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Tenuta delle Ripalte

Elba Aleatico Passito DOCG "Alea Ludendo" 2020 - Tenuta delle Ripalte (0.375l)

CHF 31,95

Ausverkauft

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  • Jahrgang: 2020

  • Bezeichnung: Elba Aleatico Passito DOCG

  • Rebsorten: aleatico 100%

  • Alkoholgehalt: 13%

  • Füllmenge: 0.375l

  • Allergene: Sulfite

  • Ideal zum Verbrauch: 2022/2033

  • Empf. Trinktemperatur: 14/16 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Gespräch

  • Bewertung von Tannico: 88pt

  • Produkttyp: Süß

  • Der passende Begleiter zu: Blauschimmelkäse, Schokolade, Trockengebäck

GESCHMACKSNOTEN

Intensive goldgelbe Farbe, mit deutlichen bernsteinfarbenen Reflexen. In der Nase ist er tief und artikuliert, mit Noten von Trockenfrüchten, Nüssen, Honig und Karamell, mit zarten Anklängen an mediterranes Gestrüpp. Der Mund folgt der Nase und öffnet sich mit Noten von Fruchtkonfitüre, die durch eine angenehme Frische ausgeglichen werden. Der Abgang ist lang und leicht pikant.

Der passende Begleiter zu

Er passt gut zu dunkler Schokolade, trockenem Gebäck oder Blauschimmelkäse, kann aber auch als reiner Meditationswein getrunken werden.

Elba Aleatico Passito DOCG "Alea Ludendo" 2020 - Tenuta delle Ripalte (0.375l): Weil es uns gefällt

Aus önologischer Sicht ist die Insel Elba vor allem für ihren wichtigsten Wein bekannt, der ein Symbol für toskanische Exzellenz und für "Made in Italy" im Allgemeinen ist, sowie für einen angesehenen Vertreter der besten Süßweine: Aleatico Passito. In der "Tenuta delle Ripalte" wird der "Alea Ludendo" hergestellt, indem die Trauben eine Woche lang auf Gestellen in der direkten Sonne getrocknet werden. Nach der Weinbereitung reift er in Stahl. Es handelt sich um einen Aleatico Passito, der die lange Tradition der Passito-Weine von den kleineren Inseln wieder aufleben lässt. Probieren Sie ihn zu würzigen Käsesorten, kombinieren Sie ihn mit klassischem trockenem Gebäck oder trinken Sie ihn als reinen Meditationswein: Er ist in jedem Fall sensationell.

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