{"title":"Rotweine aus dem Piemont","description":"\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eAdel in der Flasche: ein unvergleichliches Weinerbe\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eUnsere Auswahl an piemontesischen Rotweinen ist eine faszinierende Reise ins Herz der italienischen Weinbaukunst. Das Piemont mit seinem außergewöhnlichen Mosaik an Terroirs und seiner Fülle an autochthonen Rebsorten hat einen unverwechselbaren Stil geschaffen, in dem Strenge, Eleganz und Langlebigkeit in Weinen von unvergleichlicher Persönlichkeit zusammenkommen. Die Hügel von Langa und Monferrato, die zum UNESCO-Weltkulturerbe gehören, bieten mit ihren komplexen Böden aus kalkhaltigem Mergel, Lehm und Sand in Verbindung mit einem kontinentalen Klima mit ausgeprägten Temperaturschwankungen ideale Bedingungen für anspruchsvolle Rebsorten wie Nebbiolo, Barbera und Dolcetto. Unsere Kollektion würdigt sowohl die großen Namen, die die Geschichte des italienischen Weins geprägt haben, als auch die kleinen handwerklichen Produzenten, die jahrhundertealte Traditionen am Leben erhalten, und bietet einen vollständigen Überblick über die verschiedenen Facetten des piemontesischen Weins: von der königlichen Strenge der großen Nebbiolos über die vielseitige Frische der Barberas bis hin zur unmittelbaren Trinkbarkeit der Dolcettos. Jede Flasche erzählt nicht nur die Geschichte einer Rebsorte oder eines Gebiets, sondern auch die einer Weinkultur, die sich unter Wahrung ihrer eigenen Identität weiterentwickelt hat und traditionelle Methoden und technische Innovationen mit einem einzigen Ziel verbindet: die Essenz ihres Terroirs bestmöglich zum Ausdruck zu bringen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eDie großen Nebbiolos: von Barolo bis Barbaresco, die Aristokratie des italienischen Weins\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eDas Herzstück unserer Auswahl bilden die verschiedenen Ausdrucksformen des Nebbiolo, dem Prinzen unter den Rebsorten der Langhe, der seinen höchsten Ausdruck in den Weinen von Barolo und Barbaresco findet. Der Barolo mit seiner imposanten Struktur, seinen edlen Tanninen und einem Bouquet von außergewöhnlicher Komplexität, das von blumigen Noten von Rose und Veilchen bis hin zu roten Früchten, Gewürzen, Tabak, Lakritz und Trüffel reicht, stellt den Gipfel der italienischen Weinproduktion dar. Unsere Kollektion erkundet die Vielfalt historischer Crus – von Cannubi bis Brunate, von Monfortino bis Vigna Rionda –, die sich aufgrund ihrer Lage, Höhe und Bodenbeschaffenheit jeweils durch unterschiedliche Eigenschaften auszeichnen. Der Barbaresco, der in seiner Jugend zugänglicher, aber nicht weniger komplex und langlebig ist, bietet elegantere und subtilere Versionen derselben Rebsorte mit seidigeren Tanninen und einem aromatischen Profil, das eher zu fruchtigen und würzigen Noten tendiert. Es mangelt nicht an außergewöhnlichen Interpretationen des Nebbiolo aus anderen Appellationen, wie zum Beispiel Roero, wo sandigere Böden für mehr Unmittelbarkeit und Finesse sorgen, oder den seltenen Ausdrucksformen des Alto Piemonte – Gattinara, Ghemme, Lessona, Boca –, wo die Rebsorte unter dem Einfluss teilweise vulkanischer Böden und eines kühleren Klimas ein vertikaleres Profil und eine ausgeprägtere Mineralität entwickelt. Unsere Auswahl umfasst sowohl die traditionelleren Interpretationen mit langer Mazeration und Reifung in großen Eichenfässern als auch die moderneren Versionen, die sich auf eine schonendere Extraktion und eine kalibrierte Reifung in kleineren Holzfässern konzentrieren und somit einen vollständigen Überblick über die stilistische Entwicklung dieser großartigen Weine bieten.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eDie Vielseitigkeit des Barbera: vom Monferrato bis nach Asti\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eNeben dem edlen Nebbiolo feiert unsere Kollektion den anderen großen Protagonisten der piemontesischen Önologie: den Barbera. Diese vielseitige Rebsorte, die sich durch ihre intensive Farbe, lebendige Säure und moderate Tanninhaltigkeit auszeichnet, findet ihre repräsentativsten Ausdrucksformen im Monferrato, in den Hügeln von Asti und in der Gegend um Alba. Der Barbera d'Asti, in seinen Versionen Superiore und non-Superiore, bietet Weine von außergewöhnlicher Trinkbarkeit, aber auch bemerkenswerter Komplexität, mit Noten von reifen Kirschen, Pflaumen, Gewürzen und einer charakteristischen Säure, die sie zu idealen Begleitern am Tisch macht. Der Barbera d'Alba, der auf dem gleichen Boden wie Barolo und Barbaresco angebaut wird, ist tendenziell strukturierter und konzentrierter und wird oft in Holzfässern gereift, um seine natürliche Säure zu zähmen. Unsere Auswahl umfasst sowohl die traditionelleren und unmittelbareren Versionen, die die Frische und den Duft der Frucht unterstreichen, als auch die ambitionierteren Interpretationen, wie die Reserven und Einzellagen, die das außergewöhnliche Entwicklungspotenzial dieser oft unterschätzten Rebsorte demonstrieren. Besondere Aufmerksamkeit gilt auch dem Barbera del Monferrato, wo die Rebsorte einige ihrer authentischsten und territorialsten Ausdrucksformen findet, sowie den seltenen Schaumweinen oder spritzigen Versionen, die eine historische Tradition der Region darstellen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eVerborgene Schätze: Dolcetto, Freisa, Grignolino und einheimische Raritäten\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eDer önologische Reichtum des Piemonts geht weit über den berühmten Nebbiolo und Barbera hinaus, und unsere Kollektion erkundet mit Leidenschaft die vielfältige Welt anderer einheimischer Rebsorten, die ein einzigartiges Erbe der biologischen Vielfalt darstellen. Der Dolcetto mit seinen verschiedenen Appellationen (d'Alba, d'Asti, di Dogliani, di Ovada) bietet sofort genussvolle Weine, die sich durch Noten von knackigen roten Früchten, Mandeln und einer feinen, aber präsenten Tanninhaltigkeit auszeichnen und ideal für den täglichen Genuss sind. Freisa, eine alte Rebsorte, die mit Nebbiolo verwandt ist, bringt charaktervolle Weine mit einem unverwechselbaren aromatischen Profil von Himbeere, Hagebutte und Gewürzen hervor, die traditionsgemäß sowohl als Still- als auch als Schaumwein erhältlich sind. Grignolino mit seiner hellen Farbe, die seine bedeutende Tanninstruktur nicht vermuten lässt, bietet Weine von außergewöhnlicher aromatischer Finesse mit blumigen und würzigen Noten. Unsere Auswahl umfasst auch weniger bekannte, aber sehr interessante Sorten wie Ruchè di Castagnole Monferrato mit seinem unverwechselbaren Aromaprofil von Rosenblättern und exotischen Gewürzen; Malvasia di Casorzo, aus der aromatische Rotweine, oft in einer süßen Version, hergestellt werden; Pelaverga di Verduno mit seinen charakteristischen Noten von weißem Pfeffer; und Raritäten wie Baratuciat, Uva Rara, Bian Ver und Gamba di Pernice, Rebsorten, die von leidenschaftlichen Produzenten wiederentdeckt und gefördert werden, die die außergewöhnliche biologische Vielfalt des Weinbaus im Piemont am Leben erhalten.\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"boca-doc-2018-vallana","title":"Boca DOC 2018 - Vallana","description":"Nebbiolo\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eAromatico\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eEvoluto\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eLegno\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSpeziato\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eTaglio\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eItalien\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eAbendessen unter Freunden\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003ePiemont\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eGereifter Käse\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eHauptspeisen mit weißem fleisch\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eHauptspeisen mit rotem fleisch\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eRot","brand":"Vallana","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50793198518612,"sku":"VALBO18","price":34.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/boca2010_1_1_1_1_1.jpg?v=1762388319"},{"product_id":"barbera-d-alba-doc-crota-rossa-2020-la-bioca","title":"Barbera d'Alba DOC \"Crota Rossa\" 2020 - La Biòca","description":"Intensives und tiefes Rubinrot in der Erscheinung. In der Nase bietet er ein schönes Bouquet von reifen Himbeeren und Heidelbeersaft, gefolgt von angenehmen tertiären und würzigen Noten. Am Gaumen warm und frisch zugleich, mit guter Ausgewogenheit und hervorragender Geschmeidigkeit. Gute Persistenz.\r\n\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003e“Crota Rossa”: ovvero “cantina rossa” in dialetto piemontese. A Serralunga d’Alba l’unica cantina di colore rosso (raffigurata anche in etichetta) è quella de “La Biòca”, conosciuta da tutti per l’appunto come “crota rossa”. Da qui il nome di questa Barbera d’Alba, tipica, fresca e fruttata, lasciata invecchiare per dieci mesi in grandi botti di rovere di Slavonia. \r\nÈ una Barbera versatile e di estrema piacevolezza, che bilancia la sua freschezza con un bel calore al sorso, rimanendo scorrevole ed estremamente bevibile. Con i primi di carne e con la pizza rossa è una Barbera che ci sta bene sempre.\r\n\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eHervorragend zu erdigen ersten Gängen, perfekt zu Rigatoni all'amatriciana.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSulfite\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eBarbera\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eAlcolico\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eFresco\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eFruttato\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eLegno\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eMonovitigno\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSpeziato\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eItalien\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eAbendessen unter Freunden\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003ePiemont\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eAntipasti mit fleisch\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003ePizza\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eVorspeisen mit fleisch\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eRot","brand":"La Bioca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50793227977044,"sku":"CROTAROSSA20","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/barbera1_4_3_1_1_1_1_1.jpg?v=1762388298"},{"product_id":"langhe-rosso-doc-faje-n-ross-2018-la-bioca","title":"Langhe Rosso DOC \"Faje ‘n ross\" 2018 - La Biòca","description":"Helles Rubinrot und leuchtend im Glas. Schöne Noten von Waldbeeren, Kirsche und Himbeere werden durch subtile florale Profile bereichert. Der Geschmack ist energisch und anmutig zugleich, gut ausgewogen und zu Recht tanninhaltig. Die Persistenz ist gut und der Abgang leicht mandelartig.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eEr lädt wunderbar und eindringlich zum zweiten Glas ein, dem Langhe Rosso \"Faje 'n ross\", hergestellt von \"La Biòca\". Er wird aus reinen Freisa-Trauben hergestellt, die zunächst acht Monate in Eichenfässern und dann weitere acht Monate in Stahltanks reifen. Er verdankt seinen Namen einer klassischen piemontesischen Redensart, die man benutzt, wenn man in Gesellschaft ist und mit Freunden anstößt. Er bietet eine schöne aromatische Komplexität und ist weich und angenehm zu trinken.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eEr kann auch während einer Mahlzeit getrunken werden und passt gut zu Gnocchi mit vier Käsesorten.