Salento Bianco IGP "Albarossa" 2025 - Palamà

Giallo paglierino, al naso le note rimandano ai fiori e frutti bianchi, pesche e mele su tutti. In bocca è fresco, sapido, con un finale lievemente amarognolo.

Da bere fresco durante laperitivo, ideale con piatti a base di pesce e vedure, magari abbinando sedano e salsa tonnata.

Sullorigine della verdeca si sa poco o nulla. Lunica certezza riguarda la zona di coltivazione che si estende su diverse aree della Puglia da molto tempo. Si tratta del vitigno a bacca bianca più popolare dellintera regione. L'Albarossa Bianco si ottiene dalla vinificazione della verdeca, lavorata in purezza per ottenere un vino delicato ed eccezionalmente fresco.