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Dorigo

Friuli Colli Orientali Refosco DOC 2018 - Dorigo

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  • Jahrgang: 2018

  • Bezeichnung: Friuli Colli Orientali DOC

  • Rebsorten: refosco dal peduncolo rosso 100%

  • Alkoholgehalt: 13%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Allergene: Sulfite

  • Ideal zum Verbrauch: 2019/2023

  • Empf. Trinktemperatur: 16/18 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen unter freunden

  • Bewertung von Tannico: 88pt

  • Produkttyp: Rot

  • Der passende Begleiter zu: Hauptspeisen mit rotem fleisch

GESCHMACKSNOTEN

Im Glas leuchtet er in einem schönen, intensiven und tiefen Rubinrot. Die Nase bietet zunächst blumige Noten von Veilchen und fruchtige Anklänge von Brombeeren und Johannisbeeren, gefolgt von balsamischen und würzigen Nuancen. Am Gaumen ist er weich und strukturiert, dicht und seidig in seiner Tanninstruktur, durchzogen von subtilen mineralischen Adern und lang anhaltend.

Der passende Begleiter zu

Ideal zu Gerichten mit rotem Fleisch, passt er perfekt zu Ossobuco mit Bohnen.

Friuli Colli Orientali Refosco DOC 2018 - Dorigo: Weil es uns gefällt

Der Refosco dal peduncolo rosso ist eine autochthone friulanische Rebsorte, die erfolgreich in den Colli Orientali angebaut wird, wo sie weiche und konzentrierte Weine hervorbringt, die sich jedoch gleichzeitig durch mineralische und territoriale Noten auszeichnen. Der Refosco der Kellerei Dorigo ist ein idealer Begleiter zu Gerichten mit rotem Fleisch, auch zu strukturierten Gerichten. Er bringt den typischen Charakter der Rebsorte perfekt zum Ausdruck, der durch die Nuancen, die durch die achtmonatige Lagerung in Barriques aus französischer Eiche in der zweiten Passage entstehen, noch verstärkt wird. Man kann ihn sofort trinken oder ihn einige Jahre im Keller lagern, in jedem Fall ist er ein sehr angenehmer Refosco, reichhaltig und nie vorhersehbar, einzigartig und großzügig.

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