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Fattoria Paradiso

Forlì Bianco Passito Uve Botritizzate IGT "Gradisca" 2021 - Fattoria Paradiso (0.5l)

CHF 23,66

Ausverkauft

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  • Jahrgang: 2021

  • Bezeichnung: Forlì IGT

  • Rebsorten: albana gentile di Bertinoro 100%

  • Alkoholgehalt: 10.5%

  • Füllmenge: 0.5l

  • Allergene: Sulfite

  • Ideal zum Verbrauch: 2022/2029

  • Empf. Trinktemperatur: 12/14 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Entspannter abend

  • Bewertung von Tannico: 91pt

  • Produkttyp: Süß

  • Der passende Begleiter zu: Blauschimmelkäse, Trockengebäck

GESCHMACKSNOTEN

Tiefes Goldgelb im Glas, mit deutlichen bernsteinfarbenen Reflexen. Das Bouquet ist komplex und setzt sich aus getrockneten gelben Fruchtfleischfrüchten, süßen Gewürzen, kandierten Zitrusfrüchten und einem Hauch von Honig zusammen. Der Geschmack setzt den Weg fort, den die Nase genommen hat, und erweist sich als süß und ausgewogen, harmonisch und lang anhaltend.

Der passende Begleiter zu

Er eignet sich hervorragend als Begleiter von trockenem Gebäck oder Blauschimmelkäse, aber auch als reiner Meditationswein ist er fabelhaft.

Forlì Bianco Passito Uve Botritizzate IGT "Gradisca" 2021 - Fattoria Paradiso (0.5l): Weil es uns gefällt

Er ist süß, aber niemals süßlich, und er ist in der Lage, Substanz und Textur zu verleihen, ohne jemals zu aufdringlich zu sein.
Der "Gradisca", Bianco Passito delle terre di Forlì der Weinkellerei "Fattoria Paradiso", wird aus botrytisierten Albana-Trauben hergestellt, die nach dem Schneiden des Rebstocks der Edelfäule überlassen werden.
Er reift in Edelstahl und verfeinert sich mindestens drei Monate lang in der Flasche, bevor er seine Geschichte mit einem wirklich sinnlichen und faszinierenden Schluck erzählt. Er eignet sich hervorragend für den Genuss von Backwaren nach dem Essen, ist aber auch ein fantastischer Meditationswein.

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