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Gallegati

Colli di Faenza Rosso Riserva DOC “Corallo Blu” 2010 - Gallegati

CHF 24,92

Ausverkauft

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  • Jahrgang: 2010

  • Bezeichnung: Colli di Faenza DOC

  • Rebsorten: merlot 45%, cabernet sauvignon 45%, sangiovese 10%

  • Alkoholgehalt: 15%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Ideal zum Verbrauch: 2014/2018

  • Empf. Trinktemperatur: 18/20 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen unter freunden

  • Bewertung von Tannico: 88pt

  • Produkttyp: Rot

  • Der passende Begleiter zu: Gereifter Käse, Hauptspeisen mit rotem fleisch, Hauptspeisen mit weißem fleisch, Vorspeisen mit fleisch

Auszeichnungen aktueller Jahrgang

  • Gambero Rosso 2 Bicchieri

GESCHMACKSNOTEN

Im Glas hat er eine brillante und dichte rubinrote Farbe. In der Nase entwickeln sich vielfältige Aromen mit fruchtigen und würzigen Anklängen, die in angenehme Kräuternoten übergehen. Am Gaumen ist er ausgewogen, mit einer ausgezeichneten Struktur und einem mäßig anhaltenden Abgang.

Der passende Begleiter zu

Er eignet sich hervorragend zu allen Mahlzeiten, sowohl zu ersten als auch zu zweiten Gängen mit weißem und rotem Fleisch. Er passt auch hervorragend zu mittelalten Käsesorten, insbesondere zu würzigen, und ist ein absolutes Muss zu Tortelli mit Fleischsauce.

Colli di Faenza Rosso Riserva DOC “Corallo Blu” 2010 - Gallegati: Weil es uns gefällt

Die Rebsorte Sangiovese, die ihr hervorragendes Terroir in der Romagna hat, verbindet sich mit den internationalen Rebsorten Merlot und Cabernet Sauvignon, um den "Corallo Blu", Colli di Faenza Rosso Riserva DOC, zu kreieren, der die Idee eines Blends mit internationalem Charakter für das Weingut Gallegati verkörpert. Die Trauben gären etwa 15 Tage lang bei einer kontrollierten Temperatur von 28-29 °C im Stahltank, wobei auch eine malolaktische Gärung stattfindet. Anschließend wird der Wein 14 Monate lang in französischen Barriques ausgebaut. Eine Flasche mit einem umhüllenden Geschmack, deren reiche und reichhaltige Düfte den Genuss sehr angenehm machen. Zum Ausprobieren.

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