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Nicosia

Etna Spumante Metodo Classico Brut 60 Mesi DOC "Sosta Tre Santi" 2012 - Nicosia

CHF 60,09

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  • Jahrgang: 2012

  • Bezeichnung: Etna DOC

  • Rebsorten: nerello mascalese 100%

  • Alkoholgehalt: 11.5%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Ideal zum Verbrauch: 2018/2022

  • Empf. Trinktemperatur: 6/8 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Aperitif

  • Bewertung von Tannico: 90pt

  • Produkttyp: Schaumwein

  • Der passende Begleiter zu: Antipasti mit fisch, Aufschnitt, Hauptspeisen mit fisch, Vorspeisen mit fisch

GESCHMACKSNOTEN

Strohgelb; feine und anhaltende Perlage. In der Nase ist er intensiv und elegant, mit typischen Aromen von Brotkruste und Hefe sowie fruchtigen und blumigen Noten. Am Gaumen zeigt er eine ausgeprägte Mineralität und eine ausgezeichnete Säure. Harmonisch und mit guter Persistenz.

Der passende Begleiter zu

Er passt hervorragend zu Risotto mit Parmesankäse, Krustentieren, gratinierten Muscheln, Kabeljau und fettem Fisch wie Zackenbarsch, aber auch zu gebratenen Speisen, schmackhaften Käsesorten und Mortadella.

Etna Spumante Metodo Classico Brut 60 Mesi DOC "Sosta Tre Santi" 2012 - Nicosia: Weil es uns gefällt

Der Etna Spumante Metodo Classico Brut 60 Mesi DOC "Sosta Tre Santi" des Weinguts Nicosia wird aus sorgfältig ausgewählten, handverlesenen Trauben hergestellt. Die Gärung dauert dann etwa drei Wochen; der Wein verbleibt bis zum nächsten Frühjahr in Edelstahltanks und wird dann mit den Hefen in Flaschen abgefüllt, wo er 60 Monate lang verbleibt. Die feine, ziselierte Perlage, die Eleganz des Bouquets und seine bestechende Frische machen ihn zu einem exzellenten Schaumwein, der sich für besondere Anlässe, aber auch für die gesamte Mahlzeit eignet.

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