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Tornatore

Etna Rosato DOC 2017 - Tornatore

CHF 17,41

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  • Jahrgang: 2017

  • Bezeichnung: Etna DOC

  • Rebsorten: nerello mascalese 100%

  • Alkoholgehalt: 14%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Ideal zum Verbrauch: 2018/2020

  • Empf. Trinktemperatur: 12/14 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Mittagessen in der Familie

  • Bewertung von Tannico: 89pt

  • Produkttyp: Rosé

  • Der passende Begleiter zu: Hauptspeisen mit fisch, Hauptspeisen mit weißem fleisch

GESCHMACKSNOTEN

Leuchtend kirschrote Farbe und leuchtend für das Auge. In der Nase ist er delikat und raffiniert und zeichnet sich durch wohlriechende Düfte aus, die an kleine rote Beeren und vor allem an Himbeeren erinnern, gefolgt von einem Hauch frischer Kräuter. Das Getränk ist weich, aber energisch, mit einer feinen Balance zwischen Säure und Struktur. Der Abgang ist angenehm und harmonisch.

Der passende Begleiter zu

Passt gut zu Fisch oder weißem Fleisch. Ausgezeichnet mit Fisch-Couscous.

Etna Rosato DOC 2017 - Tornatore: Weil es uns gefällt

Aus der Gemeinde Castiglione di Sicilia, also vom Nordhang des Ätna, stammt dieser Ätna Rosato DOC, der von der Weinkellerei Tornatore hergestellt wird. Er wird aus reinen Nerello-Mascalese-Trauben gewonnen und reift 4 bis 6 Monate in Zementtanks. Er zeigt eine schöne Struktur, bleibt aber gleichzeitig delikat: Er erzählt von den Schwierigkeiten des Weinbaus am Ätna, der sich durch ein zerklüftetes und unnachgiebiges Gebiet auszeichnet, das, wenn man es respektiert, ausgezeichnete Etiketten wie dieses hervorbringt.

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