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Quintodecimo

Fiano di Avellino DOCG “Exultet” 2023 - Quintodecimo

CHF 42,90

Ausverkauft

  • Jahrgang: 2023

  • Bezeichnung: Fiano di Avellino DOCG

  • Rebsorten: fiano 100%

  • Alkoholgehalt: 14%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Allergene: Sulfite

  • Ideal zum Verbrauch: 2024/2030

  • Empf. Trinktemperatur: 8/10 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Romantikabende

  • Bewertung von Tannico: 92pt

  • Produkttyp: Weiß

  • Der passende Begleiter zu: Hauptspeisen mit fisch, Vegetarische speisen, Vorspeisen mit fisch

GESCHMACKSNOTEN

Leuchtendes Strohgelb mit grünlichen Reflexen. In der Nase zeigen sich klare, sortentypische Aromen von Limette, Akazie und Thymian. Am Gaumen ist er frisch, sehr fein und gut strukturiert, charakterisiert durch schöne Noten von exotischen Früchten, kandierten Zitrusfrüchten und Honig in einer sehr leichten mineralischen Matrix. Große Beharrlichkeit.

Der passende Begleiter zu

Zu einer ganzen Mahlzeit passt er gut zu reichhaltigen Fischgerichten, insbesondere zu Risotto, zu herzhaften Pasteten und Frischkäse wie Büffelmozzarella.

Fiano di Avellino DOCG “Exultet” 2023 - Quintodecimo: Weil es uns gefällt

Alle Weißweine von Quintodecimo stammen aus Weinbergen, die jeweils einer bestimmten Rebsorte gewidmet sind. Die Weine werden natürlich durch den Jahrgang beeinflusst, um ihren charakteristischen Charakter zum Ausdruck zu bringen. Exultet ist eine elegante und raffinierte Interpretation des Fiano di Avellino. Es handelt sich um einen Cru, der ausschließlich aus den Trauben eines einzigen Weinbergs in Lapio, einer der renommiertesten Gemeinden der Herkunftsbezeichnung, hergestellt wird. In kleinen Mengen in neuen Barriques gereift, ist er ein Weißwein von großer Harmonie, elegant und raffiniert, mit einer Langlebigkeit wie nur wenige andere dank seiner perfekten Balance zwischen Reichtum und Frische.

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