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSulfite\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eAcciaio\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eAromatico\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eFruttato\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eLegno\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eMonovitigno\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eItalien\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eAbendessen unter Freunden\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003ePiemont\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eVorspeisen vom land\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eHauptspeisen vom land\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eRot","brand":"La Bioca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50793252290900,"sku":"BIOCAROSSO18","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/faje_2_1_1_1.jpg?v=1762042784"},{"product_id":"barolo-riserva-docg-essenze-2015-vite-colte","title":"Barolo Riserva DOCG \"Essenze\" 2015 - Vite Colte","description":"Intensives Granatrot mit leicht orangefarbenem Schimmer. Die Nase ist entwickelt und ätherisch, mit einem Duftbouquet, das an Veilchen, Brombeerkonfitüre, Lakritz, Vanille und Nelken erinnert. Balsamische und holzige Töne runden das Bild ab. Am Gaumen zeigt er sich vollmundig, reichhaltig und seidig in seiner tanninhaltigen Textur, lang anhaltend.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eDer Barolo Riserva \"Essenze\" mit der Bezeichnung \"Vite Colte\" wird ausschließlich bei sehr guten Jahrgängen produziert und ist das Ergebnis einer Veredelung auf höchstem Niveau. Der Wein wird auf traditionelle Weise gekeltert und reift 36 Monate lang im Holz, bevor er für weitere zwei Jahre im Glas verfeinert wird. Es ist ein Barolo, der sich durch extreme Eleganz auszeichnet und in der Lage ist, sich mit wertvollen, entwickelten und raffinierten Nuancen auszudrücken. Wie alle großen Weine eignet er sich auch hervorragend, wenn er allein getrunken wird, aber wenn Sie ihn mit Wildgerichten kombinieren, haben Sie einen echten Volltreffer gelandet. Kombinieren Sie ihn mit einer schönen Rehkeule, die mit Wacholderbeeren aromatisiert ist, und Ihre Sinne werden in Verzückung geraten. Das Wort eines Sommeliers!\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eHervorragend zu Wild, perfekt zu Wildbret mit Wacholder.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSulfite\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eBarolo\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eNebbiolo\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eAlcolico\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eComplesso\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eEvoluto\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eLegno\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eMonovitigno\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSpeziato\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eItalien\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eFormelles abendessen\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003ePiemont\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eHauptspeisen mit rotem fleisch\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eWild\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eRot","brand":"Vite Colte","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50793256583508,"sku":"RBER15L6","price":56.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/riserva1_8_2_1_1.jpg?v=1762388315"},{"product_id":"monferrato-rosso-doc-il-baciale-2019-braida-di-giacomo-bologna","title":"Monferrato Rosso DOC \"Il Bacialé\" 2019 - Braida di Giacomo Bologna","description":"Sulfite\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eTaglio\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eItalien\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eAbendessen unter Freunden\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eVegan\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003ePiemont\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eVorspeisen vom land\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eHauptspeisen vom land\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eRot","brand":"Braida","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50793268609364,"sku":"BCL1406-2019","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/baciale1_2_1_1.jpg?v=1762388500"},{"product_id":"langhe-pinot-nero-doc-2021-pecchenino","title":"Langhe Pinot Nero DOC 2021 - Pecchenino","description":"Die Farbe im Glas ist ein klares, leuchtendes Rubinrot. In der Nase zeigt sich ein raffiniertes Bouquet, in dem die blumigen Düfte von Rosenblättern sofort von fruchtigen Noten gefolgt werden, die an Kirschen und Pflaumen erinnern. Gewürze und tertiäre Töne im Allgemeinen vervollständigen das Geruchsbild. Der Geschmack steht im Einklang mit der Nase, ausgewogen und gut ausgearbeitet in der tanninhaltigen Textur, angenehm würzig und leicht balsamisch. Die Länge ist ausgezeichnet.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003e\"Im Schatten des Nebbiolo, aber auch aller anderen großen Rebsorten des Piemont und der Langhe, wie Barbera, Dolcetto usw., hat es der Pinot Noir in der Region der Mole Antonelliana sicher nicht leicht, aber wenn er auf die Meisterschaft von Erzeugern wie Pecchenino trifft, sind die Ergebnisse zu 100% garantiert.\nDieser Pinot Noir aus der Kellerei Dogliani, der mindestens vierzehn Monate in Barriques gereift ist, wird Sie voll und ganz überzeugen. Er eignet sich hervorragend als Begleiter von Fleischgerichten, aber auch zu Geflügel oder Wildgeflügel. Mit einer am Spieß gebratenen Wachtel bildet er das Paar des Jahrhunderts.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eIdeal zu Fleischzubereitungen, aber auch zu Wildgeflügel. Verheiratet mit einer am Spieß gebratenen Wachtel.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSulfite\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eLanghe\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSpätburgunder\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eBarricato\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eComplesso\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eMonovitigno\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSpeziato\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eItalien\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eAbendessen unter Freunden\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003ePiemont\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eGeflügel\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eHauptspeisen mit weißem fleisch\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eHauptspeisen mit rotem fleisch\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eWild\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eRot","brand":"Pecchenino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50793276703060,"sku":"F83PNE21","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/f83pne13_pinotnero_pecchenini_1_1.jpg?v=1761262030"},{"product_id":"barbaresco-docg-rio-sordo-2018-cascina-bruciata","title":"Barbaresco DOCG \"Rio Sordo\" 2018 - Cascina Bruciata","description":"Im Glas zeigt er eine intensive und leuchtende rubinrote Farbe. Die Aromenpalette, die sich der Nase bietet, zeigt komplexe Düfte von Lakritz, Minze, Pfeife, Kirsche und Tabak. Am Gaumen ist er vollmundig, strukturiert und von großer Säure geprägt, die sich zu kräftigen und leicht unruhigen Tanninen hin öffnet.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eDie Weinkellerei Cascina Bruciata bietet neben einer wichtigen Linie, die den klassischen Weinen der Langhe gewidmet ist, auch eine bedeutende Auswahl an Barbaresco. Dieser DOCG-Wein ist ideal für alle, die diesen großen italienischen Wein gerade erst kennen lernen und eine Flasche wollen, die die wesentlichen Merkmale dieser Appellation repräsentiert. Die Trauben gären spontan in Edelstahl und mazerieren etwa 20 Tage lang bei einer Temperatur von 30 °C auf den Schalen. Danach erfolgt der Ausbau in Eichenfässern für 24 Monate. Ein mutiges Etikett, das von sprudelnden Tanninen und einer erfrischenden Säure dominiert wird und einige Jahre im Keller ruhen sollte.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eEr sollte mit Gerichten gepaart werden, die seinen Körper tragen können. Er passt hervorragend zu Wild und rotem Fleisch, sollte aber auch zu reifem Käse probiert werden. Probieren Sie ihn mit gemischtem gekochtem Fleisch nach piemontesischer Art.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSulfite\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eBarbaresco\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eNebbiolo\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eAlcolico\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eAromatico\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eEvoluto\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eLegno\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eMonovitigno\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSpeziato\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eTannico\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eItalien\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eAbendessen unter Freunden\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003ePiemont\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eGereifter Käse\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eHauptspeisen mit rotem fleisch\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eWild\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eRot","brand":"Cascina Bruciata","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50793315041620,"sku":"5617B8","price":46.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/riosordo_1.jpg?v=1761610685"},{"product_id":"langhe-nebbiolo-doc-2021-schiavenza","title":"Langhe Nebbiolo DOC 2021 - Schiavenza","description":"Rubinrot im Auge. In seinem Bouquet vereinen sich blumige Noten von Rosen mit fruchtigen Anklängen von reifen Kirschen, bevor sie in angenehme süße Gewürze und subtile Mentholnuancen übergehen. Frisch und schmackhaft im Mund, von einer dichten, aber gut geglätteten Tanninstruktur geleitet. Ausgezeichnete Ausdauer.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eDer Langhe Nebbiolo DOC von Schiavenza zeigt eine interessante Integrität der Frucht und unterstreicht die charakteristischen Eigenschaften der Rebsorte. Die Gärung und Reifung erfolgt in Stahl. Ein Rotwein, der leicht zu trinken ist und gleichzeitig befriedigt.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eEr ist ideal als Beilage zu mit Fleisch gefüllten Cannelloni.