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Paul Herpe et Fils

Corbières Rouge “IV° Génération” 2012 - Paul Herpe et Fils

CHF 20,39

Ausverkauft

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  • Jahrgang: 2012

  • Bezeichnung: Corbières AOC

  • Rebsorten: carignan, grenache, mourvèdre

  • Alkoholgehalt: 12.5%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Ideal zum Verbrauch: 2017/2021

  • Empf. Trinktemperatur: 16/18 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen unter freunden

  • Bewertung von Tannico: 85pt

  • Produkttyp: Rot

  • Der passende Begleiter zu: Hauptspeisen mit rotem fleisch, Wild

GESCHMACKSNOTEN

Tiefes Rubinrot im Aussehen. Intensive und würzige Nase, mit Noten von Holz und reifen Früchten. Großzügig und fruchtig am Gaumen, mit gut eingebundenen Tanninen und deutlichen Anklängen an pikante Gewürze.

Der passende Begleiter zu

Er passt gut zu wichtigen Gerichten wie rotem Fleisch und gebratenem oder geschmortem Wild. Er passt auch hervorragend zu herzhaftem und mäßig gereiftem Käse.

Corbières Rouge “IV° Génération” 2012 - Paul Herpe et Fils: Weil es uns gefällt

Der "IV° Génération" von Paul Herpe et Fils wird aus handgelesenen und im Weinberg ausgewählten Trauben in der Appellation Corbières AOC hergestellt. Die Carignan-Trauben werden separat gekeltert, um den besten Ausdruck des Terroirs zu erhalten. Die übrigen Trauben werden auf traditionelle Weise verarbeitet und in Eichenfässern ausgebaut. Eine Rouge mit starkem und entschlossenem Charakter, die der vierten Generation des Familienunternehmens gewidmet ist.

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