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Simon Komjanc

Collio Pinot Bianco DOC 2018 - Simon Komjanc

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  • Jahrgang: 2018

  • Bezeichnung: Collio DOC

  • Rebsorten: pinot bianco 100%

  • Alkoholgehalt: 13%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Ideal zum Verbrauch: 2019/2020

  • Empf. Trinktemperatur: 8/10 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Aperitif

  • Bewertung von Tannico: 80pt

  • Produkttyp: Weiß

  • Der passende Begleiter zu: Aufschnitt, Hauptspeisen mit fisch, Quiches, Vegetarische speisen

Auszeichnungen aktueller Jahrgang

  • Falstaff 92
  • Luca Maroni 91

GESCHMACKSNOTEN

Er hat eine schöne, leuchtende Farbe, die an Strohgelb erinnert. Das Geruchsspektrum zeigt vor allem fruchtige Nuancen, die sich in verschiedenen Noten von gelben Pflaumen bis zu Litschi manifestieren. Am Gaumen ist er leicht, raffiniert und ausdrucksstark.

Der passende Begleiter zu

Hervorragend sowohl als Aperitif als auch während einer Mahlzeit, dank seiner linearen Struktur, die eine Vielzahl von Kombinationen zulässt. Er passt perfekt zu gebackenen oder gesalzenen Fischgerichten, aber auch zu Grünkuchen und Gemüsequiches.

Collio Pinot Bianco DOC 2018 - Simon Komjanc: Weil es uns gefällt

Ein reiner, feiner und harmonischer Pinot Bianco, dessen duftendes Bouquet uns an die östlichen Grenzen von Friaul-Julisch-Venetien im DOC-Gebiet Collio entführt. Ein Terroir, das reich an Mergel und Sandsteinschichten ist, auf dem der Pinot Bianco auch dank der von der Weinkellerei Simon Komjanc strikt eingehaltenen Praktiken ein hervorragendes Niveau erreicht. Die vom Team der Weinkellerei bei der Ernte sorgfältig ausgewählten Trauben werden in Edelstahlbehältern vinifiziert, wo sie einige Monate lang reifen, bis sie in Flaschen abgefüllt werden. Ein klassisches und einfaches Etikett, das sich auf dem Tisch hervorragend bewährt.

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