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSulfite\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eLanghe\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eNebbiolo\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eAcciaio\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eCorposo\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eElegante\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eFresco\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eFruttato\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eMonovitigno\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eTannico\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eItalien\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eMittagessen in der Familie\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eUnabhängige Winzer\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003ePiemont\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eVorspeisen vom land\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eHauptspeisen vom land\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eRot","brand":"Schiavenza","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50793357312340,"sku":"F06NEB21","price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/schiavenza_3_1_1_1_1.jpg?v=1762302038"},{"product_id":"barolo-docg-2019-bricco-dei-guazzi","title":"Barolo DOCG 2019 - Bricco dei Guazzi","description":"Sulfite\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eBarolo\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eNebbiolo\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eElegante\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eFresco\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eFruttato\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eLegno\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eMonovitigno\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSapido\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSpeziato\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eTannico\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eItalien\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eAbend unter kennern\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003ePiemont\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eHauptspeisen mit rotem fleisch\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eWild\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eRot","brand":"Bricco dei Guazzi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50793398534484,"sku":"IH05047E40019","price":43.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/barolo_27_1_1.jpg?v=1761610691"},{"product_id":"langhe-nebbiolo-doc-2021-mirafiore","title":"Langhe Nebbiolo DOC 2021 - Mirafiore","description":"In der Nase zeigt er sich granatrot mit kräftigen, würzigen Noten von Muskatnuss und Tabak, gefolgt von fruchtigen Tönen von Pflaume und reifer Kirsche, mit einem Hauch von Tamarinde im Hintergrund. Der Geschmack ist angenehm frisch, mit umhüllenden Tanninen und einem langen, fruchtigen Abgang.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eDieser Rotwein ist das Ergebnis einer sorgfältigen Auswahl von Trauben aus den Weinbergen der Gemeinde Serralunga. Er wird auf traditionelle Weise in Stahltanks vinifiziert und reift anschließend für etwa ein Jahr in großen Eichenfässern. Der Langhe Nebbiolo DOC von Mirafiore ist ein kräftiger und eleganter Wein, harmonisch und besonders schmackhaft, mit ausgezeichnetem Abgang. Ein großer Rotwein aus den Langhe.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eFür die ganze Mahlzeit passt er gut zu reichhaltigen ersten Gängen, auch zu gefüllten Nudeln. Ausgezeichnet zu den traditionellen Agnolotti del plin.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSulfite\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eLanghe\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eNebbiolo\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eFruttato\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eLegno\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eMonovitigno\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSpeziato\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eItalien\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eAbendessen unter Freunden\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eMittagessen in der Familie\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003ePiemont\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eVorspeisen vom land\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eHauptspeisen mit rotem fleisch\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eHauptspeisen vom land\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eRot","brand":"Mirafiore","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50793403154772,"sku":"8MN21206B","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/MirafioreLangheNebbiolo_1_1_1_405220b6-c758-44dd-bcc6-fdf8ac5162ea.jpg?v=1761434338"},{"product_id":"piemonte-rosso-passito-doc-spasso-2021-vite-colte","title":"Piemonte Rosso Passito DOC \"Spasso\" 2021 - Vite Colte","description":"Im Glas hat er eine schöne, sehr intensive rubinrote Farbe. Reichhaltig und raffiniert sind die Düfte, die die Nase umhüllen, mit Noten von reifen Früchten und einem Hauch von Marmelade. Im Mund zeigt er sich mit einem intensiven, warmen und ausgewogenen Schluck.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eEine der letzten Neuheiten der Weinkellerei Vite Colte ist dieser \"Spasso\", ein piemontesischer Rosso Passito aus Barbera, einer Sorte, die auf natürliche Weise im Weinberg getrocknet wird. Eine schöne Überraschung für ein Unternehmen, das stets in die Zukunft blickt und sich durch neue Herausforderungen erneuern will. Die Weinbereitung der geernteten Trauben erfolgt in Edelstahl mit langer Mazeration bei einer kontrollierten Temperatur von 25 Grad. Nach der malolaktischen Gärung wird der Wein in Barriques umgefüllt, wo er sechs Monate lang reift, bevor er in Flaschen abgefüllt wird. Ein wahrer Genuss, der fruchtige Düfte und einen warmen, umhüllenden und ausgewogenen Geschmack bietet. Unbedingt probieren.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eProbieren Sie ihn mit einer Puddingtorte und frischem Obst.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSulfite\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eBarbera\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eAlcolico\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eAromatico\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eDolce\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eGiovane\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eLegno\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eMonovitigno\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSecco\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eItalien\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eAbendessen unter Freunden\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003ePiemont\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eHauptspeisen vom land\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eRot","brand":"Vite Colte","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50793408266580,"sku":"RPPRS21C6","price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/spasso_1_1_0601e740-9595-471c-b128-2e9b98a2fe12.jpg?v=1762129215"},{"product_id":"roero-rosso-docg-le-coste-2021-magnum-alberto-oggero","title":"Roero Rosso DOCG \"Le Coste\" 2021 Magnum - Alberto Oggero","description":"Die Farbe ist dunkel, granatfarben. Die Aromenpalette zeigt tiefe, erdige Noten, in denen sich rote Beerenfrüchte mit würzigen Empfindungen und tertiären Anklängen abwechseln. Am Gaumen ist er konzentriert, geschmeidig und fast \"zäh\", dank einer entscheidenden und wichtigen Tanninstruktur; er endet mit einem anhaltenden Abgang.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eNebbiolo von seiner besten Seite, so kann man diesen Roero Rosso DOCG von Alberto Oggero beschreiben. Die Trauben stammen aus einem gut abgegrenzten Cru, der sich durch sandige und lehmige Böden auszeichnet, nach Südwesten ausgerichtet ist und 320 Meter über dem Meeresspiegel liegt. Die auf natürliche Weise verarbeiteten Nebbiolo-Trauben werden etwa 25 Tage lang mazeriert, wobei die Gärung durch die Anwesenheit von ausschließlich einheimischen Hefen ausgelöst wird. Ohne jegliche Klärung oder Filtration wird der Wein dann für insgesamt 14 Monate in französischen Eichenfässern ausgebaut, gefolgt von einer weiteren Verfeinerung direkt in der Flasche für zwei Jahre. Eine schöne Aussicht.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eEr passt hervorragend zu Pilzrisotto, aber auch zu Schweinebraten.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSulfite\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eRoero\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eAlcolico\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eAromatico\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eComplesso\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eEvoluto\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eMonovitigno\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSpeziato\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eTannico\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eItalien\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eAbendessen in der hütte\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eNatürlich\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003ePiemont\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eVorspeisen vom land\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eHauptspeisen mit rotem fleisch\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eRot","brand":"Alberto Oggero","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50793417146708,"sku":"OGGEROSSO21MG","price":52.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/oggero_1_1_1_1.jpg?v=1753448116"},{"product_id":"piemonte-albarossa-doc-la-lus-2021-banfi","title":"Piemonte Albarossa DOC \"La Lus\" 2021 - Banfi","description":"Sulfite\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eBarricato\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eFruttato\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eMonovitigno\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSpeziato\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eItalien\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eAbendessen unter Freunden\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003ePiemont\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eVorspeisen mit fleisch\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eHauptspeisen mit weißem fleisch\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eHauptspeisen mit rotem fleisch\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eRot","brand":"Banfi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50793438183764,"sku":"302821","price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/lus1_2_4_1_1_1.jpg?v=1762302076"},{"product_id":"barbera-d-alba-doc-campolive-2021-paitin","title":"Barbera d’Alba DOC \"Campolive\" 2021 - Paitin","description":"Intensive rubinrote Farbe, die in Granat übergeht. In der Nase finden sich Anklänge an reife Kirschen, kombiniert mit blumigen, würzigen und gerösteten Noten. Im Mund zeigt er eine ausgezeichnete Struktur und ist vollmundig, ausgewogen und anhaltend im Abgang.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eDie Trauben für diesen ausgezeichneten Barbera d'Alba DOC \"Campolive\" 2013 stammen aus dem höchsten Teil von Serraboella, einem der wichtigsten Weinberge von Neive. Ein Rotwein, der durch eine 15\/20-tägige Gärung in Edelstahl und eine anschließende 18-monatige Reifung in slawonischen Eichenfässern gewonnen wird. In diesem Teil des Landes zeigt der Barbera eine einzigartige Ausdruckskraft, indem er das Klima und den Boden nutzt, um einen Charakter zu entwickeln, der die tiefsten Noten hervorhebt.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eEr eignet sich hervorragend zu ersten und zweiten Gängen und passt auch zu mittelalten Käsesorten.