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Villa Russiz

Collio Sauvignon DOC "De la Tour" 2017 - Villa Russiz

CHF 34,66

Ausverkauft

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  • Jahrgang: 2017

  • Bezeichnung: Collio DOC

  • Rebsorten: sauvignon

  • Alkoholgehalt: 15%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Ideal zum Verbrauch: 2019/2022

  • Empf. Trinktemperatur: 8/10 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Besonderer anlass

  • Bewertung von Tannico: 90pt

  • Produkttyp: Weiß

  • Der passende Begleiter zu: Hauptspeisen mit fisch, Vorspeisen mit fisch, Vorspeisen vom land

Auszeichnungen aktueller Jahrgang

  • Bibenda 5 Grappoli
  • AIS 4 Viti
  • Luca Maroni 93

GESCHMACKSNOTEN

Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Intensive Aromen, die an weißen Pfirsich, Grapefruit, exotische Früchte und Holunderblüten erinnern, mineralische Noten; am Gaumen zeigt er Körper und Struktur, Eleganz und Weichheit. Lang anhaltender Abgang.

Der passende Begleiter zu

Er passt gut zu Vorspeisen und ersten Gängen mit einem kräftigen, aromatischen Geschmack, ausgezeichnet zu Fisch- und Krustentiergerichten und zu Kabeljau; probieren Sie ihn auch zu Risotto mit wilden Frühlingskräutern, wie z. B. Sclopit.

Collio Sauvignon DOC "De la Tour" 2017 - Villa Russiz: Weil es uns gefällt

Der Sauvignon "De La Tour" von Villa Russiz, ein großer Klassiker des friaulischen Weinbaus, ist das Ergebnis der Ernte von Trauben aus einem einzigen, an die Kellerei angrenzenden Weinberg. Eine Parzelle, in der die Trauben die perfekte Reife erreichen, ein entscheidendes Merkmal, um im Glas die Vollständigkeit zu finden, die seinen Charakter kennzeichnet. In Edelstahl ausgebaut und etwa 7 Monate auf der Hefe ruhen gelassen, ist dies ein Weißwein von seltener Intensität, entschieden und anhaltend, der durch seine Langlebigkeit zu überraschen vermag.

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