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Vigne Marina Coppi

Colli Tortonesi Timorasso DOC "Grand Fostò" 2013 - Vigne Marina Coppi

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  • Jahrgang: 2013

  • Bezeichnung: Colli Tortonesi DOC

  • Rebsorten: timorasso 100%

  • Alkoholgehalt: 14.5%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Allergene: Sulfite

  • Ideal zum Verbrauch: 2016/2021

  • Empf. Trinktemperatur: 10/12 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Blindverkostung

  • Bewertung von Tannico: 85pt

  • Produkttyp: Weiß

  • Der passende Begleiter zu: Frischer käse, Hauptspeisen mit fisch, Vorspeisen mit fisch

GESCHMACKSNOTEN

Optisch zeigt er eine strohgelbe, sehr intensive Farbe. In der Nase dominieren zarte und delikate Aromen mit Noten von Melone, Apfel und Blumen. Im Mund ist er voll und rund, zeichnet sich durch einen lebendigen Schluck aus und endet mit einem erfrischenden Abgang.

Der passende Begleiter zu

Hervorragend geeignet für Menüs mit Meeresfrüchten, bei denen der Fisch die absolute Hauptrolle spielt. Probieren Sie es mit einem Thunfisch-Burger.

Colli Tortonesi Timorasso DOC "Grand Fostò" 2013 - Vigne Marina Coppi: Weil es uns gefällt

Ein wahres Schmuckstück aus dem Hause Vigne Marina Coppi: Der "Grand Fostò" ist ein Weißwein, in dem die Timorasso, eine autochthone Rebsorte aus den Colli Tortonesi, in hervorragender Qualität zum Ausdruck kommt und die klassischen Aromen, die diese Rebsorte charakterisieren, in der Nase und im Mund hervorhebt. Die bei der Weinlese sorgfältig ausgewählten Trauben werden kalt eingemaischt und anschließend bei einer kontrollierten Temperatur zwischen 16 und 18 Grad in Edelstahl vergoren. Die Reifung erfolgt dann 12 Monate lang in Tonneaux in Kontakt mit seinen eigenen Hefen. Ein Timorasso DOC mit Charakter und Persönlichkeit, den man probieren sollte, wenn man einen wenig bekannten piemontesischen Weißwein probieren möchte.

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