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSulfite\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eBarbera\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eComplesso\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eElegante\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eFresco\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eFruttato\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eLegno\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSpeziato\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eTannico\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eItalien\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eMittagessen in der Familie\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003ePiemont\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eVorspeisen vom land\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eHauptspeisen mit rotem fleisch\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eRot","brand":"Paitin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50793440772436,"sku":"PAITIN00107","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/campolive_1_1_1_1_1.jpg?v=1753447191"},{"product_id":"barbera-del-monferrato-doc-volpuva-2022-vicara","title":"Barbera del Monferrato DOC \"Volpuva\" 2022 - Vicara","description":"Sulfite\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eBarbera\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eLegno\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eMonovitigno\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eItalien\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eEin tägliches glas\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003ePiemont\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eHauptspeisen vom land\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eRot","brand":"Vicara","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50793460990292,"sku":"BAV2202","price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/volpuva_1_1_1_1_1.jpg?v=1761261698"},{"product_id":"barolo-bussia-docg-2019-pecchenino","title":"Barolo Bussia DOCG 2019 - Pecchenino","description":"Die rote Farbe ist elegant granatfarben. Die Nase ist wichtig und tief, öffnet sich mit Noten von Sauerkirsche und reifen Pflaumen, dann reich an tertiären Noten wie Gewürzen, Unterholz und Bitterschokolade. Balsamische Noten vervollständigen das Geruchsbild. Der Gaumen ist gut in der tanninhaltigen Textur gearbeitet, mit guter Frische und ausgezeichneter Ausdauer.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eEr ist der Sohn des gleichnamigen Cru Bussia in Monforte, aus dem die Kellerei Pecchenino einen ganz hervorragenden Barolo gewinnt.\nMindestens drei Jahre lang in großen Fässern gereift, ist er ein Barolo mit strenger Struktur und robustem Gaumen, der sich durch einen festen, entschlossenen Charakter auszeichnet, der mit der Zeit milder wird, dabei aber entschlossen und niemals unterwürfig bleibt.\nEs ist ein Barolo, der Wild und Wildgerichte erfordert: mit Rehfilet in einer Kruste wird er sich selbst übertreffen und das Beste von sich geben.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eEr passt hervorragend zu Wild und schmeckt hervorragend zu Rehfilet in der Kruste.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSulfite\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eBarolo\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eNebbiolo\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eAlcolico\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eComplesso\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eLegno\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eMonovitigno\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSpeziato\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eTannico\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eItalien\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eFormelles abendessen\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eBiologisch\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003ePiemont\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eGereifter Käse\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eHauptspeisen mit rotem fleisch\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eWild\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eRot","brand":"Pecchenino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50793476850004,"sku":"F83BUS19","price":56.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/pecchenino_2_1_1_1f2284e0-ab97-44d6-b91c-1d2a980be0d3.jpg?v=1761175294"},{"product_id":"langhe-nebbiolo-doc-altare-130685","title":"Langhe Nebbiolo DOC 2022 - Altare","description":"Sulfite\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eLanghe\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eNebbiolo\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eFruttato\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eTannico\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eItalien\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eMittagessen in der Familie\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003ePiemont\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eGereifter Käse\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eVorspeisen vom land\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eHauptspeisen mit rotem fleisch\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eRot","brand":"Altare Nicholas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50793523052884,"sku":"ALTNEB22","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/altare_1_1_1.jpg?v=1762302041"},{"product_id":"langhe-nebbiolo-doc-2021-davide-pellizzari","title":"Langhe Nebbiolo DOC 2021 - Davide Pellizzari","description":"Rubin. In der Nase ist er klar und sehr fein; die Düfte von Waldbeeren und Rosennoten treten hervor. Am Gaumen ist er weich und geschliffen; die Tannine sind gut integriert und der Geschmack ist angenehm harmonisch.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eDer Langhe Nebbiolo DOC von Davide Pellizzari hat es in sich. Dieser Nebbiolo, der in Edelstahl, teilweise mit ganzen Trauben, gekeltert und 12 Monate im Holz ausgebaut wird, verbindet gekonnt Eleganz und Struktur. Er ist meisterhaft ausbalanciert, überzeugt heute und wird auch in einigen Jahren noch große Freude bereiten.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eHervorragend in Kombination mit Fleischgerichten, passt er sowohl zu ersten als auch zu zweiten Gängen.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSulfite\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eLanghe\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eNebbiolo\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eElegante\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eLegno\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eMonovitigno\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eItalien\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eAbendessen unter Freunden\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eNatürlich\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003ePiemont\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eVorspeisen mit fleisch\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eHauptspeisen mit rotem fleisch\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eRot","brand":"Davide Pellizzari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50793531867476,"sku":"1DPNEBAC6A21","price":29.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/dp_neb_2_1_1.jpg?v=1761783573"},{"product_id":"barolo-docg-levoluzione-2019-montalbera","title":"Barolo DOCG \"Levoluzione\" 2019  - Montalbera","description":"Barolo\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eElegante\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eFruttato\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSpeziato\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eTannico\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eItalien\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eRomantikabende\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003ePiemont\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eGereifter Käse\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eVorspeisen vom land\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eHauptspeisen mit rotem fleisch\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eRot","brand":"Montalbera","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50793536291156,"sku":"8032764296001","price":40.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/barolo_montalber.jpg?v=1762215495"},{"product_id":"barolo-docg-castelletto-2018-castello-di-perno","title":"Barolo DOCG “Castelletto” 2018 - Castello di Perno","description":"Barolo\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eNebbiolo\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eComplesso\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eElegante\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eFruttato\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eLegno\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eMonovitigno\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSapido\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eItalien\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eFormelles abendessen\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003ePiemont\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eGereifter Käse\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eHauptspeisen mit rotem fleisch\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eRot","brand":"Castello di Perno","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50793557262676,"sku":"CPEBOC18","price":52.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/barolo_castelletto.jpg?v=1756163878"},{"product_id":"dolcetto-d-alba-doc-2021-castello-di-perno","title":"Dolcetto d’Alba DOC 2021 - 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Schiavenza","description":"Sulfite\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eBarolo\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eNebbiolo\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eElegante\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSpeziato\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eItalien\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eFormelles abendessen\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eUnabhängige Winzer\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003ePiemont\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eGereifter Käse\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eHauptspeisen mit rotem fleisch\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eRot","brand":"Schiavenza","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50793568993620,"sku":"F06BRO20","price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/bar_3_1_1_1_1_1_1_1_1.jpg?v=1761869880"},{"product_id":"piemonte-rosso-doc-fuori-catalogo-2021-montalbera","title":"Piemonte Rosso DOC \"Fuori Catalogo\" 2021 - Montalbera","description":"Das Glas hat eine schöne rubinrote Farbe, die mit zunehmender Alterung in Richtung Granat tendiert. Noten von Heidelbeeren und Anklänge von Waldbeerkonfitüre bestimmen das Tempo der Nase, die ein präzises und sauberes Bouquet wahrnimmt. Der Geschmack ist seidig und harmonisch, leicht frisch und gut ausgewogen, mit einem langen Nachklang.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eEr ist ein Rotwein wie kein anderer.\nDer \"Fuori Catalogo\" der Weinkellerei Montalbera kommt direkt aus dem Piemont und bietet uns einen Schluck aus einer Mischung, in der die regionalen Rebsorten, die in gewissem Sinne als \"unbedeutend\" gelten, die Hauptrolle spielen.\nAber der \"Fuori Catalogo\" hat wirklich nichts Unbedeutendes an sich, denn Barbera, Ruchè und Grignolino vereinen sich wirklich zu einem Ganzen und bieten mit ihrer Reifung im Edelstahl ein Getränk, das weich, anmutig und unbeschwert, aber gleichzeitig von großer Qualität ist.\nEin piemontesischer Rotwein, der die Messlatte für die italienische Önologie hoch legt.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eVielseitig kombinierbar, passt er hervorragend zu Agnolotti mit Fleischsauce.