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Livon

Collio Bianco DOC "Solarco" 2018 - Livon

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  • Jahrgang: 2018

  • Bezeichnung: Collio DOC

  • Rebsorten: friulano 60%, ribolla gialla 40%

  • Alkoholgehalt: 13.5%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Allergene: Sulfite

  • Ideal zum Verbrauch: 2019/2023

  • Empf. Trinktemperatur: 10/12 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen unter freunden

  • Bewertung von Tannico: 85pt

  • Produkttyp: Weiß

  • Der passende Begleiter zu: Hauptspeisen mit fisch, Hauptspeisen mit weißem fleisch, Krustentiere

Auszeichnungen aktueller Jahrgang

  • Luca Maroni 92
  • Slow Grande Vino

GESCHMACKSNOTEN

Die Farbe ist voll und intensiv, mit einem schönen strohgelben Aussehen. Die Nase öffnet sich mit fruchtigen Noten von gelbem Pfirsich und Apfel, gefolgt von Anklängen an Kamille, Akazienblüten, Ginster und Brotkruste, und schließt mit mineralischen und vanilligen Nuancen ab. Am Gaumen frisch und ausgewogen, ausgewogenes Verhältnis zwischen Weichheit und Säure, anhaltend und angenehm würzig im Abgang.

Der passende Begleiter zu

Er eignet sich ideal als Begleiter von Fischgerichten und passt hervorragend zu Spaghetti mit Venusmuscheln.

Collio Bianco DOC "Solarco" 2018 - Livon: Weil es uns gefällt

Friulano und Ribolla Gialla, die beiden autochthonen Rebsorten, die für das Collio-Gebiet am repräsentativsten sind, vereinen sich im Solarco, einem Weißwein, den die Weinkellerei Livon teils in Stahl und teils in Barriques aus Allier-Eiche ausbaut. Es ist ein Bianco mit entschlossenem und festem Charakter, dann mit duftendem und knackigem Charakter und schließlich auch mit einem energischen und niemals unterwürfigen Temperament. Wenn Sie ihn bei Ihren besten Wochenendessen entkorken, wenn Fischgerichte auf dem Tisch stehen, werden Sie alle glücklich machen und niemandem schaden. Dies ist ein wirklich ausgezeichneter Bianco del Collio.

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