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Domaine de Villeneuve

Côtes du Rhône Rouge "La Griffe" 2019 - Domaine de Villeneuve

CHF 34,22

Ausverkauft

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  • Jahrgang: 2019

  • Bezeichnung: Côtes du Rhône AOC

  • Rebsorten: grenache 60%, cinsault 20%, mourvédre 10%, syrah 10%

  • Alkoholgehalt: 13%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Allergene: Sulfite

  • Ideal zum Verbrauch: 2021/2024

  • Empf. Trinktemperatur: 16/18 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Zwangloser anlass

  • Bewertung von Tannico: 80pt

  • Produkttyp: Rot

  • Der passende Begleiter zu: Gereifter Käse, Hauptspeisen mit weißem fleisch, Vorspeisen vom land

GESCHMACKSNOTEN

Er erscheint dem Auge in einem schönen Rubinrot, das am Rand von granatfarbenen Reflexen durchzogen ist. In der Nase zeigen sich schon bei den ersten Andeutungen fruchtige Noten, die sich gut mit würzigeren Empfindungen abwechseln. Im Mund hat er einen dynamischen Einstieg dank eines frischen und knackigen Geschmacks, mit der richtigen Reife.

Der passende Begleiter zu

Er eignet sich hervorragend zu Fleischgerichten, sowohl weiß als auch rot. Probieren Sie ihn auch mit mäßig gereiften Käsesorten, er passt hervorragend zu gebackenem Kaninchen oder Ravioli mit Fleischsauce.

Côtes du Rhône Rouge "La Griffe" 2019 - Domaine de Villeneuve: Weil es uns gefällt

Le Griffe ist ein Côtes du Rhône Rouge aus Trauben, die auf dem Terroir von Chatenevois angebaut werden, das von rotem Ton und Kieselsteinen geprägt ist. Es handelt sich um einen Verschnitt aus vier großen Rebsorten der südlichen Rhône, Grenache, Cinsault, Mourvédre und Syrah, die nach biologischen und biodynamischen Methoden angebaut werden. Nach der Weinbereitung, die von der Domaine de Villeneuve bis ins kleinste Detail überwacht wird, wird der Wein zwischen 18 und 24 Monaten ausschließlich in Zementfässern ausgebaut. Eine präzise und punktgenaue Flasche, die das Ergebnis der großen Verbindung zwischen dem Terroir und dem Know-how der Kellerei ist.

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