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSulfite\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eBarbera\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eAcciaio\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eAromatico\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eFresco\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eFruttato\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eTaglio\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eItalien\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eZwangloser anlass\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003ePiemont\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eAntipasti mit fleisch\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eAntipasti vom Land\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eVorspeisen mit fleisch\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eVorspeisen vom land\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eAufschnitt\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eQuiches\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eRot","brand":"Montalbera","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50793577972052,"sku":"VI651M21","price":9.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/2k_75cl-in-su_6_7_2_1_1.jpg?v=1762388525"},{"product_id":"barbaresco-docg-secondine-2020-prunotto","title":"Barbaresco DOCG \"Secondine\" 2020 - Prunotto","description":"Granatrot, mit ziegelfarbenen Reflexen. Die Nase ist sofort angenehm komplex, mit Himbeernoten, Rosennoten und Anklängen an Tabak, weißen Pfeffer und Lakritze. Am Gaumen ist er fein und gut strukturiert; die Tanninstruktur ist samtig und der Nachhall ist ausgezeichnet.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eDer Barbaresco DOCG \"Secondine\" von Prunotto hat seinen Namen von der gleichnamigen historischen Barbaresco-Zone, die in dem kleinen Tal liegt, das sich vom Fluss Tanaro bis nach Moccagatta erstreckt. Secondine ist eines der geeignetsten Terroirs für die Produktion von Nebbiolo und dieser Barbaresco - mindestens 12 Monate in Eichenholz gereift - stellt eine tiefgründige Interpretation dieses Weins von außergewöhnlicher Eleganz dar.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eHervorragend zu rotem Fleisch, aber auch zu Wild und Wildbret.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSulfite\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eBarbaresco\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eComplesso\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eElegante\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eLegno\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eMonovitigno\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eItalien\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eAbendessen unter Freunden\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003ePiemont\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eHauptspeisen mit rotem fleisch\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eWild\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eRot","brand":"Prunotto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50793588064596,"sku":"F37520","price":76.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/barbapruno_1_1.jpg?v=1761347865"},{"product_id":"gattinara-riserva-docg-2020-antoniolo","title":"Gattinara Riserva DOCG 2020 - Antoniolo","description":"Dem Auge präsentiert sich der Wein in einem leuchtenden Rubinrot. In der Nase finden sich Noten von reifen roten Früchten, Veilchen und Gewürzen. Am Gaumen entwickelt er sich natürlich und mit ausgezeichneter Struktur. Gut gemischte, elegante Tannine und ein ausgezeichnetes Gleichgewicht an Frische. Harmonischer Abgang mit mineralischen und fruchtigen Noten.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eDer Gattinara von Antoniolo stammt von Weinbergen in der gleichnamigen Gemeinde im nördlichen Piemont. Die Weinberge des Weinguts umfassen etwa 11 Hektar mit Rebstöcken, die über 40 Jahre alt sein können. Die Reifung des Gattinara erfolgt je nach Sorte 18-30 Monate lang in großen Eichenfässern und wird anschließend in der Flasche verfeinert.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eDieser Gattinara passt gut zu überbackenen Nudeln und Hauptgerichten mit rotem Fleisch, wie Braten oder Schmorbraten. Passt auch hervorragend zu reifem Käse.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSulfite\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eGattinara\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eElegante\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eItalien\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eAbendessen unter Freunden\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003ePiemont\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eGereifter Käse\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eVorspeisen mit fleisch\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eHauptspeisen mit weißem fleisch\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eHauptspeisen mit rotem fleisch\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eRot","brand":"Antoniolo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50793591046484,"sku":"ANT611","price":48.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/gatris_2_1_1_1_1.jpg?v=1762215629"},{"product_id":"dolcetto-d-alba-doc-2022-schiavenza","title":"Dolcetto d'Alba DOC 2022 - Schiavenza","description":"Er hat eine kräftige rubinrote Farbe. In der Nase zeigen sich Noten von roten Früchten, Kirschen und Sauerkirschen, begleitet von blumigen Noten von Pfingstrosen und Alpenveilchen. Im Mund hat er eine lebendige Tanninstruktur und nach einer Wiederholung der im Geruch wahrgenommenen Früchte und Blumen, schließt er mit einer subtilen Mandelnote, die typisch für den Dolcetto ist.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eDieser Dolcetto d'Alba DOC 2015 der Kellerei Schiavenza ist ein Wein, der gleichzeitig die Geschichte der Rebe, des Jahrgangs und des Gebiets erzählen kann. Er wird aus handverlesenen und ausgewählten Trauben hergestellt, gefolgt von der Gärung und Reifung nach traditionellen Methoden. Ein Wein, der uns von der piemontesischen Weinbaugeschichte erzählt und aus einem der meistbesuchten Gebiete stammt.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eEin Wein für die ganze Mahlzeit, wie es die Tradition vorschreibt, der in der Lage ist, sich mit einem auf dem Messer gebratenen Fleisch mit Pilzen zu veredeln und zu erhöhen.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSulfite\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eDolcetto\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eCorposo\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eFruttato\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eMonovitigno\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eTannico\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eItalien\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eAbendessen unter Freunden\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eUnabhängige Winzer\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003ePiemont\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eVorspeisen mit fleisch\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eHauptspeisen mit weißem fleisch\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eHauptspeisen mit rotem fleisch\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eRot","brand":"Schiavenza","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50793598386516,"sku":"F06DOL22","price":11.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/dolcetto-d_alba-doc-schiavenza_2_1_1_1_1_1.jpg?v=1761697190"},{"product_id":"colline-novaresi-nebbiolo-doc-bocciolo-2022-ca-nova","title":"Colline Novaresi Nebbiolo DOC \"Bocciòlo\" 2022 - Ca’ Nova","description":"Sulfite\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eNebbiolo\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSpeziato\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eMonovitigno\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eFresco\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eCorposo\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eFruttato\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eItalien\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eAbendessen unter Freunden\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003ePiemont\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eHauptspeisen mit rotem fleisch\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eWild\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eRot","brand":"Ca' Nova","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50793608380756,"sku":"E04NEB22","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/Bocciolo_1_1.jpg?v=1762388395"},{"product_id":"barolo-sarmassa-docg-edizione-10-anni-2014-marchesi-di-barolo-cassetta-di-legno","title":"Barolo Sarmassa DOCG \"Edizione 10 Anni\" 2014 - Marchesi di Barolo (cassetta di legno)","description":"Intensives Granatrot mit rubinroten Reflexen. Die Nase ist unglaublich breit gefächert: Sie öffnet sich mit blumigen Noten von Rosen und Veilchen, setzt sich mit Anklängen von süßen Gewürzen fort und schließt mit mentholhaltigen Erinnerungen und Kiefernharz ab. Am Gaumen ist er intensiv, mit einem perfekten Gleichgewicht zwischen Kraft und Eleganz, mit samtigen, reifen Tanninen und einer großartigen Struktur. Das Finish ist praktisch unendlich.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eWie bei allen großen Weinen liegt das Geheimnis in der Zeit: Deshalb kommt der Barolo Sarmassa Limited Edition 2010 erst 10 Jahre nach der Ernte auf den Markt, und für einen solchen Jahrgang war es das wirklich wert. Die Cru auf dem Sarmassa-Hügel nutzte die Besonderheiten des Jahres 2010 voll aus, das einen strengen Winter mit reichlich Schneefall, einen normalen Frühling und einen Sommer mit starken Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht brachte. All dies, zusammen mit den Merkmalen des Bodens, wo es eine hohe Präsenz von Felsen und Steinen, dazu beigetragen, die Schaffung von perfekten Trauben, wie sehr selten im Laufe der Jahre geschieht. Das Ergebnis ist ein einzigartiger Barolo, der langsam reift, zuerst in Eichenfässern und dann in der Flasche, und der in vollem Umfang zum Ausdruck bringt, was der Nebbiolo in diesem Gebiet leisten kann: Struktur, Komplexität, Eleganz und eine sehr lange Lebensdauer.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eEr muss zu strukturierten und schmackhaften Gerichten gereicht werden. Ausgezeichnet zu geschmortem Wildschwein.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSulfite\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eBarolo\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eNebbiolo\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eBarricato\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eComplesso\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eCorposo\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eLegno\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eMonovitigno\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSpeziato\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eTannico\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eItalien\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eHolzkiste\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eFormelles abendessen\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003ePiemont\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eHauptspeisen mit rotem fleisch\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eWild\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eRot","brand":"Marchesi di Barolo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50793625256276,"sku":"4047B4EL01","price":120.