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Murgo

Etna Rosso DOC 2016 Magnum - Murgo

CHF 33,42

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  • Jahrgang: 2016

  • Bezeichnung: Etna DOC

  • Rebsorten: nerello mascalese 90%, nerello cappuccio 10%

  • Alkoholgehalt: 13%

  • Füllmenge: 1.5l

  • Ideal zum Verbrauch: 2018/2023

  • Empf. Trinktemperatur: 16/18 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen unter freunden

  • Bewertung von Tannico: 80pt

  • Produkttyp: Rot

  • Der passende Begleiter zu: Hauptspeisen mit weißem fleisch, Vorspeisen mit fleisch

GESCHMACKSNOTEN

Rubinrote Farbe. In der Nase zeigen sich Aromen von roten Früchten und Gewürzen, insbesondere von schwarzem Pfeffer und Nelken. Der Geschmack ist elegant, intensiv, mineralisch, mittelkräftig, mit einem guten Gleichgewicht zwischen Frucht-, Gerbstoff- und Säurekomponenten.

Der passende Begleiter zu

Der Etna Rosso DOC von Murgo eignet sich ideal als Begleiter zu ersten Gängen mit frischer Pasta mit Fleischsauce oder mit Wurst aus dem Ätna. Er passt gut zu gegrilltem weißem und rotem Fleisch.

Etna Rosso DOC 2016 Magnum - Murgo: Weil es uns gefällt

Es ist ein eleganter, mineralischer Wein, der das Terroir aus Lava und Vulkansand, auf dem die Weinberge angebaut werden, gut zum Ausdruck bringt. Die Gärung mit Mazeration auf den Schalen erfolgt bei einer kontrollierten Temperatur von 28-29 °C mit ausgewählten Hefen in Edelstahlbehältern für 7-8 Tage. Nach dem Abstich reift der Wein 6-8 Monate lang in typischen Kastanienfässern (30-130 hl) des Ätna und wird dann in den unterirdischen Weinkeller umgefüllt, wo er bis zur Abfüllung in Edelstahlbehältern ruht.

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