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Agricola la Collina

Emilia Lambrusco Rosso Frizzante IGT "Fermente" 2015 - Cooperativa Agricola La Collina

CHF 13,89

Ausverkauft

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  • Jahrgang: 2015

  • Bezeichnung: Emilia IGT

  • Rebsorten: lambrusco grasparossa 30%, salamino 30%, maestri 30%, malbo gentile e ansonica 10%

  • Alkoholgehalt: 12.5%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Ideal zum Verbrauch: 2017/2019

  • Empf. Trinktemperatur: 12/14 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen unter freunden

  • Bewertung von Tannico: 80pt

  • Produkttyp: Rot

  • Der passende Begleiter zu: Aufschnitt, Hauptspeisen mit fisch

GESCHMACKSNOTEN

Helles Rubinrot. Die Nase ist geprägt von lebhaften weinigen und intensiv fruchtigen Düften. Am Gaumen öffnet er sich mit großer Frische. Ein lebendiger Wein, der schöne aromatische Noten von frischen roten Früchten entwickelt, mit guter Ausgewogenheit und einem hervorragenden Abgang.

Der passende Begleiter zu

Der Emilia Lambrusco Frizzante "Fermente" von La Collina ist ein vielseitiger, leicht zu trinkender Wein, der zu vielen Gerichten passt, von Aufschnitt bis zu Hülsenfrüchten. Absolut mit fettem Fisch, probieren Sie ihn mit gedünstetem Aal.

Emilia Lambrusco Rosso Frizzante IGT "Fermente" 2015 - Cooperativa Agricola La Collina: Weil es uns gefällt

Fermente" stammt aus einem Weinberg von etwa 1,8 Hektar, der vollständig nach biodynamischen Methoden bewirtschaftet wird. Der Boden ist lehmig-tonig und die Rebstöcke sind etwa 18 Jahre alt. Die Weinlese erfolgt von Hand, gefolgt von einer 4-5-tägigen Mazeration und einer spontanen alkoholischen Gärung in temperaturkontrollierten Stahltanks. Wiederholte Gärung in der Flasche. Ein Wein von großer Trinkbarkeit und Vielseitigkeit bei Tisch.

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