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/marchesi-barolo-sarmassa-limited_1_1_1_1_adcb14d5-fd84-49ac-8799-a0e240155c20.jpg?v=1761956255"},{"product_id":"nizza-docg-2021-sette","title":"Nizza DOCG 2021 - Sette","description":"Rubinrot. Das Bouquet ist reichhaltig und angenehm komplex; es äußert sich mit Noten von kleinen roten Früchten, Veilchen und Gewürzen. Am Gaumen ist er einhüllend, mit dichten, aber nie aufdringlichen Tanninen und einem langen Abgang.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eDieser Rotwein, der im Herzen der Herkunftsbezeichnung aus über 75 Jahre alten Rebstöcken gewonnen wird, wurde in dem Bestreben erzeugt, die Frucht eines so wertvollen Weinbergs so weit wie möglich zu respektieren, ohne etwas anderes hinzuzufügen: So werden die Merkmale der Komplexität hervorgehoben, ohne dass die Finesse verloren geht, und es wird der Versuchung widerstanden, das, was an sich schon reich und vollständig ist, noch weiter zu manipulieren. 10 Monate in Fässern und dann 8 Monate in Amphoren gereift, ist dies ein Wein mit einem authentischen und sauberen Geschmack, überzeugend und angenehm befriedigend.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eEr passt hervorragend zu Fleischgerichten und ist ideal zu rotem Fleisch.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSulfite\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eBarbera\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eComplesso\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eFruttato\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eLegno\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eMonovitigno\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eItalien\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eAbendessen unter Freunden\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eBiologisch\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003ePiemont\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eVorspeisen mit fleisch\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eHauptspeisen mit rotem fleisch\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eRot","brand":"Sette","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50793640296788,"sku":"CA7-NIZZA21","price":31.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/nizza_sette_1_1.jpg?v=1762388508"},{"product_id":"barolo-perno-docg-2019-sordo","title":"Barolo Perno DOCG 2019 - 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Cascina degli Ulivi","description":"Rubinrot, in der Nase schöne, tiefe und komplexe Noten von dunklen Früchten und Gewürzen. Im Mund zeichnet er sich durch sein Fruchtfleisch und seinen Säuregehalt aus: er ist saftig, lang und strukturiert. Er ist frisch und schließt mit einem ausgesprochen anhaltenden Abgang.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eDer \"Mounbè\" stammt aus dem Weinberg \"Montebello\" und ist ein Verschnitt aus Barbera. Dieser Rotwein, der in großen Eichenfässern gekeltert und ausgebaut wird, ist traditionsgemäß reichhaltig, vollmundig, breit und insgesamt sehr trinkbar. Ein Barbera, der sich, wie alle Weine der Cascina degli Ulivi, durch seine Langlebigkeit und seine Originalität auszeichnet.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eDer Mounbè ist ein Rotwein, der gut zu reichhaltigen traditionellen piemontesischen Gerichten passt, insbesondere zu Braten und gekochtem Fleisch.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSulfite\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eBarbera\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eComplesso\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eFresco\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eTaglio\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eItalien\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eAbendessen unter Freunden\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eBiologisch\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eBiodynamisch\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eOhne Sulfite Hinzugefügt\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eTriple A\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003ePiemont\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eHauptspeisen vom land\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eRot","brand":"Cascina degli Ulivi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50793690857812,"sku":"093953","price":50.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/pagina_prodotto_27_121_2_1_1_1_1_2.jpg?v=1762302077"},{"product_id":"barbera-d-alba-doc-2022-cascina-sot","title":"Barbera d'Alba DOC 2022 - Cascina Sòt","description":"Rubinrot mit violetten Reflexen im Glas. In der Nase ist er fruchtig und weinig und bringt die sortentypischen Noten der Rebe perfekt zum Ausdruck, mit Noten von Kirschen und Sauerkirschen, gefolgt von subtilen würzigen Nuancen. Der Geschmack ist frisch und sanft, mit gutem Nachklang.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eAls junger Wein ist er ein Synonym für Frische, Duft und leichte Trinkbarkeit. Der Barbera d'Alba DOC der Weinkellerei Cascina Sòt gärt und reift ausschließlich in Edelstahl, so dass alle Eigenschaften der Rebsorte und alle charakteristischen Eigenschaften der Frucht erhalten bleiben. Hervorragend als Wein für die ganze Mahlzeit\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eEr passt hervorragend zu den ersten Gängen der Landküche und ist perfekt zu Agnolotti mit Fleischsauce.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSulfite\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eBarbera\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eAcciaio\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eAromatico\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eFresco\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eFruttato\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eGiovane\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eMonovitigno\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eItalien\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eAbendessen unter Freunden\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eUnabhängige Winzer\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003ePiemont\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eGereifter Käse\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eVorspeisen vom land\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eHauptspeisen vom land\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eRot","brand":"Cascina Sòt","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50793702785364,"sku":"SOTBARBERA22","price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/sot_new_1_1_1_1.jpg?v=1762388296"},{"product_id":"vino-rosso-etoile-du-raisin-2007-stefano-bellotti","title":"Vino Rosso \"Étoile du Raisin\" - Stefano Bellotti","description":"Rubinrot im Glas, mit violetten Reflexen. In der Nase fleischig und komplex, mit Noten von reifen Pflaumen und Juwelen, gefolgt von balsamischen und blumigen Nuancen und einem Hauch von Leder. Am Gaumen weich, intensiv und ausgewogen, aber dennoch von einer schönen Frische geprägt. Sehr lang anhaltend.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eAuf etwas mehr als drei Hektar Rebfläche, die nach biodynamischen Methoden bewirtschaftet werden, entsteht der Rotwein \"Étoile du Raisin\" von Stefano Bellotti. Er wird ausschließlich mit natürlichen Hefen in Eichenfässern vergoren, reift 12 Monate auf der Feinhefe in Eichenfässern und ruht weitere drei Jahre in Eichenfässern. Er bietet eine außergewöhnliche organoleptische Intensität und ist in jeder Hinsicht zufriedenstellend. Fabelhaft.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eEr passt gut zu fleischhaltigen Hauptgerichten und ist perfekt zu gemischtem gekochtem Fleisch.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSulfite\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eAlcolico\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eComplesso\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eFruttato\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eLegno\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSpeziato\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eTaglio\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eTannico\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eItalien\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eAbendessen unter Freunden\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eBiologisch\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eBiodynamisch\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eTriple A\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003ePiemont\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eVorspeisen vom land\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eHauptspeisen mit weißem fleisch\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eHauptspeisen mit rotem fleisch\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eHauptspeisen vom land\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eRot","brand":"Cascina degli Ulivi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50793885040980,"sku":"099746","price":74.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/1_0027_etoile-du-raisin_75-alta_1.jpg?v=1761434437"},{"product_id":"barolo-docg-carobric-2013-paolo-scavino","title":"Barolo DOCG “Carobric” 2013 - Paolo Scavino","description":"Tiefes Rubinrot mit leicht orangefarbenen Reflexen. In der Nase zeigen sich intensive und großzügige Aromen von reifen roten Früchten, aromatischen Kräutern, Rosenblättern, süßen Gewürzen, Pfeffer und balsamischen Noten. Der weiche Gaumen und die feste Struktur bieten einen wichtigen und lang anhaltenden Schluck.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eEin beeindruckender Barolo DOCG mit großem Entwicklungspotenzial, der \"Carobric\" des piemontesischen Weinguts Paolo Scavino. Er ist das Ergebnis einer geschickten Kombination dreier prestigeträchtiger Terroirs und besticht durch seine Intensität und starke Persönlichkeit.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eEr passt gut zu gebratenem, geschmortem oder geschmiedetem rotem Fleisch und Wild sowie allgemein zu wichtigen, strukturierten Gerichten.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eBarolo\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eNebbiolo\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eAlcolico\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eComplesso\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eCorposo\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eElegante\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eImportante\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eLegno\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eMonovitigno\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eItalien\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eFormelles abendessen\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003ePiemont\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eHauptspeisen mit rotem fleisch\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eWild\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eRot","brand":"Paolo Scavino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50795181506900,"sku":"00PSCA13B","price":74.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/barolo-docg-_carobric_-2012---paolo-scavino_2_84b8b9a2-0d4a-41df-84b6-4857d007964f.jpg?v=1752800881"},{"product_id":"vino-rosso-pertichetta-vigneti-massa","title":"Vino Rosso \"Pertichetta\" - Vigneti Massa","description":"Das Auge ist ein schönes, intensives Granatrot. Das Duftbouquet ist komplex und artikuliert, es beginnt mit Noten von verwelkten roten Blumen, geht über in Noten von überreifen Früchten und Waldkonfitüre und wird schließlich durch eine Vielzahl von Tertiäraromen wie Erde, Tabak, Leder und schwarzem Pfeffer bereichert. Am Gaumen erweist er sich als reichhaltig, vollmundig, warm und einhüllend, mit einem Abgang, der selbst die anspruchsvollsten Gaumen beeindruckt.