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Ampeleia

Costa Toscana Carignano IGT 2018 - Ampeleia

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Ausverkauft

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  • Jahrgang: 2018

  • Bezeichnung: Costa Toscana IGT

  • Rebsorten: carignano 100%

  • Alkoholgehalt: 12.5%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Ideal zum Verbrauch: 2020/2026

  • Empf. Trinktemperatur: 16/18 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen unter freunden

  • Bewertung von Tannico: 85pt

  • Produkttyp: Rot

  • Der passende Begleiter zu: Gereifter Käse, Hauptspeisen mit rotem fleisch, Vorspeisen mit fleisch

Auszeichnungen aktueller Jahrgang

  • Falstaff 92

GESCHMACKSNOTEN

Im Glas hat er eine tief rubinrote Farbe. Das Bouquet ist von fruchtigen und blumigen Nuancen geprägt, wobei Maulbeerblüten und Johannisbeeren miteinander spielen und elegante und subtile Düfte erzeugen. Am Gaumen ist er sehr fein, rund, perfekt ausbalanciert und mit einem sehr schlanken Auftakt.

Der passende Begleiter zu

Es ist ein Wein, der perfekt zu allen Mahlzeiten passt und eine natürliche Vorliebe für Hauptgerichte mit rotem Fleisch hat. Er passt auch hervorragend zu reifem Käse und ist ein absolutes Muss zu gebratener Taube.

Costa Toscana Carignano IGT 2018 - Ampeleia: Weil es uns gefällt

Das Terroir von Roccatederighi lebt in der Geschichte seiner repräsentativsten und ikonischsten Produkte weiter, wie diesem Costa Toscana IGT, dessen Trauben in einem von mediterraner Macchia und Steineichen geschützten Weinberg namens "Campo al Finocchio" wachsen. Dieser ausdrucksstarke Carignano erzählt von den Böden aus grauem Lehm und Mergel, aus denen er stammt: von seiner intensiven Farbe bis hin zu seiner weichen Struktur gibt es viele Merkmale dieses Weins, die seine Verbundenheit mit dem Gebiet verraten. Er wird vinifiziert und reift acht Monate lang in Zementtanks. Dieses Juwel der Weinkellerei Ampeleia kann sofort getrunken werden, aber man kann ihn auch einige Jahre im Keller reifen lassen, um ihn dann in einer besser entwickelten Version zu verkosten.

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