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Ronco Severo

Friuli Colli Orientali Merlot Riserva DOC "Artiûl" 2016 - Ronco Severo

CHF 44,73

Ausverkauft

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  • Jahrgang: 2016

  • Bezeichnung: Friuli Colli Orientali DOC

  • Rebsorten: merlot 100%

  • Alkoholgehalt: 14%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Allergene: Sulfite

  • Ideal zum Verbrauch: 2019/2028

  • Empf. Trinktemperatur: 16/18 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen unter freunden

  • Bewertung von Tannico: 84pt

  • Produkttyp: Rot

  • Der passende Begleiter zu: Gereifter Käse, Hauptspeisen mit rotem fleisch, Vorspeisen mit fleisch

GESCHMACKSNOTEN

Intensives Granatrot für das Auge. Das Bouquet besticht durch Aromen von Sauerkirsche in Alkohol, Gewürzen, Kräutern, Tabak, kombiniert mit Noten von Kaffee und Schokolade. Im Mund entwickelt er sich durch eine Abfolge von Eindrücken: Frische, Alkohol und Saftigkeit, mit noch aufgewühlten Tanninen, aber mit einer feinen Textur. Mentholhaltiger Abgang im Mund.

Der passende Begleiter zu

Wichtige Vorspeisen und Hauptgerichte mit Fleisch. Lammkarree auf Johannisbeersauce.

Friuli Colli Orientali Merlot Riserva DOC "Artiûl" 2016 - Ronco Severo: Weil es uns gefällt

Aus über 40 Jahre alten Weinbergen stammt dieser Colli Orientali del Friuli Merlot Riserva DOC 2013 mit dem Namen "Artiûl", der im friaulischen Dialekt für das Gras steht, das nach dem Mähen auf der Wiese wächst. Hergestellt aus reinen Merlot-Trauben, mit einer langen Mazeration auf den Schalen in kegelstumpfförmigen Eichenfässern, ohne Temperaturkontrolle und ohne Verwendung von ausgewählten Hefen, Enzymen usw. Nach der Gärung wird er abgefüllt, gepresst und reift 3 Jahre lang in 225-Liter-Barriques aus französischer Eiche. Der erste Wein, den Stefano nach der Übergabe der Leitung des Unternehmens durch seinen Vater herstellt. Ein großer Rotwein im Bordeaux-Stil, der der Zeit trotzen kann.

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