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eWalter Massa ist vor allem als \"Vater des Timorasso\" bekannt, und es ist unbestreitbar, dass diese alte autochthone Rebsorte aus dem Gebiet von Tortona dank der visionären und anarchischen Entscheidungen von Walter Massa selbst ein Comeback erlebt hat. Das Unternehmen \"Vigneti Massa\" wendet die gleiche Philosophie jedoch nicht nur auf den Timorasso an, sondern generell auf alle autochthonen Rebsorten des Gebietes, aus denen es einfach außergewöhnliche Etiketten gewinnt. Der Rotwein \"Pertichetta\" ist in diesem Fall eine echte Hommage an die am tiefsten verwurzelten lokalen landwirtschaftlichen Traditionen: ein Rotwein, der seinen Namen von dem piemontesischen Dialektwort hat, mit dem der Hektar definiert wurde, aber vor allem ein Rotwein von großer Tiefe, der sich mit der Zeit als perfekt haltbar erweist. Es ist ein Rosso, in den Sie sich in jeder Hinsicht verlieben werden.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSchmorgerichte, gegrilltes rotes Fleisch und reife Käsesorten können die ideale Kombination für einen so wichtigen Wein sein.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSulfite\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eItalien\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eFormelles abendessen\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003ePiemont\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eRot","brand":"Vigneti Massa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50796531056980,"sku":"F08PER13","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/pagina_prodotto_26_58_3_1_1_1_1_1_34d67852-a3c2-4b25-81bc-ec27ec99afba.jpg?v=1761524485"},{"product_id":"barbera-del-monferrato-superiore-docg-barabba-2019-iuli","title":"Barbera del Monferrato Superiore DOCG \"Barabba\" 2019 - Iuli","description":"Für das Auge eine intensive rubinrote Farbe. In der Nase zeigen sich Düfte von roten Früchten und Gewürzen, mit einem schönen Hauch von Veilchen und Mineralien. Am Gaumen öffnet er sich sofort mit großer Großzügigkeit: ein ausgezeichnetes Gleichgewicht zwischen den säurehaltigen und weichen Komponenten, er entwickelt sich mit einer samtigen Tanninstruktur und großem Körper. Er ist intensiv und anhaltend und schließt harmonisch mit fruchtigen Noten ab.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eDer Barbera del Monferrato Superiore DOCG \"Barabba\" von Iuli stammt von Weinbergen, die südlich des Basso Monferrato liegen und mit Barbera bepflanzt sind. Die Weinbereitung erfolgte in Edelstahlbehältern bei kontrollierter Temperatur, unter ausschließlicher Verwendung einheimischer Hefen und mit einer Mazeration auf den Schalen von 10-12 Tagen. Der Wein wurde etwa 28 Monate lang in neuen Barriques aus französischer Eiche ausgebaut.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eDer Barbara del Monferrato Superiore \"Barabba\" passt hervorragend zu Hauptgerichten mit Fleisch, Aufschnitt und Wild.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSulfite\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eBarbera\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eLegno\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSapido\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSpeziato\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eItalien\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eAbendessen unter Freunden\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eNatürlich\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003ePiemont\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eVorspeisen mit fleisch\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eHauptspeisen mit rotem fleisch\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eRot","brand":"Iuli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50796580602196,"sku":"IULBRB19","price":41.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/1__0106_iuli_barabbabarbera_1_1_1_1.jpg?v=1760224867"},{"product_id":"barolo-docg-lazzarito-2016-mirafiore","title":"Barolo DOCG \"Lazzarito\" 2016 - 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Schiavenza","description":"Er hat eine kräftige rubinrote Farbe, die zum Rand des Glases hin ins Violette übergeht. Die Nase ist geprägt von fruchtigen Noten nach Sauerkirschen und reifen Kirschen, mit Blumen, zarten Gewürzen und einem mineralischen Touch. Der Geschmack ist reich an Körper, die anfängliche Wärme macht ihn weich und mildert die typische säuerliche Note.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eDer Barbera d'Alba DOC 2015 der Kellerei Schiavenza ist ein Wein, der gleichzeitig die Geschichte der Rebe, des Jahrgangs und des Gebiets erzählen kann. Er wird aus handverlesenen und ausgewählten Trauben hergestellt und anschließend nach traditionellen Methoden vergoren und gereift. Ein Wein, der uns von der piemontesischen Weinbaugeschichte erzählt und aus einem der meistbesuchten Gebiete stammt.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eEin Wein, der gut zu Fleischgerichten passt, wie z.B. zu einem herrlichen Lamm alla cacciatora.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSulfite\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eBarbera\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eCorposo\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eFresco\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eFruttato\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eMonovitigno\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eTannico\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eItalien\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eAbendessen unter Freunden\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eUnabhängige Winzer\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003ePiemont\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eVorspeisen mit fleisch\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eHauptspeisen mit rotem fleisch\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eRot","brand":"Schiavenza","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50797393183060,"sku":"F06BRB21","price":15.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/Barbera-d_Alba-DOC-Schiavenza_2_1_1_1_1_1.jpg?v=1753447185"},{"product_id":"barolo-lazzarito-2020-vietti","title":"Barolo Lazzarito 2020 - Vietti","description":"Tief granatrote Farbe. Intensives und feines Bouquet mit Noten von reifen Früchten, Lakritze und Rauch, mit Anklängen von Tabak und Balsamico. Fülle und Strenge am Gaumen, mit festen Tanninen und einer großen mineralischen Textur. Harmonisch, strukturiert und anhaltend.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eDieser Barolo von Vietti stammt aus einem der wichtigsten Cru des Gebiets von Serralunga d'Alba, Lazzarito. 39 Jahre alte Rebstöcke, 26 Tage Gärung mit Maischegärung auf den Schalen. 32 Monate lang gereift, davon 7 in Barriques und 25 in großen Eichenfässern, und etwa ein Jahr in der Flasche. Ein großer halb-traditioneller Barolo, für eine sehr lange Reifung.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eDer Barolo Lazzarito von Vietti passt hervorragend zu lang gegartem Fleisch, aber auch zu ersten Gängen mit Pilzen und Trüffeln sowie zu wichtigen Käsesorten.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSulfite\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eBarolo\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eNebbiolo\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eAlcolico\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eBarricato\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eComplesso\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eCorposo\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eImportante\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eLegno\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eMonovitigno\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eTannico\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eItalien\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eBesonderer anlass\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003ePiemont\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eGereifter Käse\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eHauptspeisen mit rotem fleisch\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eRot","brand":"Vietti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50797453672788,"sku":"1.BR20LA0075","price":205.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/vietti_1_800cc59b-b59f-40a0-917b-366a37c779b0.jpg?v=1780986238"},{"product_id":"vino-rosso-sentieri-nelle-terre-dipinte-da-giuseppe-pellizza-vigneti-massa-129103","title":"Vino Rosso \"Sentieri (nelle terre dipinte da Giuseppe Pellizza)\" - Vigneti Massa","description":"Dem Auge bietet er eine brillante rubinrote Farbe mit deutlichen violetten Reflexen. Kirsche und Johannisbeere sind die Düfte, die den Einstieg in die Nase eröffnen und dann durch zarte blumige Nuancen und subtile Gewürznoten ergänzt werden. Im Mund ist er einfach, direkt und unmittelbar, mit einer weichen und seidigen Tanninstruktur, unterstützt von einer guten Frische und Saftigkeit, die ihn überzeugend und leicht zu trinken machen.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eEine Flasche mit Schraubverschluss anstelle des klassischen Korkens: Das ist eine neue Herausforderung für Walter Massa. Sentieri (in den von Giuseppe Pellizza gemalten Landschaften) ist das Kind eines einzigen Weinbergs, aus dem die Kellerei einen jungen, lebhaften Rosso-Wein gewinnt, der auf traditionelle Weise vinifiziert wird, um die Besonderheiten der Früchte und die hervorstechenden Merkmale des Gebiets hervorzuheben. Es ist ein weiterer schöner Rosso von \"Vigneti Massa\": ein Wein, der einen Schluck von sofortiger Annehmlichkeit, aber gleichzeitig von hoher Qualität gibt. Ein Rosso, der von klar definierten Identitäten spricht, von Realitäten, die noch fest in den ältesten bäuerlichen Traditionen verwurzelt sind. Ein Rotwein, wie man ihn früher gemacht hat.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eEin einfacher, alltäglicher Wein, der zu allen Mahlzeiten passt, von Vorspeisen bis zu nicht besonders strukturiertem rotem Fleisch.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSulfite\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eBarbera\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eFresco\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eGiovane\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eItalien\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eAbendessen unter Freunden\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003ePiemont\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eGereifter Käse\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eAufschnitt\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eHauptspeisen mit rotem fleisch\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eRot","brand":"Vigneti Massa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50797460226388,"sku":"F08SEN22","price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/sentieri_massa_1_1.jpg?v=1762302212"},{"product_id":"roero-nebbiolo-le-coste-docg-2020-cascina-ca-rossa","title":"Roero Nebbiolo Le Coste DOCG 2020 - Cascina Ca' Rossa","description":"Eine schöne granatrote Farbe im Glas. In der Nase glänzt er durch seine Intensität und Typizität mit Noten von Kirsche, Himbeere, Pflaume und Veilchen, gefolgt von komplexeren Aromen von Vanille und Zimt, Kakao und frischem Pfeffer. Der Geschmack ist fruchtig, gut ausgewogen, mit guter Weichheit, dezenten Tanninen und Frische am Gaumen.