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Schiopetto

Collio Friulano DOC 2017 - Schiopetto

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  • Jahrgang: 2017

  • Bezeichnung: Collio DOC

  • Rebsorten: friulano 100%

  • Alkoholgehalt: 12.5%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Ideal zum Verbrauch: 2019/2022

  • Empf. Trinktemperatur: 8/10 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Asiatisches abendessen

  • Bewertung von Tannico: 90pt

  • Produkttyp: Weiß

  • Der passende Begleiter zu: Aufschnitt, Eier

Auszeichnungen aktueller Jahrgang

  • Gambero Rosso 3 Bicchieri
  • AIS 4 Viti
  • James Suckling 95
  • Falstaff 90

GESCHMACKSNOTEN

Strohgelb, mit leicht grünlichen Reflexen. Das Bouquet ist von großer Wirkung, gespielt von blumigen Düften, die Erinnerungen an Birne, Aprikose und frische Mandeln wecken. Nuancen von Zitrusfrüchten und Meerestieren vervollständigen die Nase. Am Gaumen ist er würzig, aber ausgewogen, frisch und korrespondiert mit der Nase. Ausgezeichnete Ausdauer.

Der passende Begleiter zu

Er eignet sich ideal für ein orientalisches Abendessen, aber auch als Aperitif, gepaart mit San Daniele Schinken.

Collio Friulano DOC 2017 - Schiopetto: Weil es uns gefällt

Unter den typischen Rebsorten des Collio-Gebietes ragt der Friulano zweifellos heraus, eine Rebsorte, die Weine mit großer Persönlichkeit hervorbringt. Dies ist der Fall bei diesem Collio Friulano DOC mit der Bezeichnung Schiopetto. Er wird aus reinen Friulano-Trauben gekeltert und ruht acht Monate lang auf der Hefe im Stahltank, bevor er weitere fünf Monate in der Flasche verfeinert wird. Er wurde erstmals 1965 von der Weinkellerei Schiopetto hergestellt und spiegelt noch heute die tiefsten Traditionen eines Gebiets wider, das problemlos große Weißweine anbieten kann.

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