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Livon

Collio Bianco DOC "Selezione 50° Anniversario" 2014 - Livon

CHF 40,39

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  • Jahrgang: 2014

  • Bezeichnung: Collio DOC

  • Rebsorten: friulano, ribolla gialla

  • Alkoholgehalt: 13.5%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Allergene: Sulfite

  • Empf. Trinktemperatur: 10/12 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Abend unter kennern

  • Bewertung von Tannico: 90pt

  • Produkttyp: Weiß

  • Der passende Begleiter zu: Hauptspeisen mit fisch

Auszeichnungen aktueller Jahrgang

  • Robert Parker 93

GESCHMACKSNOTEN

Für das Auge hat es eine goldgelbe Farbe, hell und glänzend. Die Aromen, die die Nase umhüllen, sind eine Abfolge von tiefen Noten, in denen sich Honig und kandierte Früchte mit zarten Gewürz- und Holznoten abwechseln. Am Gaumen ist er fein, seidig, mit einem geschwollenen Mundgefühl, ausgesprochen angenehm zu trinken.

Der passende Begleiter zu

Perfekt zu wichtigen Fischgerichten wie Stör mit Öl und Zitrone gekocht.

Collio Bianco DOC "Selezione 50° Anniversario" 2014 - Livon: Weil es uns gefällt

Um die drei Familiengenerationen, die Jahr für Jahr mit Leidenschaft und Hingabe die Trauben im Collio anbauen, gebührend zu feiern, hat die Weinkellerei Livon diesen "Selezione 50° Anniversario" kreiert, einen Weißwein, der einen wichtigen Meilenstein in der Tätigkeit der Weinkellerei feiert. Es handelt sich um einen Verschnitt aus Ribolla Gialla und Friulano, dessen Most, der aus der Kelterung sorgfältig ausgewählter Trauben gewonnen wird, einer statischen Dekantierung in Edelstahl unterzogen wird. Die anschließende Gärung erfolgt in Barriques aus ungarischer Eiche, in denen der Wein dann insgesamt 8 Monate lang reift. Eine Auswahl alter und edler Rebstöcke, die die friaulische Önologie stark repräsentieren, zeugt vom Engagement der Familie Livon für den Weinbau.

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