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Mola

Elba Ansonica DOC 2017 - Mola

CHF 13,28

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  • Jahrgang: 2017

  • Bezeichnung: Elba DOC

  • Rebsorten: ansonica 85%, trebbiano, malvasia, vermentino 15%

  • Alkoholgehalt: 12.5%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Ideal zum Verbrauch: 2018/2021

  • Empf. Trinktemperatur: 8/10 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen unter freunden

  • Bewertung von Tannico: 80pt

  • Produkttyp: Weiß

  • Der passende Begleiter zu: Hauptspeisen mit fisch, Krustentiere, Vorspeisen mit fisch

GESCHMACKSNOTEN

Für das Auge ist es ein schönes, intensives Goldgelb. Das Bouquet eröffnet mit blumigen Noten, die an Ginster und gelbe Blumen im Allgemeinen erinnern, gefolgt von Frucht- und Zitrusaromen sowie Nuancen von Honig und Bienenwachs. Am Gaumen ist er zart und frisch, dann deutlich würzig und mineralisch. Gute Länge.

Der passende Begleiter zu

Er eignet sich hervorragend als Beilage zu Krustentieren und passt hervorragend zum Langustencocktail.

Elba Ansonica DOC 2017 - Mola: Weil es uns gefällt

Der Ansonica dell'Elba, der in das Projekt "Weine der kleinen Mittelmeerinseln" aufgenommen wurde und von der Weinkellerei Mola hergestellt wird, drückt wirklich das ganze Wesen des Mittelmeers aus, warm und frisch zugleich, würzig, salzig und mineralisch. Er reift in Edelstahl und wird im März nach der Ernte in Flaschen abgefüllt. Es ist ein Weißwein, mit dem Sie entdecken können, dass es neben den prestigeträchtigen Gebieten mit einer großen Berufung für die Weinproduktion auch andere Gegenden gibt, die in der Lage sind, echte önologische "Perlen" anzubieten. Eine Ansonica, die man nicht verpassen sollte.

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