Untitled-1
San Fereolo

Dolcetto di Dogliani DOCG "Valdibà" 2017 - San Fereolo

CHF 15,71

Ausverkauft

Zölle und Einfuhrsteuern werden im Warenkorb berechnet.

  • Jahrgang: 2017

  • Bezeichnung: Dogliani DOCG

  • Rebsorten: dolcetto 100%

  • Alkoholgehalt: 13.5%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Ideal zum Verbrauch: 2019/2022

  • Empf. Trinktemperatur: 16/18 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen unter freunden

  • Bewertung von Tannico: 80pt

  • Produkttyp: Rot

  • Der passende Begleiter zu: Antipasti mit fleisch, Hauptspeisen mit rotem fleisch, Vorspeisen mit fleisch

GESCHMACKSNOTEN

Die Farbe ist ein intensives Rubinrot mit violetten Reflexen. In der Nase entfalten sich entschiedene Anklänge an rote Früchte und Blumen. Am Gaumen öffnet er sich mit guter Ausgewogenheit und mittlerer Struktur. Er entfaltet sich dann mit entschiedenen Noten von Kirsche, Blaubeere und Brombeere, mit einem pflanzlichen Hauch. Der Abgang ist harmonisch und leicht mandelartig.

Der passende Begleiter zu

Der Valdibà passt sehr gut zu allen Mahlzeiten, von erdigen Vorspeisen über erste Gänge mit mittelkräftigen Saucen bis hin zu Hauptgerichten mit Fleisch.

Dolcetto di Dogliani DOCG "Valdibà" 2017 - San Fereolo: Weil es uns gefällt

Der Valdibà stammt aus Weinbergen an den südöstlichen und nordwestlichen Hängen des Hügels von San Fereolo in der gleichnamigen Gemeinde. Die Trauben wurden von Hand und in Kisten geerntet. Die Weinbereitung mit Maischegärung erfolgte im Stahltank, wobei ausschließlich einheimische Hefen verwendet wurden. Die Verfeinerung erfolgte 4 Monate lang auf der Feinhefe und 6 Monate in der Flasche.

Bestseller