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eDieser Cascina Ca' Rossa Rosso wird aus biologisch angebauten und zertifizierten Trauben aus dem Weinberg Le Coste in der Gemeinde Santo Stefano Roero hergestellt. Le Coste ist eine zusätzliche geografische Erwähnung für den Roero DOCG, dank seines privilegierten und besonders geeigneten Terroirs. Hier besteht der Boden hauptsächlich aus Sand maritimen Ursprungs, Mergel und Lehm und ermöglicht es den Nebbiolo-Trauben, bezaubernde Aromen und Geschmacksnoten zu entwickeln, die wir in den Weinen wiederfinden, zusammen mit einer ausgezeichneten Struktur und Ausgewogenheit im Geschmack. Nach der Rotweinbereitung wird der Nebbiolo Le Coste in Holz ausgebaut, um die Struktur abzurunden und die Tannine zu glätten, wodurch er einen intensiven und fruchtigen Geschmack erhält.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eDer Roero Le Coste von Cascina Ca' Rossa passt perfekt zu reifen Käsesorten und Hauptgerichten mit rotem Fleisch oder Wild, auch zu wichtigen und aufwendigen Gerichten. Probieren Sie ihn in Kombination mit Trüffelzubereitungen.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSulfite\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eRoero\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eComplesso\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eFruttato\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eLegno\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eMonovitigno\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSpeziato\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eItalien\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eAbendessen unter Freunden\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eWinterabend\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eBiologisch\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003ePiemont\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eGereifter Käse\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eHauptspeisen mit rotem fleisch\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eHauptspeisen vom land\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eRot","brand":"Cascina Ca' Rossa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50797461143892,"sku":"F01COS20","price":41.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/lecoste_carossa_1_1_1.jpg?v=1762388541"},{"product_id":"barbera-d-alba-superiore-doc-2021-castello-di-neive","title":"Barbera d’Alba Superiore DOC 2021 - Castello di Neive","description":"Optisch hat er eine sehr tiefe und intensive rubinrote Farbe mit granatroten Reflexen. Das Bouquet ist komplex und vielschichtig, mit Aromen von reifen roten Früchten und Gewürzen. Im Mund ist er vollmundig, reichhaltig, strukturiert, warm dank des Alkoholgehalts. Er schließt mit einem anhaltenden Abgang.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eEin Barbera d'Alba DOC mit starker Persönlichkeit, konzentriert, nur in den besten Jahrgängen produziert, der zeigt, wie diese Traube von der Weinkellerei Castello di Neive auf unterschiedliche Weise und mit verschiedenen Etiketten interpretiert wird. Die Trauben, die sorgfältig ausgewählt werden, um nur das Beste des Ursprungsgebietes zu repräsentieren, werden nach der Gärung in Edelstahl mindestens ein Jahr lang in Barriques aus französischer Eiche gelagert. Eine in jeder Hinsicht hervorragende Flasche.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eEr passt hervorragend zu Hauptgerichten mit Fleisch, aber auch zu ersten Gängen mit strukturierten Saucen und mäßig gereiften Kuh- und Ziegenkäsen. Probieren Sie es mit Tajarin al tartufo.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSulfite\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eBarbera\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eAlcolico\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eAromatico\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eBarricato\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eCorposo\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eEvoluto\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eMonovitigno\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSpeziato\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eItalien\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eAbendessen unter Freunden\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003ePiemont\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eGereifter Käse\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eVorspeisen vom land\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eHauptspeisen mit weißem fleisch\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eHauptspeisen mit rotem fleisch\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eRot","brand":"Castello di Neive","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50797462028628,"sku":"1100\/21","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/superiore_6_1_1_1_1_1_1_4d0cc00c-61e3-4d0f-9c4f-fb1f127f4328.jpg?v=1761088690"},{"product_id":"vino-rosso-l-avvelenata-2021-vigneti-massa","title":"Vino Rosso \"L’Avvelenata\" 2021 - Vigneti Massa","description":"Rubinrote Farbe, mittlere Intensität für das Auge. In der Nase zeigen sich Noten von roten Beeren, durchsetzt mit Anklängen von Heu und Wildkräutern. Der Geschmack ist elegant und angenehm, ohne dabei Komplexität und Struktur zu vernachlässigen. Ausgezeichnete Geschmeidigkeit und langer Nachklang.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eEr ist der x-te Beweis für das Können des Winzers Walter Massa, der einerseits unbestritten als \"Vater des Timorasso\" anerkannt ist, andererseits das unbestreitbare Verdienst hat, allen ältesten autochthonen Rebsorten des Gebiets von Tortona wieder zu Ansehen und Glanz verholfen zu haben. \"L'Avvelenata\", einfach \"Rotwein\" und ohne bürokratische Bezeichnungen, ist die praktische Demonstration dessen, was Walter Massa ist und wofür die \"Massa-Weinberge\" stehen. Aus Trauben gewonnen, die allzu oft als ungeeignet für die Herstellung von Weinen eines bestimmten Niveaus angesehen wurden, ist dieser Rosso ein Beweis für das Gegenteil. Für Liebhaber der bäuerlichen Weine ist es ein Rosso, wie er in der Vergangenheit hergestellt wurde, der gleichzeitig sehr hohe Qualitätsstandards erreichen kann. Es ist ein Wein, den man in jeder Hinsicht lieben muss.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eAufgrund seiner Eigenschaften sollte er mit einem üppigen gemischten gekochten Fleisch serviert werden.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSulfite\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eCorposo\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eFruttato\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eMonovitigno\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSpeziato\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eItalien\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eAbendessen unter Freunden\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003ePiemont\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eVorspeisen vom land\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eHauptspeisen vom land\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eRot","brand":"Vigneti Massa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50797471367508,"sku":"F08AVV21","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/l_avvelenata_1_1_c1f0c6b2-da10-4a33-92dc-1df708ddb4f2.jpg?v=1761524485"},{"product_id":"barbaresco-riserva-docg-martinenga-camp-gros-2017-marchesi-di-gresy","title":"Barbaresco Riserva DOCG \"Martinenga Camp Gros\" 2017 - Marchesi di Grésy","description":"Sulfite\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eBarbaresco\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eNebbiolo\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eAlcolico\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eBarricato\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eLegno\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eMonovitigno\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSpeziato\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eItalien\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eAbend unter kennern\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003ePiemont\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eGereifter Käse\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eHauptspeisen mit rotem fleisch\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eWild\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eRot","brand":"Marchesi di Grésy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50797473268052,"sku":"6260MA17","price":140.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/campgrosbarbaresco_1_1.jpg?v=1753447186"},{"product_id":"piemonte-albarossa-doc-2020-bricco-dei-guazzi","title":"Piemonte Albarossa DOC 2020 - Bricco dei Guazzi","description":"Der Albarossa von Bricco dei Guazzi ist ein tiefes, intensives Rubinrot mit guter Konzentration. In der Nase entfalten sich Düfte von Waldbeeren, Kakao, blondem Tabak, Kaffee und Leder, gefolgt von einem vollen und schmackhaften Schluck mit einer eleganten Tanninstruktur, die sich gut in die fruchtige Struktur einfügt.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eDer Albarossa del Piemonte DOC mit der Unterschrift Bricco dei Guazzi entsteht in den Weinbergen von Olivola auf überwiegend mergeligen und kalkhaltigen Böden in einer Höhe von etwa 130 Metern. Diese piemontesische Rebsorte ist das Ergebnis einer Kreuzung zwischen Nebbiolo und Barbera, einheimischen Rebsorten, die in diesem Gebiet weit verbreitet sind. Dieser Albarossa wurde mit der Absicht kreiert, die Tradition des Piemonts und seines wunderbaren Terroirs in einem frischen und modernen Stil widerzuspiegeln. Nach der Handlese werden die Trauben in temperaturkontrollierten Edelstahltanks vinifiziert und 6 Monate in Barriques ausgebaut, gefolgt von 12 Monaten in großen Fässern und 4 Monaten im Glas. Ein perfekter Rotwein zum Entkorken mit der Familie oder mit Freunden.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eEr ist fruchtig und angenehm komplex und passt gut zu roten und weißen Fleischgerichten, Käse und typischen piemontesischen Speisen. Probieren Sie es mit Schweinebraten.\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSulfite\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eBarricato\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eFruttato\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eMonovitigno\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eSpeziato\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eItalien\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eAbendessen unter Freunden\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eZwangloser anlass\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003ePiemont\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eGereifter Käse\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eHauptspeisen mit weißem fleisch\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eHauptspeisen mit rotem fleisch\u003cbr \/\u003e\u003cbr \/\u003eRot","brand":"Bricco dei Guazzi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50797473366356,"sku":"IH03528540020","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/files\/guazzi-albarossa_1_1.jpg?v=1761697305"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0905\/7432\/4052\/collections\/vini-rossi-piemontesi-vendita-online_1_1ed4e642-94ed-4842-bf9e-bb6ce3866e53.jpg?v=1746627454","url":"https:\/\/www.tannico.ch\/collections\/rot-regionen-piemont.oembed?page=25","provider":"Tannico","version":"1.0","type":"link"}