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Fernand Engel

Crémant d’Alsace Brut Rosé 2015 - Fernand Engel

CHF 22,80

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  • Jahrgang: 2015

  • Bezeichnung: Crémant d’Alsace AOC

  • Rebsorten: pinot noir 100%

  • Alkoholgehalt: 12.5%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Ideal zum Verbrauch: 2018/2021

  • Empf. Trinktemperatur: 6/8 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen unter freunden

  • Bewertung von Tannico: 85pt

  • Produkttyp: Schaumwein

  • Der passende Begleiter zu: Antipasti mit fisch, Hauptspeisen mit fisch

GESCHMACKSNOTEN

Im Glas zeigt er sich in einem schönen, intensiven Rosa mit einer feinen und anhaltenden Perlage. In der Nase zeigen sich frische Noten von kleinen roten Früchten. Am Gaumen zeigt er verführerische Aromen von Himbeere und Erdbeere mit Nuancen von Gebäck. Es ist ein vollmundiger Wein, der von einer angenehmen Säure getragen wird.

Der passende Begleiter zu

Es handelt sich um einen Rosé-Schaumwein, der aus reinem Pinot Noir hergestellt wird. Er kann ein angenehmer Aperitif sein, aber dank seiner Struktur passt er auch gut zu Vorspeisen, insbesondere zu Käsesoufflés oder gemischten Wurstwarengerichten. Probieren Sie ihn auch zu Fischcouscous, Guazzetti und asiatischer Küche.

Crémant d’Alsace Brut Rosé 2015 - Fernand Engel: Weil es uns gefällt

Der Crémant d'Alsace Brut Rosé 2012 von Fernand Engel wird ausschließlich aus Pinot Noir-Trauben hergestellt, der praktisch einzigen roten Rebsorte, die im Elsass angebaut wird, einem Land, das sich stark auf Weißweine spezialisiert hat. Die Weinberge befinden sich in Rorschwihr am Fuße des Grasbergs, in den Vogesen, auf dunklen Böden, die durch das Vorhandensein von quartärem Kalkstein gekennzeichnet sind. Die Weinberge werden nach der Methode des ökologischen Landbaus bewirtschaftet, der von ECOCERT - FR-BIO-01 zertifiziert ist. Dieser Sekt nach klassischer Methode ist sehr interessant für die Kombination mit Tischen. Dank der Struktur des Pinot Noir und seiner frischen Aromen von roten Früchten passt er zu vielen Gerichten. Der Crémant d'Alsace Rosé Millésimé wurde mit der Médaille d'Argent Effervescent du Monde 2009 ausgezeichnet.

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