes. En bouche, il est d'abord rond mais très frais, suivi d'une note minérale qui accompagne ce Pinot Blanc jusqu'à la finale longue et délicate.

Accords mets/vins

Il se marie parfaitement avec un plateau de charcuterie ou avec des plats de poisson frais ou de fruits de mer tels que des sushis ou des terrines de poulpe.

Alsace Pinot Blanc “Les Princes Abbés” 2019 - Domaines Schlumberger: POURQUOI NOUS L'AIMONS

Le Pinot Blanc "Les Princes Abbés" est l'un des rares produits de la cave Schlumberger à être un assemblage, étant composé de 30% de Pinot Blanc et 70% d'Auxerrois. Élaboré à partir de raisins cultivés à Bux et Bollenberg, puis laissé à maturation sur lies pendant 7 mois, ce Pinot Blanc 2014 "Les Princes Abbés" mérite notre attention avec son nez délicat et floral et sa bouche fraîche et minérale, typique des vins Schlumberger.